કેક શણગાર ક્રીમ - સુશોભિત મીઠાઈઓ માટે શ્રેષ્ઠ વિકલ્પો

સુશોભિત કેક માટે ક્રીમ, જરૂરી નિયમો અને ભલામણો સાથે રાંધવામાં આવે છે, એક ઘરેલુ મીઠાઈ એક ગૌરવપૂર્ણ તહેવાર માટે એક અસરકારક અને લાયક ઉમેરો કરશે. તેની સહાયથી તમે માત્ર સુંદર રીતે સ્વાદિષ્ટ સુશોભન કરી શકતા નથી, પણ પકવવાની પ્રક્રિયા દરમિયાન રચાયેલા ભૂલોને માસ્ક પણ શકો છો.

કેવી રીતે સુશોભિત કેક માટે ક્રીમ બનાવવા માટે?

કેકને સુશોભિત કરવા માટે ફર્મ ક્રીમ બનાવવા માટે, એક સારી વાનગીને અનુસરવું અને ટેક્નોલૉજીની કેટલીક સૂક્ષ્મતા જાણવા માટે મહત્વપૂર્ણ છે. લગભગ કોઈ પણ પ્રકારનું ભરણ ભરી શકાય છે અને કેકને સુશોભિત કરવા માટે તેનો ઉપયોગ થાય છે.

1. કેકને સુશોભિત કરવા માટે ખાટા ક્રીમ અથવા દહીં ક્રીમ આકાર ધરાવે છે, જો તમે તેના રચનામાં ખાસ ઘટ્ટ-પાવડર ઉમેરો છો. તેમાંથી ગુલાબ કરવું મુશ્કેલ બનશે, પરંતુ ન્યૂનતમ સુંદર ડિઝાઇન ખૂબ શક્ય છે.
2. પ્રોટીન ક્રીમ તૈયારીમાં સૌથી વધુ માગણી છે, તેથી તે તમામ ભલામણોને ધ્યાનમાં લેતા જરુરી છે. તમામ પ્રકારના આંકડાઓ બનાવતા તે સૌથી વધુ સંયોજક છે.
3. ક્રીમ ચીઝ હંમેશાં જાડા અને ગાઢ હોય છે, પરંતુ ફિલાડેલ્ફિયા અને મસ્કાર્પોનની બધી સુવિધા ઉપલબ્ધ નથી. તમે કોઈપણ ક્રીમ ચીઝનો ઉપયોગ કરી શકો છો જે તમે સ્ટોરમાં શોધી શકો છો.
4. સુશોભિત કેકની સફળ ક્રીમ માટેની વાનગી વાસ્તવમાં કોઈ પણ આધાર પર બનાવી શકાય છે, રચનામાં સારા તેલ ઉમેરીને, જિલેટીન અથવા વિશિષ્ટ પાવડર સાથે જાડાઈ.

કેક સુશોભન માટે પ્રોટીન કસ્ટાર્ડ

વેટ મિરિન્ડેય એક સુશોભિત કેક માટે આદર્શ પ્રોટીન ક્રીમ છે. ઘટકોની તૈયારી માટેની જવાબદારી લેવી જરૂરી છે. પ્રોટીન અલગ કરો, કાળજીપૂર્વક ખાતરી કરો કે જરદી અથવા શેલના કણો કુલ માસને ફટકાતા નથી. ક્રીમ ચાબુક, ધીમે ધીમે પાવડર રેડતા, અને મીઠાશ ખરીદેલ એક વાપરવા માટે આગ્રહણીય છે, તે જાતે તોડવાનો નથી

ઘટકો:

• પ્રોટીન - 5 પીસી.;
• પાવડર - 400 ગ્રામ;
• લીંબુનો રસ - 1 ટીસ્પૂન

તૈયારી

1. પ્રોટીન રૂમના તાપમાનનો ઉપયોગ કરે છે કચરો, રેડતા પાવડર શરૂ કરો.
2. પાણીના સ્નાનમાં મૂકો, જ્યાં સુધી પાઉડર ઓગળી જાય ત્યાં સુધી રાહ જુઓ, ચાબુક મારવાનું બંધ ન કરો.
3. ઉપકરણની ચળવળ ચાલુ રાખવી, ગરમીથી દૂર કરો, લીંબુનો રસ રેડવું અને સતત લીલી શિખરો માટે ઝટકવું.
4. આ ક્રીમનો ઉપયોગ કેક સજાવટ માટે કરો.

કેક સુશોભન માટે ક્રીમ

કેકની સજાવટ કરવા માટે ઓઇલ કેકની ક્લાસિક રેસીપી તૈયાર કરવી ખૂબ જ સરળ છે, જટિલ ઘટકોની જરૂર નથી અને સંપૂર્ણપણે આકાર ધરાવે છે. તેમાંથી, તમામ પ્રકારના આંકડા ઉત્તમ છે, તે ખૂબ જ ઠંડી ઉપયોગ કરવા માટે મહત્વપૂર્ણ છે. સમાપ્ત ક્રીમ ભવ્ય, સરળ, સરળ અને ઝળકે બહાર ચાલુ કરીશું.

ઘટકો:

• તેલ 82.5% - 400 ગ્રામ;
• પાવડર - 2 વસ્તુઓ;
• દૂધ - ½ ચમચી.

તૈયારી

1. મિક્સરની નીચી ગતિએ સામૂહિક આંધળી સુધી સાકરથી હળવો માખણ
2. દૂધ રેડવાની ઝડપ વધારવી.
3. ઉપયોગ પહેલાં કૂલ.

કેક સુશોભન માટે ચાર્લોટ ક્રીમ

એક કન્ફેક્શનરી બેગ સાથે સુશોભિત કેક માટે ક્રીમ આ રેસીપી ફિટ થશે. ચાર્લોટ, શાસ્ત્રીય સંસ્કરણમાં, તેનાથી વિપરીત, ખૂબ જ ગાઢ નથી - પ્રકાશ, સૌમ્ય, કારણ કે તેમાંથી ફૂલો અને અન્ય આધાર કરવું મુશ્કેલ હશે. ક્રીમ ઘાટી કરવા માટે થોડો સમય સુધી માસ યોજવું અને વધુ માખણ ઉમેરો. મરચી ક્રીમ સાથે મીઠાઈઓ શણગારે છે.

ઘટકો:

• yolks - 5 ટુકડાઓ;
• પાવડર - 200 ગ્રામ;
• દૂધ - 150 મિલી;
• તેલ 82.5% - 250 ગ્રામ

તૈયારી

1. દૂધ અને ખાંડને બોઇલમાં લાવો.
2. ગરમ દૂધમાં ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઠીક ન્યૂનતમ ગરમી પર, નજીકના બોઇલ પર લાવો.
3. ઓરડાના તાપમાને ક્રીમ કૂલ.
4. આસ્તે આસ્તે હૂંફાળું સોફ્ટ માખણ એક સફેદ રસદાર સમૂહ સુધી
5. મિક્સરનો કોર્સ ચાલુ રાખતા, ધીમે ધીમે તેલને દૂધમાં ઠંડું કરો.
6. સુશોભિત કેક માટે ચાર્લોટ ક્રીમ સરળ, ચળકતી અને હૂંફાળુ હોવી જોઈએ.

કેક સુશોભન માટે ચોકલેટ ક્રીમ

કેક સુશોભન માટે આ રેસીપી ગાઢ ગ્લેઝ અથવા ganache જેવા વધુ છે. ઠંડકની પ્રક્રિયામાં, તે જાડા અને ગાઢ બને છે. જ્યારે તમે તેને કરો છો, તો તમારે વધુ ચોકલેટ કોકો બીન્સ, સારી અને ઝડપી ક્રીમ thickens પર વિચારણા કરવાની જરૂર છે. ક્રીમને સૌથી વધુ 33-35% ચરબી કે ખાસ કન્ફેક્શનરીની જરૂર છે.

ઘટકો:

• ડાર્ક ચોકલેટ - 200 ગ્રામ;
• ક્રીમ કન્ફેક્શનરી - 120 મિલી;
• પાવડર - 70 ગ્રામ

તૈયારી

1. શાક વઘારવાનું તપેલું માં પાવડર સાથે ક્રીમ ગરમ, ગૂમડું નથી
2. તૂટેલા ચૉકલેટના પ્રવાહી સામૂહિકને ફેંકી દો, સ્લાઇસેસ વિસર્જન ન થાય ત્યાં સુધી સારી રીતે કરો.
3. કેક સજાવટ માટે ચોકલેટ ક્રીમ ઠંડી વપરાય છે

સુશોભિત કેક માટે ક્રીમી ક્રીમ

ગૂંચવણો ટાળવા માટે અને કેકનો ઉપયોગ પેસ્ટ્રી ક્રીમ અથવા વનસ્પતિ સજાવટ માટે ક્રીમના સંપૂર્ણ ક્રીમ તૈયાર કરવા . તેઓ સંપૂર્ણ રીતે હલાવે છે, વિસ્ફોટ કરતા નથી, સરળતાથી રંગ અને એરોમાટેશનમાં આપો. સામૂહિક માટે ખૂબ ખાંડવાળી ન હતી, તમે સાઇટ્રિક એસિડ એક નાની ચપટી ઉમેરી શકો છો, તે સારી સ્વાદ સંતુલિત.

ઘટકો:

• ક્રીમ 33-35% - 400 મિલી;
• પાવડર - 150 ગ્રામ;
• સાઇટ્રિક એસિડ નાની ચપટી છે.

તૈયારી

1. કૂણું ક્રીમ ઝણઝણાટ એક હલાવવું સમૂહ, રેડતા પાવડર અને લિંબુનું શરબત
2. મહત્તમ ઝડપે, ઝટકો સુધી ચુસ્ત શિખરો.
3. તરત જ કેક સજાવટ માટે આ ક્રીમ વાપરો.

કેક સુશોભન માટે ક્રીમ cheesecake

સુશોભિત કેક માટે ગાઢ અને સરળ મસ્કરાપૉન ક્રીમ બિસ્કિટ મીઠાઈઓના ડિઝાઇનમાં લાંબા સમયથી પોતાને સ્થાપિત કરી છે. તે નબળી રીતે કેકને પ્રસારિત કરે છે, પરંતુ ઘરના વાનગીઓની ડિઝાઇન સાથે સંપૂર્ણપણે સારી રીતે સામનો કરશે તેનો સ્વાદ બધા ખાંડવાળી નથી, સુસંગતતા હંમેશાં સરળ હોય છે, તે રંગ માટે સરળ છે.

ઘટકો:

• ક્રીમ 35% - 100 મિલી;
• મસ્કરપોન - 250 ગ્રામ;
• પાવડર - 50 ગ્રામ

તૈયારી

1. મરચી ક્રીમ શિખરોને કોઈ રન નોંધાયો નહીં આવે છે.
2. પાઉડર રેડો
3. કૉરોનલ્સનો ચાલુ રાખીને, તેઓ મૅસ્કારપોન રજૂ કરે છે
4. હરાવ્યું અને ક્રીમ ચીઝ લાગુ પાડો જે તુરંત જ કેકની સજાવટ કરે છે.

કેક શણગાર માટે દહીં ક્રીમ

સુશોભિત કેક માટે સૌથી સફેદ ક્રીમ દહીં છે. તે ચુસ્ત બહાર આવે છે, આકારને સારી રીતે રાખે છે, પરંતુ તેની તૈયારી માટે તમારે કોઈ પણ અનાજ વિના સરળ, સરળ દહીંની જરૂર પડે છે. સ્ફટિકીય ખાંડના ઉપયોગની ભલામણ કરશો નહીં, તે ચાબુક - મારની પ્રક્રિયા દરમિયાન પીગળી જાય છે અને સામૂહિક ઓછી ગાઢ બને છે. ખરીદાયેલી પાવડર ખાંડનો ઉપયોગ કરો, તે ઘણી વાર સ્ટાર્ચ ઉમેરવામાં આવે છે, તે સમાપ્ત ક્રીમ ગુણવત્તા પર લાભદાયી અસર પડશે.

ઘટકો:

• દહીં - 500 ગ્રામ;
• પાવડર - 150 ગ્રામ;
• તેલ 82.5% - 150 ત.

તૈયારી

1. તેલ ઝટકવું સફેદ, રેડતા પાવડર.
2. દહીંદાર માસ દાખલ કરો, ઝટકવું સુધી fluffy.
3. સંપૂર્ણપણે ઠંડી ક્રીમ વાપરો.

કેક શણગાર માટે Marshmallow ક્રીમ

કેક સુશોભન માટે આદર્શ જાડા ક્રીમ ઝેફિરો છે. તે તૈયારી મુશ્કેલ નથી અને જો તમારે કન્ફેક્શનરી ઉત્પાદન પર રાહત પાચન બનાવવાની જરૂર હોય તો - આ શ્રેષ્ઠ રેસીપી છે તે એક સૌથી સામાન્ય મીઠાઈ રૂપાંતર કરી શકે છે, જે મૂળ દેખાવ અને સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ સાથે સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે. તેના ઉત્પાદન માટે, બે ઘટકો - માર્શમોલ્લો અને માખણ - પૂરતા હશે.

ઘટકો:

• માર્શમુલો - 10 છિદ્ર;
• તેલ 82.5% - 150 ત.

તૈયારી

1. પાણી સ્નાન અને માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં marshmallow ઓગળવું.
2. તેલ ઉમેરીને માર્શમોલ્લો બીટ કરો
3. ક્રીમ તરત થીજી!

ક્રીમ સાથે કેક સજાવટ કેવી રીતે?

એક સારા અને યોગ્ય રેસીપી સાથે સશસ્ત્ર, ઘરમાં ક્રીમ સાથે સુશોભિત કેક આવા અશક્ય કાર્ય લાગતું નથી. તમે વિશેષ સાધન વગર મીઠાઈ પણ કરી શકો છો.

1. આ પ્રોટીન ક્રીમ આકાર સારી રાખે છે, કારણ કે આ સૌથી સુંદર આધાર સફળ છે. કેકની સપાટી પર એક વિશિષ્ટ જ્યોતથી પસાર થવાથી, તમે કારામેલ મિરિન્ડેના રૂપમાં એક ઉત્તમ સરંજામ મેળવશો.
2. ઓલ ક્રીમ સાથે કેકને સજાવટ કરવા માટે, તમારે કન્ફેક્શનરી બેગ અથવા સિરિંજની જરૂર છે. તમામ પ્રકારના સ્પટ્યુલ્સ કેકની બાજુઓને અસરકારક રીતે સજાવટ કરવામાં મદદ કરશે.
3. ક્રીમ ચીઝ સુશોભિત એકદમ કેક માટે આદર્શ છે. ચોકલેટ અને લાલ બીસ્કીટ સાથે તે ખાસ કરીને સારી દેખાય છે.
4. ધ ચાર્લોટ ક્રીમ સરળ રંગો સુશોભન અને કેક બાજુઓ સજાવટના માટે યોગ્ય છે.
5. ચોકલેટ ક્રીમ સાથે કેક શણગારવા, તમે પ્રક્રિયામાં એક જાડા ક્રીમ અથવા ganache અરજી કરી શકો છો, જે સપાટી સરળ streaking અથવા છટાઓ રચના માટે વપરાય છે.
6. જાડા દહીં ક્રીમ સંપૂર્ણપણે આકાર રાખે છે અને બંને ઇન્ટરલેયર કેક અને મીઠાઈના અસરકારક સુશોભન માટે ફિટ થશે.
7. ઝફાયરિક ક્રીમ કોઈપણ અન્ય કરતા વધુ સરળ બને છે, જ્યારે તે સંપૂર્ણપણે આકાર રાખે છે અને તરત ફ્રીઝ કરે છે. કન્ફેક્શનરીની બેગ માટે વિવિધ નોઝલ્સનો ઉપયોગ કરવો, હોમમેઇડ પ્રોડકટને અસામાન્ય રીતે સજાવટ કરવી શક્ય છે.