તે કોઈ રહસ્ય નથી કે યોગ્ય પોષણ બાળકોના સ્વાસ્થ્યને અસર કરતા સૌથી મહત્વપૂર્ણ પરિબળો પૈકીનું એક છે, અને નાસ્તામાં બાળકના તંદુરસ્ત દિવસ સમયના આહારનો આધાર છે. તે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે કે બાળકને ખૂબ જ સવારથી જરૂરી પોષક તત્ત્વો પ્રાપ્ત થાય છે જે બાળકના શરીરની યોગ્ય વિકાસ અને વૃદ્ધિ માટે જરૂરી છે. બાળકના વિકાસશીલ સજીવમાં મોટા પ્રમાણમાં ઉર્જાની જરૂર છે, ચોક્કસપણે બાળકો માટે નાસ્તા ઉપયોગી અને સંતુલિત હોવું જોઈએ.
નાસ્તા માટે મારા બાળક માટે હું શું તૈયાર કરું?
બાળકના સજીવના સંપૂર્ણ કાર્ય માટે, નાસ્તાની વાનગીઓમાં સંપૂર્ણ પોષક તત્ત્વોનો સમાવેશ થવો જોઈએ - પ્રોટીન, ચરબી, કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ, તેમજ સેલ્યુલોઝ, મહત્વપૂર્ણ ખનિજો અને વિટામિન્સ. પરંતુ, એક નિયમ તરીકે, બાળકો માટે તંદુરસ્ત નાસ્તો તૈયાર કરો - તે માત્ર અડધા યુદ્ધ છે, સિવાય કે, બાળક તેને તરબોળ વગર ખાય છે અને રાજીખુશીથી તે ખાય છે, તે સ્વાદિષ્ટ અને સુંદર હોવું જોઈએ.
એક બાળક માટે આદર્શ નાસ્તો porridge છે. બિયાં સાથેનો દાણો, ચોખા, ઓટમીલ, મકાઈ અથવા ઘઉંનો બરણી કુકરે તે શ્રેષ્ઠ છે. ચિંતા કરશો નહીં કે બાળકને કેટલાક અનાજ સાથે ઝડપથી કંટાળો આવે છે, કારણ કે તેમાં વધુ સ્વાદ પસંદગીઓ નથી. વિવિધતા માટે, તમે વિવિધ મસાલાઓ ઉમેરી શકો છો: બારબેરી, વેનીલા, તજ, સુવાનોછોડ અથવા ખરાબ. વધુમાં, તમે બદામ, મધ અથવા સુકા ફળોની મદદથી પોર્રિજને અલગ કરી શકો છો.
નાસ્તા માટે તમે તમારા બાળકને બીજું શું આપી શકો છો?
જે બાળકો ખાસ શિકાર વિના પોર્રીજ ખાય છે, નાસ્તો પાસ્તા ઓફર કરી શકાય છે. તેમાં તમે કોઈપણ શાકભાજી, લીલા વટાણા, મકાઈ, ચીઝ અથવા ઊગવું ઉમેરી શકો છો. પરંતુ, આપણે ભૂલી ન જોઈએ કે અઠવાડિયામાં એક કરતા વધુ વાર બાળકને પાસ્તા આપવાની ભલામણ નથી. ઉપરાંત, તમે ચિકન અથવા ક્વેઈલ ઇંડામાંથી ઓમૅલેટ ઑફર કરી શકો છો. બાળકો માટે, આ વાનગીને દંપતી માટે રાંધવામાં આવે છે અને નાસ્તો માટે સેવા આપવી જોઈએ અઠવાડિયામાં બે વખત કરતાં વધુ. કચુંબરની વનસ્પતિ માં તમે લોખંડની જાળીવાળું ગાજર, બાફેલી ચોખા અને ગ્રીન્સ ઉમેરી શકો છો. વૈકલ્પિક રીતે, બાળકોના નાસ્તામાં તાજી વનસ્પતિ સલાડનો સમાવેશ થાય છે. તે હોઈ શકે છે - ગાજર, કોબી, શબ્દમાળા કઠોળ. શાકભાજીને સફરજન અથવા સુકા ફળો અને માખણ અથવા લીંબુના રસ સાથે મોસમના સલાડ સાથે જોડી શકાય છે.
બાળકના નાસ્તાના હળવા સંસ્કરણમાં બાફેલી ઇંડા, સેન્ડવીચ, સૂકવેલા સફેદ બ્રેડ, તેમજ દહીં અને ફળ દ્વારા માખણ કરી શકાય છે. આ એક ખૂબ જ સારો નાસ્તો છે, પરંતુ આ હોવા છતાં, તે જરૂરી જથ્થામાં બાળકોના શરીરને ઊર્જા સાથે સંતૃપ્ત કરે છે.
બાળકો માટે નાસ્તો - વાનગીઓ
નારંગી અને ક્રેનબૅરી સાથે ઓટમેલઘટકો (4 પિરસવાનું):
- ધાન્ય નિપજાવનારું એક જાતનું ટુકડાઓમાં - 150 જી
- ક્રેનબૅરી રસ - 400 ગ્રામ;
- ખાંડ - 50 ગ્રામ;
- ક્રીમ - 70 એમએલ;
- ક્રેનબેરી સૂકવી - 75 ગ્રામ;
- નારંગી - 4 પીસી;
- 1 નારંગીની લોખંડની જાળીવાળું છાલ
તૈયારી
એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં ભેગું: ઓટ ટુકડાઓમાં, ખાંડ, ક્રેનબૅરી રસ અને લોખંડની જાળીવાળું નારંગી છાલ. એક ગૂમડું લાવો અને લગભગ 5-6 મિનિટ માટે રાંધવા, stirring. ક્રીમ ઉમેરો નારંગીની સ્લાઇસેસ ફિલ્મ બંધ, રસ રાખીને. નારંગી રસ માં સૂકવેલા ક્રાનબેરી ખાડો. નારંગી અને ક્રાનબેરી સાથે પોર્રીજની સેવા આપો.
સુકા જરદાળુ અને કોળા સાથે બટેલો દાળોઘટકો:
- ઘઉં બાજરી - ½ કપ;
- સૂકા જરદાળુ -100 ગ્રામ;
- કોળું છાલ - 100 ગ્રામ;
- માખણ - 2 tbsp. ચમચી;
- પાણી 250 મિલિ.
- દૂધ - 100 મિલી;
- સ્વાદ માટે મધ
તૈયારી
પાન હેઠળ પાણી હેઠળ સુકા જરદાળુ મૂકો સૂકા જરદાળુ ટોચ પર અનેક વખત બાજરી porridge ધોવાઇ. કોળુ નાના સમઘનનું માં કાપી અને porridge ટોચ પર મૂકે છે. પાણી રેડવું બંધ ગરમી પર બંધ ઢાંકણની નીચે યોજવું જ્યાં સુધી પાણી ઉકળે નહીં. પછી દૂધ, માખણ અને મધ સ્વાદ ઉમેરો. 10 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર બંધ ઢાંકણની નીચે બોઇલ અને સણસણવું લાવો. એક ધાબળો માં porridge લપેટી અને લગભગ 15-20 મિનિટ માટે આરામ કરવા માટે પરવાનગી આપે છે.
સફરજન સાથે બીન કચુંબર ઘટકો:
- બીજ - 300 ગ્રામ;
- સફરજન - 300 ગ્રામ;
- બીટ બાફેલી - 150 ગ્રામ;
- સરકો - 2.5 tbsp. ચમચી;
- મીઠું, સૂર્યમુખી અથવા ઓલિવ તેલ.
તૈયારી
દાળો 7-8 કલાક માટે સૂકવવા, પછી લગભગ 1-1.2 કલાક માટે રાંધવા. પીળેલી સફરજન અને બાફેલી બીટ પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપવામાં આવે છે. સરકો, મીઠું, સૂર્યમુખી તેલ સાથે તમામ ઘટકો, મોસમ કરો અને કોષ્ટકમાં તરત જ સેવા આપો.