દરેક વ્યક્તિને ખબર નથી કે કિડની અને પેશાબની નળીઓના ભાગમાં બનેલા પથ્થરો વિવિધ માળખા અને રચના કરી શકે છે. સૌ પ્રથમ, તે આહારમાં ખોરાકના વ્યાપ દ્વારા નક્કી થાય છે, અને માત્ર પછી કેટલાક સહયોગી રોગોની હાજરી દ્વારા. ઓક્સાલેટ્સ અનિવાર્યપણે ઓક્સાલિક એસિડ સોલ્ટ છે, જે કેલ્શિયમના ઉમેરા પછી આ ખૂબ જ એસિડમાં બનાવવામાં આવે છે. પેશાબની એસિડની પ્રતિક્રિયા શરૂ થઈ ગઈ છે અને પહેલાથી જ કિડનીમાં તે માત્ર રેતી જ રચાય છે, પણ પત્થરો. કિડનીમાં ઓક્સાલેટના પત્થરો સાથેનું આહાર તેમની વધુ રચના અટકાવે છે.
કિડનીમાં ઓક્સાલેટના પત્થરોથી ખોરાક, તેમના વિસર્જનને ખાતરી
અમે તરત જ કહીએ છીએ કે વીજ પુરવઠો સિસ્ટમ પોતે પથ્થરોને વિસર્જન કરી શકશે નહીં, એટલું જ નહીં. આ માટે, તે સારવાર સાથે જોડાયેલ હોવું જ જોઈએ. જો કે, તે મોટા કણોમાં નાના કણોનું નિર્માણ અટકાવી શકે છે, જેનો અર્થ એ છે કે રોગના પ્રારંભિક તબક્કે લોકો ડર વગર સુરક્ષિત રીતે જીવી શકે છે કે એક દિવસ મોટા પથ્થર પેશાબના વર્તમાનને અવરોધે છે અને ઓપરેશનની જરૂર છે. તે સ્પષ્ટ છે કે ખોરાકને સખતપણે અવલોકન થવો જોઈએ અને કોઈપણ છૂટછાટ સાથે, urolithiasis નું જોખમ વધશે.
પ્રતિબંધિત ઉત્પાદનો
ઓક્સાલેટ પ્રકારનાં પત્થરો સાથેનો આહારનો ઉપયોગ આનો નિષેધ છે:
- પ્રાણી પ્રત્યાવર્તન ચરબીવાળા સમૃદ્ધ ઉત્પાદનો - ચરબીયુક્ત, ડુક્કરનું માંસ અને લેમ્બ માંસ, બતક, ઈંડાની રજ;
- હરિયાળી અને શાકભાજી, પેશાબની એસિડિટીમાં વધારો - સ્પિનચ, રેવંચ , લેટીસ, સોરેલ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, બીટ્સ, લીલા કઠોળ, મસૂર, બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ અને કચુંબરની વનસ્પતિ;
- ખાટા ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, જે પણ પેશાબની એસિડિટીએ વધારો અને ઓક્સાલિક એસિડનું પ્રમાણ - ક્રાનબેરી, કરન્ટસ, ચેરી, ક્રાનબેરી, વગેરે.
- સફેદ લોટ સાથે મિશ્રિત ઉત્પાદનો;
- પીણાં, જેમાં કાળી ચા, કોફી, બ્રેડ કવાસ, કોકો, ટમેટા રસનો સમાવેશ થાય છે .
કિડનીમાં ઓક્સાલેટ-ફોસ્ફેટ નિર્માણ સાથેના ખોરાક પરના ખોરાકને મંજૂરી આપવી
આમાં શામેલ છે:
- આથો દૂધ અને ડેરી ઉત્પાદનો;
- ગ્રે અને રાઈ લોટની ગઇકાલેની રોટલી;
- સમુદ્ર માછલી અને ઓછી ચરબીવાળા માંસ;
- ઇંડા ગોરા;
- અનાજ;
- બિન-કાર્બોરેટેડ આલ્કલાઇન પાણી;
- વણઉકેલાયેલી સિવાય ફળો અને શાકભાજી.
કિડની પથ્થરોના ઓક્સાલેટ પ્રકાર સાથે અંદાજે ખોરાક મેનુ:
- નાસ્તા માટે, દૂધનું porridge, જેલી;
- રાત્રિભોજન માટે, બીફ સૂપ, બ્રેડ પર સફેદ ચોખા સાથે સૂપ;
- મધ્ય સવારના નાસ્તાના દાળના કેન્સરોલ માટે;
- રાત્રિભોજન માટે, માછલી, શાકભાજી સાથે બાફવામાં;
- દહીંનો ગ્લાસ જતાં પહેલાં.
રસોઈના માર્ગ તરીકે ફ્રાય ટાળવું વધુ સારું છે. આવા રોગ માટે પાકકળા, બાફવા અને પકવવાનો પ્રિફર્ડ વિકલ્પો છે. ખોરાકને આંશિક રીતે લેવામાં આવવો જોઇએ, જો ઇચ્છિત હોય તો, બદામનું નાસ્તા, સૂકા ફળો અને રાત્રિ માટે ખાડો નહીં.