ચોખાને ઘણી વખત વિવિધ પ્રકારના મસાલા અને ઉમેરણો સાથે ભેળવવામાં આવે છે, જેમાં સમૃદ્ધ સ્વાદ હોય છે. આનું કારણ સરળ છે - ચોખાના અનાજ તટસ્થ હોય છે, અને તેથી તે તમામ ઉમેરણોના સ્વાદને સંપૂર્ણપણે શોષી લે છે જે તમે તેમને મૂકવાનું નક્કી કરો છો. આ ઉત્પાદનની વૈવિધ્યતાને સાબિત કરવા માટે અમે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માટે ચોખાના વિવિધ સ્વરૂપો તૈયાર કરીશું.
સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માટે ચોખા કેવી રીતે યોગ્ય રીતે રાંધવા?
તમારે લાંબા સમય સુધી ગઠ્ઠો અનાજને ખવડાવવાની જરૂર નથી, કારણ કે અમારી પાસે સુશોભન માટે ભઠ્ઠી ચોખાના રસોઈ માટે સરળ યોજના છે. અમે આ ચોખાની તાજી ન છોડીએ, પરંતુ તુલસીનો છોડ, ઓરગેનો અને સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ જેવી કેટલીક સુગંધિત ઔષધિઓ ઉમેરો અને તેમાં લસણના લવિંગ મૂકો.
ઘટકો:
- ચોખા - 1 વસ્તુ;
- માખણ - 10 જી;
- લસણ - 2 દાંત;
- તુલસીનો છોડ પાંદડા - 4-5 ટુકડાઓ;
- સૂકા સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ અને oregano એક ચપટી પર
તૈયારી
કપટી ચોખા માટેની વાનગીમાં, તે રાંધવાની પ્રક્રિયા કરવા પહેલાં અનાજને કોગળાવા માટે રૂઢિગત છે, પ્રારંભિક ધોવાને કારણે અમે અતિશય સ્ટાર્ચમાંથી છુટકારો મેળવીએ છીએ જે સ્રાવની ચામડી બનાવે છે. તેના પર માખણ અને ફ્રાય લસણ ઓગળે ત્યાં સુધી તે સુવાસ બહાર કાઢે છે. લસણમાં ચોખાના અનાજના ધોરણે ઉમેરો અને બધું ભેગા કરો. પાણીના બે ચશ્મા રેડવાની અને અદલાબદલી સુગંધિત ઔષધો ઉમેરો. ચોખાના ઢાંકણ સાથેની વાનગીઓને આવરે છે અને મધ્યમ ગરમીથી 15 મિનિટ સુધી છોડી દો. જ્યારે બધા ભેજ શોષાય છે, ગરમીથી કન્ટેનર દૂર કરો અને અન્ય 5 મિનિટ માટે ખોલ્યા વિના ચોખા છોડી દો.
સાદ્રશ્યથી, તમે મલ્ટિવેરિયેટમાં એક સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માટે ચોખા તૈયાર કરી શકો છો, ખાસ કરીને જો તમારું ડિવાઇસ ખાસ "રાઇસ" મોડથી સજ્જ છે. આ મોડ સેટ કરો અને 25-30 મિનિટ માટે રેમ્પ છોડી દો.
સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માટે ચિકન ચોખા માટે ચિકન
ચોખાના વાનગીઓમાં સૌથી સમૃદ્ધ વિવિધ ભારતીય રસોઈપ્રથા છે. તેના વાનગીઓ તીક્ષ્ણ, મીઠી અને ખાટા સ્વાદ ભેગા. આ ટમેટા ચોખાની વાનગી, જે ચિકન અને માંસને અનુરૂપ છે, તેને એક અપવાદ માનવામાં આવતી નથી.
ઘટકો:
- ચોખા - 1 1/2 વસ્તુઓ;
- ટમેટાં - 460 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 90 ગ્રામ;
- લીલી ડુંગળીની મદદરૂપ;
- સૂકા મરચું પાવડર, હળદર - 1/2 ચમચી;
- મગફળીનો મુઠ્ઠી;
- ગ્રાઉન્ડ કરી - 1 ચમચી;
- સરસવના બીજ - 1/2 ચમચી
તૈયારી
ડુંગળીના સ્પાસરેયટ ટુકડાઓ અને તેમને ઉડી અદલાબદલી મગફળી ઉમેરો. અડધા મિનિટ પછી, ભઠ્ઠીમાં મરચાં, હળદર, કરી અને મસ્ટર્ડ બીજ સાથે મિશ્રણ કરો, અને જ્યારે તમે મસાલાની સુગંધ સાંભળી શકો છો, તો અદલાબદલી ટામેટાં ઉમેરો. સોસમાં ફેલાવવા માટે ટમેટાના સ્લાઇસેસ આપો. કાચા ચોખા સાથે ચટણી મિક્સ કરો અને ત્રણ ચશ્મા પાણી સાથે સમઘન રેડવું. આ વાનગીઓને આવરે છે અને મધ્યમ ગરમી પર 20 મિનિટ સુધી અથવા ભેજને સંપૂર્ણપણે સમાઈ ન થાય ત્યાં સુધી છોડો.
સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માટે શાકભાજી સાથે ચોખા
ચોખા અને શાકભાજી એ સૌથી સરળ મિશ્રણ છે જે કોઈપણ માંસની સેવા માટે યોગ્ય છે. નીચે આપણે જાણીશું કે મેક્સીકન રીતે ચોખા કેવી રીતે રાંધવું.
ઘટકો:
ચોખા માટે:
- ચોખા - 2 વસ્તુઓ;
- ટમેટા રસો - 785 ગ્રામ;
- લસણ - 4 દાંત;
- ડુંગળી - 80 ગ્રામ;
- લીલા વટાણા એક મદદરૂપ;
- લાલ બીન એક મદદરૂપ;
- તજની લાકડી;
- ગરમ મરચા - સ્વાદ.
સાલસા માટે:
- ટમેટાં - 115 ગ્રામ;
- મીઠી મરી - 45 જી;
- એક મુઠ્ઠીભર લીલા ધાણા;
- ખાંડ એક ચપટી;
- લીંબુનો રસ - 30 મી.
તૈયારી
ચોખાના પાવડર પછી, લગભગ 10 મિનિટ માટે ઠંડા પાણીમાં તેને ખાડો. શાકભાજીના માર્ગમાં આગળ વધો વનસ્પતિ તેલ પર, ડુંગળી અને મીઠી મરી કાપીને. વટાણા, ટમેટા રસો, તજ અને મરચું ઉમેરો. અંતિમ માં, લસણ મૂકી અને તેની સુગંધ રીલિઝ માટે રાહ જુઓ. સાલસાના તમામ ઘટકોને વાટવો અને ભેળવો, ખાંડ સાથે બધું છંટકાવ, લીંબુના રસને રેડવું અને ફ્રાઈંગ પાન ઉમેરો. આગળ, ઢીલું ચોખા રેડવું અને 4 કપ પાણી રેડવું. ઢાંકણની નીચે 12-15 મિનિટ સુધી ચોખા છોડો જ્યાં સુધી અનાજ નરમ હોય અને બધા વધારે ભેજ શોષી નહીં જાય. ચોખામાંથી તૈયાર કરેલ સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માછલી અને માંસની વાનગીમાં આવે છે.