Sauté એક વનસ્પતિ વાનગી છે જે ફક્ત સ્વાદિષ્ટ, પરંતુ તંદુરસ્ત ખોરાકની શ્રેણીમાં શામેલ નથી અને તે અતિ ઝડપથી અને સહેલાઇથી બનાવવામાં આવે છે. ચાલો આપણે જાણીએ કે રીંગણામાંથી સાબુ કેવી રીતે યોગ્ય રીતે તૈયાર કરવું.
કેવી રીતે eggplants અને zucchini માંથી કોઈ વસ્તુ ચરબીમાં ચપટી માછલી માટે રાંધવા માટે?
ઘટકો:
- ગાજર - 3 ટુકડાઓ;
- zucchini - 2 પીસી.;
- રંગ - 3 ટુકડાઓ;
- પાકેલાં ટમેટા - 3 પીસી.;
- બલ્ગેરિયન લાલ મરી - 2 પીસી.;
- તાજી વનસ્પતિ (સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અથવા સુવાદાણા) - 1 નાના ટોળું;
- વનસ્પતિ તેલ - 60 એમએલ;
- લસણ - 1 લવિંગ;
- મસાલા
તૈયારી
એગપ્લાન્ટ્સ સારી ધોવાઇ છે, સમઘનનું કાપીને રેડવામાં આવે છે અને આખી રાત માટે છોડી જાય છે, જેથી બધા કડવાશ તેમને બહાર આવે છે. પછી કાળજીપૂર્વક તેમને કોગળા અને ટુવાલ પર શુષ્ક. ગાજર, ઝુચીની, ડુંગળી અને મીઠી મરીને પ્રોસેસ કરવામાં આવે છે અને નાના એકસરખા કાપીને કાપીને કાપી નાખે છે. એક ફ્રાઈંગ પેનમાં, અમે તેલ ગરમ કરીએ છીએ, ગાજરને પ્રથમ ઊંચી ગરમી પર અને 3 મિનિટ ફ્રાય ફેલાય છે. પછી આપણે તેને એક પ્લેટમાં પાળીએ છીએ, અને બાકીના તેલ પર આપણે પ્રથમ ઇંડાપ્લાન્ટ્સ પસાર કરીએ છીએ, પછી ઝુચીની અને ડુંગળી મરી સાથે. દરેક પગલું પછી, પાનમાંથી શાકભાજી દૂર કરો અને જો જરૂરી હોય તો વનસ્પતિ તેલ ઉમેરો. છેલ્લા વળાંકમાં, અમે સહેજ ટમેટાં, અદલાબદલી રિંગ્સ, અદલાબદલી લસણ સાથે. હવે આપણે શાકભાજીને મસાલાઓ સાથેના શાકભાજી સાથે જોડીએ છીએ, ખાંડ ફેંકીએ છીએ અને 25 મિનિટ સુધી ગરમ ઓવનમાં વાનગી મોકલીએ છીએ. પીરસતાં પહેલાં, અમે અદલાબદલી ઔષધો સાથે sauté સજાવટ.
કેવી રીતે શિયાળામાં માટે sautéed રીંગણા રાંધવા માટે?
ઘટકો:
- બલ્ગેરિયન લાલ મરી - 5 પીસી.;
- રંગ - 2 કિલો;
- ટામેટાં - 1 કિલો;
- ગાજર - 5 પીસી.;
- ગરમ મરી - 1 ટુકડો;
- બલ્બ 2 પીસી.
- ખાંડ - 50 ગ્રામ;
- મીઠું - 2 tbsp. ચમચી;
- વનસ્પતિ તેલ - 100 મી.
તૈયારી
હવે અમે તમને કહીશું કે મલ્ટિવેરિયેટમાં એબુર્ગિનેમાંથી એક સાટ તૈયાર કેવી રીતે કરવી. બધા શાકભાજી સારી રીતે ધોવાઇ, સાફ અને નાના સમઘનનું કાપીને. પછી, "બેકિંગ" મોડમાં, અમે વનસ્પતિ તેલ પર ડુંગળી પસાર કરીએ છીએ, અને પછી ગરમ અને બલ્ગેરિયન મરી ઉમેરો. આશરે 5 મિનિટ પછી ગાજર, ઇંડાગાંઠા અને થોડી પોડ્સલિવાયેમ ફેંકી દો. ટોમેટા ઉપર ફેલાવો, ઢાંકણને બંધ કરો અને 1.5 કલાક માટે પ્રોગ્રામ "ક્વીનિંગ" મૂકો. અમે શુદ્ધ રાખવામાં સમાપ્ત કરી નાંખીને તળિયે થોડું ખાંડ અને મીઠું ઉમેરીને. અમે કવચને સજ્જડ કરીએ છીએ, તેમને ચાલુ કરો અને ઠંડક સુધી ગરમ ધાબળોમાં સંરક્ષણ જાળવો. તે પછી, અમે ભોંયતળિયું માં તીન ફરીથી ગોઠવો અને તાજા બ્રેડ સ્લાઇસેસ સાથે માત્ર એક મરચી સ્વરૂપમાં સેવા આપે છે.