ટર્કિશ વટાણા - વધતી જતી અને દેખભાળ માટેની ટિપ્સ

શીંગોના મોટાભાગની વચ્ચે, ટર્કીશ વટાઓ અસામાન્ય આકારના અનાજ અને ઉત્કૃષ્ટ ઉપયોગી ગુણધર્મો દ્વારા અલગ પડે છે, તે પરંપરાગત ઓરિએન્ટલ રસોઈપ્રથાના વિશાળ સંખ્યામાં વાનગીઓનો આધાર છે. આ ક્ષેત્ર પાક તેના તમામ કઠોળ સંબંધીઓની આગળ પોષક છે અને પ્રત્યેક ઘરના બગીચામાં નોંધણી પાત્ર છે.

ટર્કિશ વટાણા (ચણા) - વર્ણન

આ પ્લાન્ટમાં ઘણાં નામો છે- ચિક વટાળા, પોલ્કા વટાણા, ગ્રીક વટાણા, મટન વગેરે. કેટલાક ગ્રેડમાં 4 થી 4 ટુકડાઓમાં ટર્કી વટાણાના ટૂકડા, ટૂંકા વાવેતરના ટુકડા, સ્પર્શના ફળો, ક્ષયવાળું-ખરબચડી હોય છે, બહારથી નાના લેમ્બના માથાની જેમ દેખાય છે. અખરોટ - એક મૂલ્યવાન પ્લાન્ટ, તે બેકયાર્ડ પર ઉગાડતા માલિકને ઘણો ફાયદો લાવશે. ટર્કીના વટાણાના ગુણની સંક્ષિપ્ત યાદી ઉપનગરીય વિસ્તારમાં તેની ખેતીમાંથી તમામ મહત્વપૂર્ણ સંજોગોનું મૂલ્યાંકન કરવામાં મદદ કરે છે.

શું ટર્કિશ વટાણા માટે પ્રસિદ્ધ છે:

1. ચણા એક બાફેલી અને કાચો રીતે વાપરી શકાય છે, પ્રચંડ કિંમત બીજ ફણગાવેલાં છે.
2. એક નાની ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ વટાણાને ડાયાબિટીસના આહારમાં એક મહત્વપૂર્ણ પ્રોડક્ટ બનાવે છે.
3. પ્રોટીનની માત્રા દ્વારા, ચણા માંસની વાનગી માટે હલકી ગુણવત્તાવાળા હોય છે, તેથી તે ઉપવાસના સમયગાળા દરમિયાન શાકાહારીઓ અને ખ્રિસ્તીઓ માટે ઉપયોગમાં લેવાય છે.
4. ટર્કીશ વટાણોમાં ફોસ્ફરસની વિશાળ માત્રામાં, પોટેશિયમ, રિબોફ્લેવિન અને લેસીથિન, મુખ્ય વિટામિન્સ સાથે મેગ્નેશિયમ છે.
5. ખાદ્ય મૂલ્ય ઉપરાંત, ટર્કીશ મટૅનો ઉપયોગ ખોરાકનાં હેતુઓ માટે કરી શકાય છે.
6. એવું માનવામાં આવે છે કે પોષક મૂલ્યના સંદર્ભમાં, આ બીન ફીડ મિશ્રણમાં માછલીનું ભોજન બદલી શકે છે.
7. આ પ્લાન્ટના કેન્ડ અનાજ ઉપયોગી અને સુગંધી છે, અને તેમાંના લોટનો ઉપયોગ પકવવા અને રસોઈ કોરીયિજ માટે થાય છે.

કાબુ - ઉતરાણ

ટર્કિશ મટારો તરંગી અને માગણીના છોડ સાથે સંકળાયેલ નથી. તે સામાન્ય રીતે શુષ્ક આબોહવાને સહન કરે છે અને વરસાદ પછી તે વનસ્પતિને સારી રીતે શરૂ કરે છે, ઉત્તમ લણણી લાવે છે. વધુ ખરાબ આ પ્રકારના દ્રાક્ષનો છોડ વિપુલ પ્રમાણમાં વધતો જાય છે, જેને સીઓઓહિટોસિસ દ્વારા આશ્ચર્ય થાય છે, જે અંડાશયના નિષ્ફળતાને કારણે થાય છે. આ પ્લાન્ટને લાંબી દિવસની ઠંડી-પ્રતિકારક સંસ્કૃતિ તરીકે વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે, બરફ હેઠળ તીવ્ર હિમ સામે ટકી રહે છે. ઉઝ્બેકિસ્તાનમાં, ચિક વટાણા વાવેતર શરદમાં થાય છે.

ચણા રોકે કેવી રીતે?

વટાણા જમીનને નષ્ટ કરી શકતા નથી, તેનાથી વિપરીત, તે નોંધપાત્ર રીતે સાઇટ પર ઉપજ વધારે છે, જે તેને તમામ પાક માટે મૂલ્યવાન પુરોગામી બનાવે છે. એક મહત્વપૂર્ણ સ્થિતિ - બારમાસી નીંદણની ગેરહાજરી, પથારીની સંભાળની જટીલતા. ભૂમિની ભેજની સામગ્રી સીડિંગની ઊંડાઈને અસર કરે છે. સામાન્ય શરતો હેઠળ, તેઓ 6-8 સે.મી. પર બંધ થાય છે, જો પાક શુષ્ક ગાળામાં ઉત્પન્ન થાય છે, તો પછી 10 સે.મી. વાવેતરની ઊંડાઈમાં વધારો. વૃદ્ધિ વધારવા અને ઉપજ વધારવા માટે, ખનિજ ખાતરને ચણાને રોપવા માટે વપરાય છે - નાઇટ્રેટ, નાઇટ્રોમાફોસ્કો , સુપરફોસ્ફેટ .

ટર્કી વટાણાને રોકેલા રીતો:

• પંક્તિ (15 સે.મી. પછી બીજ વાવેતર),
• ટેપ પદ્ધતિ (નાના તફાવત સાથે નજીકથી અંતરવાળું શ્રેણી),
• વાઇડ-સ્ટ્રેન્ડેડ (45-60 સે.મી. વચ્ચેની પંક્તિઓની પહોળાઈ)

શું વાવેતર કરતા પહેલા ચણાને સૂકવવાની જરૂર છે?

શુષ્ક વસંતમાં, તે ચણાને સૂકવવા, વાવેતર અને છોડને આ રીતે જટિલતામાં અલગ પાડતું નથી. વાવણી માટે તૈયાર કરેલા બીજ પાણીથી સંપૂર્ણપણે આવરી લેવાયાં છે અને 12 કલાક માટે બાકી છે, પ્રવાહીને 3 કલાક પછી બદલીને. તે શક્ય છે, સાથે સાથે પલાળીને, અંકુરણ વધારવા માટે ઉત્તેજક તૈયારીઓ સાથે બીજ સારવાર બનાવવા માટે. જો જમીન ભેજવાળી હોય, તો પછી કઠોળ પલાળીને વાવેતર થાય છે.

જ્યારે ચણા રોપવામાં આવે છે?

વિવિધ આબોહવાની ઝોનમાં વસંતમાં ચણા વાવેતર સ્થાનિક હવામાન મુજબ અલગ છે. કૃષિવિજ્ઞાની જમીનની ભેજ અને તાપમાન પર આ મુદ્દાને ધ્યાનમાં રાખવાની ભલામણ કરે છે. ટર્કિશ વટાણાના પ્રારંભિક વસંતના ફ્રોસ્ટ્સ લગભગ હાનિકારક છે, તેથી વાવણી ચણાના શ્રેષ્ઠ સમય પૃથ્વીના ઉપલા સ્તરને 5-6 ડિગ્રી સેલ્સિયસ તાપમાને ગરમ કરે છે.

દેશમાં ચણા કેવી રીતે વધવા?

વટાણાથી વિપરીત, આ પ્લાન્ટ કર્લ કરતું નથી અને રહેવા માટે પ્રતિરોધક નથી. ફળદ્રુપ અને નરમ પૃથ્વીની આ પાકની ખેતી માટે, 15 સે.મી. થી 20 સે.મી.ના અનાજના અંતર સાથે પથારી પર વાવણી પછી મેળવી શકાય છે. હર્બિસ્કાઇન્ડ ટર્કી નબળી રીતે સહન કરે છે, તે જાતે અથવા યાંત્રિક રીતે વાવણી માટે માટી કેળવવા માટે વધુ સારું છે, પરંતુ તેનો ઉપયોગ કર્યા વિના રસાયણશાસ્ત્ર

ટર્કી વટાણાની લોકપ્રિય જાતો:

1. રાજ્ય ફાર્મ મધ્યમ-પાકેલા જાતોનો ઉલ્લેખ કરે છે, વનસ્પતિ 105 દિવસ સુધી ચાલે છે. અનાજમાં પ્રોટીન - 24% સુધીની, સારી ખેતી તકનીક સાથે ઉપજ - 3.8 કિગ્રા / 10 ચો.મી. પૂછપરછવાળી નિદાન દ્વારા સહેલાઈથી આશ્ચર્ય થયું.
2. Krasnokutsky 195. સારી, સ્વાદિષ્ટ, પુખ્ત બીજ વિવિધ સંપૂર્ણપણે ઉકાળવામાં આવે છે. પ્લાન્ટની છોડો છુટાછવાયા, દુષ્કાળ પ્રતિરોધક છે, પોડ્સ ક્રેક નથી. ચાંદીની ઉપજ જ્યારે કૃષિ મશીનરીના તમામ નિયમો અનુસાર ઉગાડવામાં આવે છે - 3,5 કિગ્રા / 10 ચો.મી.
3. વર્ષગાંઠ ઝૂડીઓ 27% પ્રોટિન સાથે ઉત્તમ સ્વાદના પીળા-ગુલાબી રંગનું અનાજ આપે છે. આ વિવિધ ઉપજ 3 કિગ્રા / 10 ચો.મી. સુધી છે.
4. બુધ્ઝાક પ્રકાશ ન રંગેલું ઊની કાપડ બીજ સાથે યુક્રેનિયન વિવિધ, ઝાડમાંથી ઊભો, લણણી સમયગાળો 90 દિવસ છે પાક 1.8 ટન / હેક્ટર સુધી ઉપજ આપે છે.

ટર્કીશ વટાણા - પ્રાણીઓની પાણી પીવાની

ચણા માટે ગરમ આબોહવામાં વધતી જતી પરિસ્થિતિઓમાં ફિટ છે, વધારાના પાણીની માત્ર સૂકી વર્ષોમાં જરુર છે. પાણી સાથે ટર્કીના વટાણાને ટોચ પર નાખવાથી નુકસાન થાય છે, ફંગલ ચેપના વિકાસમાં ફાળો આપે છે. આ પ્રવાહી જે શીંગો પર આવે છે તેના પ્રારંભિક ક્રેકીંગને ઉત્તેજિત કરે છે. તે પ્લાન્ટને નહીં પાણીમાં ઇચ્છનીય છે, પરંતુ સીધી જમીન, બાજુઓને ટીપું વધુ પડતી છાંટીને ટાળે છે. પકવવાના સમયગાળા દરમિયાન સંપૂર્ણપણે ટર્કીશ પીણાને પાણીથી રોકી રાખો જ્યારે ગ્રીન માસના કુદરતી મૃત્યુની પ્રક્રિયા થાય છે.

ટર્કીશ વટાણા ચણા - ઉપર ડ્રેસિંગ

વટાણા જેવા ઘણાં લોકો, પરંતુ તેઓ પ્રકૃતિની ચાહકો પર આધાર રાખતા, છોડ કેવી રીતે વિકસાવવા તે શીખતા નથી. પરાગાધાનથી ભયભીત થવા ન જોઈએ, યોગ્ય રીતે રજૂ કરવામાં આવતાં ખાતરો ક્ષેત્ર પાકની ઉપજ વધારશે. પાનખર-વસંતના સમયગાળા દરમિયાન ખનિજ તત્ત્વો (સુપરફોસ્ફેટ) નાખીને, અથવા ટર્કીના વટાણા (મીઠું) ની સક્રિય વૃદ્ધિ દરમિયાન, આ કામગીરી કરવા માટે તે ઇચ્છનીય છે.

આપેલ પાક માટે સુપરફૉસ્ફેટની માત્રા 1 ચોરસ મીટર દીઠ 30-40 ગ્રામ સુધીની હોય છે, તે જમીનને ઉત્ખનન કરતી વખતે પાનખરમાં દાખલ કરવું વધુ સારું છે. વિકાસના પ્રથમ તબક્કામાં, વટાણાને નાઇટ્રોજનની જરૂર પડે છે, જે મીઠાઈની મદદ સાથે રુટ સિસ્ટમને પૂરું પાડવું સરળ છે. જ્યારે ડુક્કર પાણીની બકેટ દીઠ 10-15 ગ્રામના દરે 5-8 સે.મી. ની ઉંચાઈ સુધી પહોંચે છે. ગાંઠો બેક્ટેરિયાના આધારે નાઇટ્રેગિનની તૈયારી, જે નોંધપાત્ર રીતે કોઇપણ વનસ્પતિ છોડના ઉપજને વધારે છે, સારી સમીક્ષાઓ પ્રાપ્ત કરી છે.

ટર્કિશ વટાણા - કાળજી

આ સંસ્કૃતિ ઊંચી ઝાડ (50-60 સે.મી.) બનાવે છે, પરંતુ તે જમીન પર સૂતા નથી અને વટાણા જેવા ટ્વિસ્ટ કરતા નથી. ટર્કિશ પીડા માટેનું મુખ્ય જોખમ બારમાસી નીંદણ છે, જે weeding દ્વારા નાશ પામે છે. ટર્કીશ વટાણા પાણીની બંધ ઘટના સાથે, ભારે ગોળમટોળ છોડ, ભેજવાળી જમીન, સિવાય તમામ માટી પર સારી રીતે વિકાસ. પ્રારંભિક કાળમાં બીજ મૂકાવાનો પ્રયત્ન કરવો જરૂરી છે, જ્યારે જમીનમાં હજુ પણ ભેજથી ભરેલી હોય છે, બીજની અસરકારક અને નિર્દોષ અંકુરણ માટે જરૂરી છે.

ઝડપી કળીઓનો દેખાવ વાવણી પછી પૃથ્વીની પેકીંગ વેગ આપે છે. જો જમીનમાં પોપડો આવરી લેવામાં આવી છે, અને કળીઓ હજુ સુધી દેખાયા નથી, તો પછી ધીમેધીમે જમીન છોડવું. પૃથ્વીને નીંદણમાંથી સ્વચ્છ રાખવા માટે તે ઇચ્છનીય છે. ચણા માટે પસંદગીયુક્ત કાર્યવાહીના અસરકારક હર્બિસાઈડ હાજર નથી, રોપણી કરે છે, અને ખુલ્લા મેદાનમાં કાળજી રાખવામાં આવે છે મુખ્યત્વે હાથથી હાથથી.

ચણાનું વાવેતર - રોગો અને જીવાતો

બગીચામાં એક ટર્કિશ ખાર વધારવા માંગે છે તે વ્યક્તિની રાહ જોવાની ત્રણ મુખ્ય સમસ્યાઓ છે:

1. કપાસના પાવડો - બટરફ્લાય બ્રાઉનશિપ-પીળા રંગ, ઇંડાના પાંદડાઓ પર બિછાવે છે. તેમાંથી પીળો-લીલા ખાઉધરાપણું કેટરપિલર 50 મીમી લાંબી સુધી, શીંગો અને અનાજના ખાવા માટેનાં પત્રિકાઓ દેખાય છે.
2. નટ ફ્લાય - જંતુ, ટર્કી વટાનાની કળીઓ પર ઇંડા નાખીને. દેખાતા લાર્વા પાંદડાઓમાં પાંદડાઓ કરે છે, છોડના લીલા સમૂહ પીળો, મૃત્યુ પામે છે, ઉપજ ઘટાડે છે.
3. એસકોઇટીટીસ એક રોગ છે જે વરસાદી વર્ષોમાં ચણાને અસર કરે છે. તે પાંદડા અને દાંડા પર અંડાકાર-ગોળાકાર પીળા ફોલ્લીઓ તરીકે દેખાય છે. બીમાર બીજ વિકસિત કરતા નથી, બીજ તેમના દેખાવ અને અંકુરણ ગુમાવે છે.

જંતુઓનો સામનો કરવા માટે કરાટે, ઝોલોન, ડેસીસ , એક્ટેલિક , ઇનટા- વીઆઇઆરનો ઉપયોગ કરવો. મજબૂત જંતુનાશકો ઉપરાંત બાયોકેમિકલ એજન્ટ અકોફિટ, તમાકુ ધૂળ અને લાકડા રાખનો ઉપયોગ થાય છે. સલ્ફરના 1% સોલ્યુશન્સ અને પ્લાન્ટની પ્રતિકારક જાતોના છોડને છંટકાવ કરીને એસકોહિટિસને દબાવી દેવામાં આવે છે. તે લાંબા સમય સુધી સતત એક વર્ષ માટે ટર્કિશ મટર્સ ઉગાડવામાં ન આવે એવી સલાહ આપવામાં આવે છે, જે 3-4 વર્ષનો અંતરાલ બનાવે છે.