સ્ટફ્ડ પાસ્તા-શેલો - પાસ્તા માટે સ્વાદિષ્ટ અને મૂળ વાનગીઓ

સ્ટફ્ડ પાસ્તા-શેલો - ઇટાલિયન પાસ્તાના સૌથી સ્વાદિષ્ટ અને આકર્ષક પ્રકારના એક. વિશાળ વિજય મેળવનારા (આ પાસ્તાનું નામ છે) રસોઈના વિવિધ પ્રકારો એક મહાન વિવિધતા છે. તેઓ નાજુકાઈના માંસ, વનસ્પતિ મિશ્રણ અને મીઠી ભરણાં સાથે સ્ટફ્ડ છે, જે તમને સંતોષકારક મુખ્ય અભ્યાસક્રમ, મોહક નાસ્તા અને મૂળ મીઠાઈ મેળવવા માટે પરવાનગી આપે છે.

શેલફીશ સાથે મોટી પાસ્તા કેવી રીતે રાંધવા?

સ્ટફ્ડ શેલો - એક અસામાન્ય સ્વાદિષ્ટ, સંતોષકારક અને અદભૂત સુશોભિત વાનગી. કદાવર પાસ્તા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચટણી હેઠળ શુષ્ક અને શેકવામાં સ્ટફ્ડ કરી શકાય છે, અથવા સ્ટફ્ડ, એ મની સ્થિતિ માટે મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં પૂર્વ ઉકળતા. ઘણીવાર પેસ્ટ મશરૂમ, માંસ, પનીર, દહીં અથવા વનસ્પતિ ભરવાથી ભરવામાં આવે છે.

1. જો તેઓ પૂર્વ-રાંધેલા હોય તો મોટાં સીઝલ્સ મોહક દેખાવ જાળવી રાખશે.
2. શેલો ભાંગી નથી, તમારે ઘણાં પાણીમાં તેમને રસોઇ કરવી જોઈએ. તૈયાર પાસ્તા મેળવી લેવી જોઈએ અને તેને સૂકવવા દો.
3. જો રેસીપીમાં સૉસ સાથેનો પકવવાનો શુદ્ધ સ્ટફ્ડ પાસ્તાનો સમાવેશ થાય છે, તો તમારે સૉસની રકમ પર દેખરેખ રાખવાની જરૂર છે. તેણે પાસ્તા તોડી નાખવો જોઈએ, અન્યથા તેઓ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સૂકશે.

સીશલ્સ સાથે સ્ટફ્ડ પાસ્તા

શેલો નાજુકાઈના માંસ સાથે સ્ટફ્ડ - એક સ્વાદિષ્ટ અને સંપૂર્ણપણે હાર્દિક વાનગી માટે એક મહાન વિકલ્પ. પાસ્તા અને નાજુકાઈના માંસનું મિશ્રણ રસોઈમાં શાસ્ત્રીય અને વ્યાપક રૂપે રજૂ થાય છે. ભરણની તૈયારી માટે બે પ્રકારનાં માંસનો ઉપયોગ કરવાનું વધુ સારું છે: માંસ અને પોર્ક નાજુકાઈવાળા માંસને કાપી નાખવા જોઈએ - પછી પકવવા પછી તે રસદાર રહેશે.

ઘટકો:

• સીસલ્સ - 15 પીસી.;
• જમીન ગોમાંસ - 200 ગ્રામ;
• નાજુકાઈના ડુક્કર - 100 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• લસણની લવિંગ - 3 ટુકડાઓ;
• મોઝેરેલા - 50 જી;
• ક્રીમ - 50 મી;
• તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - એક મદદરૂપ

તૈયારી

1. ડુંગળી, લસણ અને ફ્રાય ભરણ.
2. સીઝ કુક કરો
3. તેમને માંસ ભરણ, ચીઝ અને ક્રીમ સાથે ભરો.
4. સિશેલ માંસ સાથે સ્ટફ્ડ, 7 મિનિટ માટે 220 ડિગ્રી પર ગરમીથી પકવવું.
5. લીલા સાથે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી અને સેવા આપે છે

સ્ટફ્ડ સિશેલ ખાટા ક્રીમ સોસમાં સ્ટફ્ડ

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સ્ટફ્ડ સીશેલ્સ આ પ્રકારના પાસ્તા બનાવવાના સૌથી લોકપ્રિય માર્ગ છે. આ વાનગીની એક ખાસ વિશેષતા એ છે કે શેકે સૂકી સ્વરૂપમાં નાજુકાઈથી ભરેલું છે અને ચટણી સાથે શેકવામાં આવે છે. ખાટો ક્રીમ સોસ અહીં ખાસ કરીને યોગ્ય છે: તે juiciness, માયા અને પ્રકાશ એસિડિટી આપશે. વાનગીને સફળ બનાવવા માટે, શેલોને ચટણી હેઠળ સંપૂર્ણપણે છૂપાવી જોઈએ.

ઘટકો:

• સીસલ્સ - 350 ગ્રામ;
• નાજુકાઈના માંસ - 500 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• પનીર - 100 ગ્રામ;
• મંગા - 100 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ - 300 ગ્રામ;
• પાણી - 150 મી.

તૈયારી

1. બળતરા, કઠોળ ચીઝ, એક કેરી અને ઇંડાને ભેગું કરો.
2. સીશલ્સ ભરો.
3. ખાટી ક્રીમ સોસ માટે, ખાટી ક્રીમ અને પાણીમાં ડુંગળી સિંક.
4. સ્ટફ્ડ નાજુકાઈવાળા આછો કાળો-શેલો એક ઘાટમાં મૂકીને ચટણી રેડવાની છે.
5. 30 મિનિટ માટે 230 ડિગ્રી પટ્ટો નીચે તેને હલાવો.

નાજુકાઈના માંસ અને મરી સાથે સ્ટફ્ડ પાસ્તા સીશલ્સ

જો તમે ભરવા માટે બલ્ગેરિયન મરી ઍડ કરો તો નાજુકાઈવાળા માંસ સાથે મેકરિયો-શેલો વધુ સ્વાદિષ્ટ અને જુસીઅર બની જશે. બાદમાં વાનગી તાજ, સુગંધ, ભૂખ આપશે અને તમને વનસ્પતિ સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી રસોઇ માંથી બચાવે છે. મરી સંપૂર્ણપણે ડુક્કરની સાથે જોડાય છે અને તેની મીઠી સ્વાદને સમાપ્ત કરે છે, તેથી ભરણની પસંદગી કરતી વખતે ડુક્કરનો ઉપયોગ કરવાનું વધુ સારું છે.

ઘટકો:

• સીઝેલ્સ - 12 ટુકડા;
• મરી - 1 ભાગ;
• નાજુકાઈના ડુક્કર - 250 ગ્રામ;
• ક્રીમ - 80 એમએલ;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• પનીર - 150 ગ્રામ

તૈયારી

1. મરી, ડુંગળી અને નાજુકાઈના માંસની ફ્રાય
2. ક્રીમ અને મિશ્રણ માટે લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ 100 ગ્રામ ઉમેરો.
3. બાકીના પનીર સાથે ભરણ અને છાંટવાની છાલ છંટકાવ.
4. સ્ટફ્ડ પાસ્તા-શેલો 180 ડિગ્રી પર 15 મિનિટ માટે સાલે બ્રે..

બેચમલ ચટણી સાથે સ્ટફ્ડ સીશલ્સ

Bechamel ચટણી સાથે સ્ટફ્ડ seashells ક્લાસિક પાસ્તા casserole ની યોગ્ય પુરવઠાનું ઉદાહરણ છે. આ ચટણી ઘણીવાર પાસ્તા વાનગીઓમાં વપરાય છે, ઉત્પાદનોને માયા આપે છે અને વાનગીને વધુ પૌષ્ટિક અને ક્રીમી બનાવે છે. Beshemel સાથે તે કોઈપણ ટોપિંગનો ઉપયોગ કરવો શક્ય છે, કારણ કે ચટણી સાર્વત્રિક છે.

ઘટકો:

• શેલો - 250 ગ્રામ;
• જમીન ગોમાંસ - 500 ગ્રામ;
• જાયફળ - 5 ગ્રામ;
• તેલ - 120 ગ્રામ;
• લોટ - 80 ગ્રામ;
• દૂધ - 750 મિલી;
• ડુંગળી - 1 પીસી.

તૈયારી

1. ડુંગળી અને ફ્રાય ડુંગળી છૂંદો કરવો.
2. સીઝ કુક કરો
3. ભરણ સાથે સિશેલ્સ ભરો.
4. ચટણી માટે, માખણ ઓગળે અને લોટમાં રેડવું.
5. જગાડવો, દૂધ ઉમેરો
6. સમાન સંયમતા અને સિઝન માટે રાહ જુઓ
7. સ્ટફ્ડ પાસ્તા-શેલો 180 ડિગ્રી 25 મિનિટમાં ચટણી રેડવાની અને ગરમીથી પકવવું.

શેલો મશરૂમ સાથે સ્ટફ્ડ

ચિકન અને મશરૂમ્સ સાથે ભરેલી સીઝલ્સ એક સરળ અને સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે જે ખૂબ સમય અને શ્રમની જરૂર નથી. તમે માત્ર અદલાબદલી ચિકન પટલ અને મશરૂમ્સ ફ્રાય, અને એક પેસ્ટ સાથે ભરો જરૂર છે. મશરૂમ્સ અને ચિકનના નાજુકાઈવાળા માંસ પોતે રસદાર છે, કારણ કે માખણ અને પનીર સાથે શેલો ચટણી વગર રાંધવામાં આવે છે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી જવા પહેલાં, પાસ્તા વરખ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે.

તૈયારી

• શેલો - 250 ગ્રામ;
• ચિકન પૅલેટ - 150 ગ્રામ;
• ચેમ્પિગન્સ - 150 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• તેલ - 50 ગ્રામ;
• પનીર - 100 ગ્રામ

તૈયારી

1. ફાઇલલેટ્સ, ડુંગળી અને ખાંડવાળો ચટણી ફ્રાય
2. સીઝ કુક કરો
3. ભરણ, માખણ અને ચીઝ મૂકો.
4. વરખ હેઠળ 15 મિનિટ માટે 220 ડિગ્રી પર ગરમીથી પકવવું.

શાકાહારી સ્ટફ્ડ શેલફિશ પાસ્તા

સ્ટફ્ડ શેલો માટેનો રેસીપી સ્વાદ અને જીવનશૈલી અનુસાર બદલી શકાય છે. શાકાહારી ખોરાકના અનુયાયીઓ ઝડપથી એક વાનગીને દુર્બળમાં ફેરવશે, જો તેઓ પાસ્તાને શાકભાજી સાથે સાંકળે તો ભરવા માટે તે ટામેટાં અને રીંગણા જેવી રસાળ અને માંસલ શાકભાજી પસંદ કરવા માટે વધુ સારું છે. તેઓ પાસ્તાને રસ સાથે સૂકવી અને રાંધવા દરમિયાન "નિર્જલીકૃત" નહીં.

ઘટકો:

• શેલો - 250 ગ્રામ;
• લસણ એક લવિંગ - 2 ટુકડાઓ;
• ટમેટા - 2 પીસી.;
• રંગ - 1 ભાગ;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• પનીર - 60 ગ્રામ;
• ટમેટા રસ - 350 મી.

તૈયારી

1. 5 મિનિટ સુધી શાકભાજીઓ વિનિમય અને ફ્રાય કરો.
2. બાફેલી સીસેલ્સ સાથે વનસ્પતિ મિશ્રણ શરૂ કરો.
3. ટમેટા રસથી ભરેલું કડક શાકાહારી પાસ્તા-શેલ, ચીની સાથે છંટકાવ અને 20 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી પર સાલે બ્રે. કરો.

ફ્રાઈંગ પાનમાં સ્ટફ્ડ સીશલ્સ

ખાટા ક્રીમમાં ફ્રાઈંગ પાનમાં સ્ટફ્ડ સીશલ્સ સરળ, બજેટ અને ઝડપી વાનગીઓ છે. આ વિકલ્પનો ફાયદો એ છે કે શુષ્ક પાસ્તા કાચી જમીનના ગોમાંસ સાથે સ્ટફ્ડ છે અને પરંપરાગત શેકીને પાનમાં ઢાંકણ હેઠળ ખાટી ક્રીમ સોસમાં બાફવામાં આવે છે. તૈયારીની આ પદ્ધતિ સાથે, સ્ટફ્ડ પાસ્તા કોષ્ટકમાં 20 મિનિટ પછી સેવા આપી શકાય છે.

ઘટકો:

• સીસલ્સ - 10 પીસી.;
• નાજુકાઈના માંસ - 250 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• ટામેટાં - 1 ભાગ;
• સૂપ - 500 એમએલ;
• ખાટા ક્રીમ - 250 ગ્રામ;
• પનીર - 60 ગ્રામ

તૈયારી

1. નાજુકાઈના માંસ માટે ડુંગળી અને ટામેટાં ઉમેરો.
2. નાજુકાઈના માંસ સાથે સૂકા શેલ્સ શરૂ કરો અને તેને શેકીને પેનમાં મૂકો.
3. 20 મિનિટ માટે ખાટી ક્રીમ અને સૂપ માં વાનગી સ્ટયૂ.
4. સેવા આપતા પનીર સાથે છંટકાવ

બહુવર્કમાં સ્ટફ્ડ સીશલ્સ

બહુવર્કેકમાં નાજુકાઈના માંસ સાથે સ્ટફ્ડ પાસ્તા સીશલ્સ, માત્ર સ્વાદ સાથે જ ઘરને આશ્ચર્ય નહીં કરે, પણ સ્પીડ રસોઈ સાથે પણ. આધુનિક ગેજેટને કારણે તમે ફક્ત 40 મિનિટમાં જાડા ટમેટા સૉસમાં નાજુક પાસ્તા મેળવી શકો છો. શણગારીઓને માત્ર ભીની સામગ્રીની જરૂર પડે છે અને, ખાટા ક્રીમ, પેસ્ટ અને પાણી ભરો, "ક્વીનિંગ" મોડ સેટ કરો.

ઘટકો:

• શેલો - 250 ગ્રામ;
• નાજુકાઈના માંસ - 500 ગ્રામ;
• ટમેટા પેસ્ટ - 60 ગ્રામ;
• ક્રીમ - 100 મિલી;
• પાણી 350 મી.

તૈયારી

1. ભરણ સાથે સિશેલ્સ ભરો.
2. તેમને બાઉલમાં મૂકો અને પાસ્તા, ક્રીમ અને પાણી ઉમેરો.
3. 40 મિનિટ માટે કૂક.