ફ્રાઈંગ પાનમાં પનીર કેકની ક્લાસિક રેસીપી હાર્દિક નાસ્તો માટે એક સરળ અને સ્વાદિષ્ટ વિકલ્પ છે, જે ભાવિ ઉપયોગ માટે તૈયાર કરી શકાય છે. સિરનિકની ખૂબ રચના સરળતાથી સુધારી શકાય છે, અને તેથી સમયાંતરે તમે સામાન્ય ખાનદાનના વધુ અને વધુ વિવિધતા તૈયાર કરી શકો છો.
પનીર કુટીર પનીર - એક ફ્રિની પાન માં એક સરળ રેસીપી
પનીર કેક માટે કુટીર પનીર માસમાં મૂળભૂત સુગંધિત ઉમેરણ વેનીલાન છે. આ રેસીપીમાં, તમે બંને પાવડર અને પ્રવાહી અર્ક, અથવા તો સંપૂર્ણ વેનીલા શીંગો વાપરી શકો છો.
ઘટકો:
- કોટેજ ચીઝ - 545 ગ્રામ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- ખાંડ - 55 ગ્રામ;
- વેનીલાના અર્ક - એક ચમચીના 1/3;
- ½ લીંબુનો છાલ;
- લોટ - 75 ગ્રામ;
- પકવવા પાવડર - ¼ tsp.
તૈયારી
- તમે ફ્રિંફિંગ પાનમાં કુટીર પનીરમાંથી સિરનેકી સાલે બ્રેક કરો તે પહેલાં, પાતળા સુસંગતતા હાંસલ કરવાનો પ્રયાસ કરો, તે કુટીર પનીરને છંટકાવ કરવાનું શ્રેષ્ઠ છે. બ્લેન્ડર સાથે ચાળણી અથવા સામૂહિક ચાબુકનો ઉપયોગ કરો.
- સમઘનીય કુટીર પનીર માટે ખાંડના ઇંડા, વેનીલા અને લીંબુના છાલના અડધા સાથે ચાબૂક મારીને ઉમેરો.
- એક કાંટો અથવા મિક્સર સાથે બધા સાથે ઝટકવું અલગ, શુષ્ક ઘટકો બાકીના જોડી ભેગા અને તેમને દહીં-આધારિત ભાગોમાં રેડવાની છે.
- થોડું તમારા હાથને ભેજવાળું કરો અને તેને વનસ્પતિ તેલ સાથે સાફ કરો, પછી દહીં મિશ્રણના ટુકડાને ચીઝ કેક અને ફ્રાયમાં રચે છે ત્યાં સુધી બન્ને બાજુઓ પર મધ્યમ ગરમીમાં બ્લાન્ક્ડ નહીં થાય.
જામ, મીઠી ચટણી, કસ્ટાર્ડ અથવા ખાટા ક્રીમ સાથે સેવા આપે છે.
ફ્રાઈંગ પાનમાં મંગા સાથે પનીર કેક માટે ક્લાસિક રેસીપી
બંધનકર્તા ઘટક જે પનીર સમૂહને એક સાથે છીનવા માટે પરવાનગી આપે છે તે લોટ હોઈ શકતું નથી, પરંતુ સોજી નોંધ કરો કે આ સિરનીકી માટે, પરંપરાગત વસ્તુઓ કરતાં તમારે વધુ થોડો સમય ફાળવવો જોઈએ, જેમ કે મન્કે ભેજને શોષવા માટે સમય લે છે.
ઘટકો:
- કોટેજ ચીઝ - 470 ગ્રામ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- ખાંડ - 95 ગ્રામ;
- સોજી - 1/3 સે.
- પકવવા પાવડર - ½ સે.
તૈયારી
- ઇંડા અને ખાંડ એક કૂણું સફેદ ક્રીમ માં ફેરવે છે, એક ઘટક સાથે ઘટકો ચાબુક - માર.
- એકરૂપ, લોખંડની જાળીવાળું કોટેજ પનીર અને ઝટકવું એકસાથે પરિણામી ક્રીમી સમૂહ રેડવાની.
- કેરીમાં રેડો, અને stirring કર્યા પછી, લગભગ 20 મિનિટ માટે મિશ્રણ સ્ટેન્ડ છોડી દો, કે જેથી અસ્થિભંગ વધુ ભેજ શોષી સમય છે.
- ખૂબ જ ઓવરને અંતે, બેકિંગ પાવડર ઉમેરો અને ઘટકો સારી રીતે મિશ્રણ.
- બન્ને બાજુઓ પર ટેન્ડર સુધી ચીઝના મિશ્રણનો ભાગ ફ્રાય કરો.
એક ફ્રાઈંગ પાન પર તેલ વગર પનીર કેક માટે રેસીપી
જો તમે સિરનિકનું નિમ્ન કેલરી વર્ઝન તૈયાર કરી રહ્યા હોવ, તો અમે ઓછી ચરબીની સામગ્રી સાથે રેસીપી પર રોકવાની ભલામણ કરીએ છીએ. ઓછી ચરબીવાળી કુટીર ચીઝ પસંદ કરો અને પ્રણાલીમાં આ રેસીપીનું ભાષાંતર કરવા માટે એન્ટીપ્રિજ્યર્નેમ કવરેજ સાથે પણ ઉપયોગ કરો.
ઘટકો:
- ઓછી ચરબી કોટેજ ચીઝ - 490 ગ્રામ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- ખાંડ - 75 ગ્રામ;
- લોટ - 55 ગ્રામ;
- વેનીલાનની ચપટી
તૈયારી
- ખાંડ સાથે મળીને ઇંડાને ઝટકવું અને કુટીર પનીરને પરિણામે ઇંડાનો જથ્થો રેડવો.
- વેનીલાનની ચપટી રેડવાની અને ચાબુક મારવાની પુનરાવર્તન કરો.
- જ્યારે ઘટકો એક સમાન જાતિમાં એકસાથે આવે છે, લોટમાં રેડવું, સારી રીતે જગાડવો અને તેલ વગર ફ્રાય સુધી આગળ વધો, જ્યાં સુધી દરેક ચીઝકોક નિરુત્સાહિત હોય ત્યાં સુધી નહીં.
એક ફ્રાયિંગ પાન પર કૂણું દહીં ચીઝ
ઘટકો:
- કોટેજ ચીઝ - 2 વસ્તુઓ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- લોટ - 55 ગ્રામ;
- પકવવા પાવડર - 2/3 tsp.
- વેનીલા અર્ક - 5 એમએલ;
- મધ - 15 મી.
તૈયારી
- બ્લેન્ડરની વાટકીમાં તમામ ઘટકો મૂકો અને મહત્તમ સમાન ભેજવાળા પદાર્થ પ્રાપ્ત થાય ત્યાં સુધી હરાવ.
- એક અલગ પ્લેટ માં થોડો લોટ અથવા મંગા છંટકાવ.
- ચીઝ સમૂહને ભાગોમાં વિભાજીત કરો અને દરેક રચના કરો, સોજી સાથે કિનારીઓને છંટકાવ.
- કોઈપણ વનસ્પતિ ચરબી સાથે ફ્રાયિંગ પેન કરો અને બંને બાજુઓ પર બ્લાન્ક્ડ સુધી સિરપને ફ્રાય કરો.