ઇંડા અને લીલા ડુંગળી સાથે પાઇ

અમારા પ્રદેશમાં પાઈ માટે સૌથી વધુ લોકપ્રિય પૂરવણીમાંનો એક લીલો ડુંગળી અને ઇંડાનો મિશ્રણ છે. આવા ભરવાથી પાઈઝ પૌષ્ટિક મળે છે અને તાજા સુગંધ અને સમૃદ્ધ સ્વાદ ધરાવે છે. હોમમેઇડ કેકના ચાહકો આ વાનગીથી ખુશી થશે.

ડુંગળી અને ઇંડા સાથે પાઇને પકવવા માટે કણક ખમીર અને પફ, અને રેડતા અને રસોઈમાં ઝડપી પૂરતી હોઈ શકે છે. કોઈ પણ પ્રભાવમાં સ્વાદ ભયંકર છે.

કેવી રીતે ઇંડા અને લીલા ડુંગળી સાથે સ્વાદિષ્ટ વાનગી રાંધવા, અમે તમને આજના લેખમાં જણાવશે

ઇંડા અને લીલા ડુંગળી સાથે સુસ્ત પાઇ

ઘટકો:

પરીક્ષણ માટે:

• કીફિર અથવા ખાટા ક્રીમ - 400 ગ્રામ;
• માખણ - 165 ગ્રામ;
• દાણાદાર ખાંડ - 35 ગ્રામ;
• મીઠું - 5 ગ્રામ
• ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
• લોટ - 275 ગ્રામ;
• પકવવા પાવડર - 15 ગ્રામ;

ભરવા માટે:

• લીલા ડુંગળી - 1 મોટી ટોળું અથવા 2-3 નાના;
• ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
• મરી;
• મીઠું

તૈયારી

ભરવા માટે આપણે કઠણ ઇંડા ઉકળવા, સ્વચ્છ અને સમઘનનું કાપી નાખવું. લીલા ડુંગળી, ધોવાઇ, સૂકવેલા, ઉડી અદલાબદલી અને ઇંડા, મીઠું અને મરી સાથે મિશ્ર.

એક કણક બનાવવા માટે, માખણ ઓગળે, ખાંડ, મીઠું, કિફિર અને કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા રેડવાની ઉમેરો. પછી આપણે પકવવા પાવડર સાથે મિશ્રેલા લોટને રેડવું અને જ્યાં સુધી એક સમાન કણક પ્રાપ્ત ન થાય ત્યાં સુધી મિશ્રણ કરો.

તેલયુક્ત અથવા ક્રીમ માર્જરિનના પકવવાના સ્વરૂપમાં અડધા કરતાં વધુ કણક ફેલાવો, જો શક્ય હોય તો, ભરીને ટોચ પર વિતરણ કરે છે, તો ધારથી પાંચ મિલીમીટર છોડીને, બાકીના કણકને ટોચ પર રેડીને તેને સ્તર આપો. આગળ, લગભગ પચ્ચીસ મિનિટ માટે પ્રેયરેટેડ 200 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં કેકને સાલે બ્રેક કરો.

ચાલો અમારા સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત કેકને ગરમ સ્થિતિમાં ઠંડું કરીએ અને તેને ટેબલ પર સેવા આપીએ.

બાફેલી ભાત, ઇંડા, પનીર અને લીલા ડુંગળી સાથે પફ કેક

ઘટકો:

• પફ પેસ્ટ્રી - 500 ગ્રામ;
• ચોખા અનાજ - 100 ગ્રામ;
• હાર્ડ ચીઝ - 300 ગ્રામ;
• ઇંડા - 6 પીસી.;
• લીલા ડુંગળી - 1 મોટી ટોળું;
• સુવાદાણા ગ્રીન્સ - 1 ટોળું;
• મરી;
• મીઠું

તૈયારી

પાંચ ઇંડા, ચોખા, જુદા જુદા પોટ્સમાં ઉકાળો, જ્યાં સુધી તેઓ મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં તૈયાર ન હોય અને ઠંડા ન દો. ડુંગળી અને સુવાદાણા ચોખાનો, કઠોળ ચીઝ, છાલ અને પાસાદાર ભાત ઇંડા, મીઠું અને મરી સાથે અદલાબદલી અને મિશ્રિત. ભરણ તૈયાર છે.

પફ કણક બે અસમાન ભાગોમાં વહેંચાયેલું છે. મોટા એક બહાર વળેલું છે અને પકવવા શીટ પર વિતરિત. સમાન રીતે ભરવાનું ટોચ, બે સેન્ટિમીટરની ધારથી ચલિત થવું, જે પછી ભરવા પર પોડવારાચીવિમ અને કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા ઊંજવું. કણકના ઇચ્છિત કદ સુધીના બીજા સ્તરને આવરેલી રાખો, જે થોડું થોડું દબાણ કરે છે અને પહેલેથી જ ટોચ પર હોય છે, ખાસ કરીને કોઈ રન નોંધાયો ઈંડાની સાથે આવરી લેવામાં બાજુઓ, આ કેકને પકવવા દરમિયાન ખોલવા માટે પરવાનગી નહીં આપે, અને વ્યભિચારીના કેક આપશે. અમે ઘણા સ્થળોએ ઉપરથી સપાટીને વેદવું અને પકાવવાની પથારીમાં પચ્ચીસથી ત્રીસ મિનિટ સુધી 220 ડિગ્રીના તાપમાનમાં ગરમીમાં પથરાયેલા વાસણમાં એક જગ્યાએ મૂકીએ છીએ.

અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી તૈયાર પાઇ લઇ, તે કાપડ અથવા ટુવાલ સાથે આવરી અને તે ત્રીસ મિનિટ માટે ઊભા દો. પછી ભાગ કાપી, ટેબલ સેવા આપવા અને આનંદ!

મલ્ટિવર્કમાં ઇંડા અને લીલા ડુંગળી સાથેનો કેક

ઘટકો:

• ઇંડા - 10 ટુકડાઓ;
• લીલા ડુંગળી - 1 મોટી ટોળું;
• લોટ - 7 tbsp ચમચી;
• સોડા - 1/2 ચમચી;
• ખાટા ક્રીમ - 200 ગ્રામ;
• મેયોનેઝ - 25 જી;
• મીઠું - 1/2 ટીસ્પૂન;
• મરી

તૈયારી

છ ઇંડા બાફેલી, સાફ કરેલા છે અને ક્યુબ્સમાં કાપીને, કાતરી લીલી ડુંગળી સાથે મિશ્રિત કરો, મીઠું અને મરી ભરણ તૈયાર છે.

કણક માટે, મીઠું સાથે ચાર ઇંડા હરાવ્યું, ખાટી ક્રીમ, મેયોનેઝ, સોડા અને લોટ ઉમેરો, સતત મિશ્રણ. અમે એક પ્રવાહી કણક મેળવીએ છીએ, જે પાતળું ખાટા ક્રીમ જેવી સુસંગતતામાં છે.

ગ્રેસ્ડ કપ મલ્ટીવાર્કામાં રાંધેલ કણકમાંથી અડધા રેડવાની છે, ટોચ પર ડુંગળી સાથે ઇંડા ભરવા અને બાકીના કણક પર મૂકે છે. અમે પચાસ પાંચ મિનિટ માટે "બેકિંગ" મોડમાં સાલે બ્રે. બનાવવા. પકવવાના અંત પહેલા પંદર મિનિટ પહેલાં, બીજી બાજુ એક પ્લેટ અથવા વાનગી સાથે કેક ચાલુ કરો.

એક સ્વાદિષ્ટ સ્વાદવાળી પાઇ તૈયાર છે.