ઘણા લોકો કોબી રોલ્સ પ્રેમ પરંતુ તેમને તૈયાર કરવા માટે ઘણો સમય છે. અમે હવે તમને કહીશું કે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં આળસુ કોબી રોલ્સ કેવી રીતે બનાવવા માટે. પોલિશ રસોઈમાં આ વાનીને મોટાઓ કહેવામાં આવે છે. પરંપરાગત રીતે, એક સાઇડ ડિશ તરીકે, બિયાં સાથેનો દાણો porridge પીરસવામાં આવી હતી. નીચે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સ્વાદિષ્ટ કોબી રોલ્સ માટે થોડા વાનગીઓ છે. એક કે જે તમને વધુ ગમે છે અને રાંધવા શરૂ પસંદ કરો.
સ્ટ્ફ્ડ કોબી રોલ્સ - પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં એક રેસીપી
ઘટકો:
કોબી રોલ્સ માટે:
- નાજુકાઈના ડુક્કર - 600 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- રાઉન્ડ ચોખા - 60 ગ્રામ;
- સફેદ કોબી - 800 ગ્રામ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- મીઠું, કાળા ગ્રાઉન્ડ મરી - સ્વાદ માટે;
- ફ્રાયિંગ માટે વનસ્પતિ તેલ.
ચટણી માટે:
- ટમેટા રસ - 400 ગ્રામ;
- ખાટા ક્રીમ - 100 ગ્રામ;
- મીઠું, મરી - સ્વાદ.
તૈયારી
ડુંગળી ઉડીથી અદલાબદલી, ગાજર મોટી છીણી પર ઘસવું. રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી વનસ્પતિ તેલમાં શાકભાજી ફ્રાય કરો. પાણી સાથે ચોખા છંટકાવ અને નરમ સુધી રસોઇ. પછી તેને એક ઓસામણિયું માં પાળી અને ફરીથી કોગળા. અમે કોબીનો અંગત સ્વાર્થ કરીએ છીએ: તે સ્ટ્રો સાથે પ્રથમ કાપીને અનુકૂળ છે, અને પછી તે નાના ચોરસમાં અંગત સ્વાર્થ કરે છે.
ચોખા, ડુંગળી, ગાજર અને કોબી સાથે નાજુકાઈના માંસને મિક્સ કરો. અમે સ્વાદ માટે મરી સાથે ઇંડા અને મીઠું ઉમેરો. અમે સામૂહિક સારી મિશ્રણ. મળેલ બોસમેટમાંથી આપણે નાના કટલેટ બનાવીએ છીએ અને તેમને ફ્રાયિંગ પૅન સાથે સારી રીતે ગરમ વનસ્પતિ તેલ સાથે રુંવાટીય પોપડોમાં ભીંજવીએ છીએ. સમાપ્ત કરવા તત્પરતા જરૂરી નથી તે પછી, બેકાર કોબી રોલ્સને ઊંડા પકવવાના વાનગીમાં ખસેડો. અમે ચટણી તૈયાર કરીએ છીએ: ટમેટાની રસને ખાટા ક્રીમ, મીઠું અને મરીના સ્વાદમાં મિશ્રણ કરો. પરિણામી ચટણી સાથે કોબી રોલ્સ ભરો અને 45-50 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સાલે બ્રે..
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કોબી રોલ્સ ની તૈયારી
ઘટકો:
- ડુક્કર - 0,5 કિગ્રા;
- કોબી - 500 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 100 ગ્રામ;
- ગાજર - 200 ગ્રામ;
- ચોખા - 200 ગ્રામ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- ટમેટા પેસ્ટ - 50 ગ્રામ;
- મીઠું, મરી - સ્વાદ.
તૈયારી
મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં અડધા રાંધ્યું ત્યાં સુધી રાઇસ બોઇલ, જેના પછી - ધોવાઇ. કોબી કટકો અને સોફ્ટ સુધી રાંધવા. માંસમાંથી આપણે નાજુકાઈના માંસ બનાવીએ છીએ, તેને માંસની છાલમાંથી પસાર કરી દો. અડધા કાંદા અને ગાજર બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરીને જમીનમાં આવે છે. અમે તમામ ઘટકોને જોડીએ છીએ, ઇંડા, મીઠું, મરીનો સ્વાદ અને મિશ્રણ ઉમેરો. પ્રાપ્ત કરેલા માધ્યમથી આપણે દડાઓ બનાવીએ છીએ અને અમે તેમને પકવવાના ફોર્મમાં ફેરવીએ છીએ.
અમે ચટણી તૈયાર કરીએ છીએ: ફ્રાય ડુંગળી અને વનસ્પતિ તેલ પર ગાજર, ટમેટા પેસ્ટને શાકભાજીમાં ઉમેરો, મિશ્રણ કરો, તમે મીઠું અને ખાંડને સ્વાદમાં ઉમેરી શકો છો. 300 મિલિગ્રામ પાણીમાં શેકેલા પાનમાં રેડવું, માસને બોઇલમાં લાવો અને તેને કોબી રોલ્સ સાથે ભરો. Preheat 200 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અને તે અમારા આળસુ કોબી રોલ્સ માટે મોકલો. આશરે 40 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું
ખાટા ક્રીમ સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સુસ્ત કોબી રોલ્સ
ઘટકો:
- નાજુકાઈના ડુક્કર - 500 ગ્રામ;
- કોબી - 400 ગ્રામ;
- ડુંગળી (માધ્યમ) - 3 પીસી.;
- ગાજર (મોટા) - 2 પીસી.;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- મીઠું, મસાલા - સ્વાદ માટે
ચટણી માટે:
- ખાટા ક્રીમ - 500 ગ્રામ;
- મીઠું, મરી, સૂકા લસણ - સ્વાદ માટે;
- લોટ - 1 ચમચી;
- પાણી - 150 મી.
તૈયારી
કોબી ઉડી અદલાબદલી (નાના, વધુ સારું). ઉકળતા પાણીને 5-7 મિનિટ માટે ભરો. કતરણમાં અમે કોબી, ઇંડા, મીઠું અને મસાલાઓને સ્વાદમાં ઉમેરીએ છીએ. અમે બધું સારી રીતે ભળી. અમે નાના cutlets રચના તેની ખાતરી કરવા માટે કે માંસ હાથમાં લીંડન નથી, તેને સતત પાણીથી હળવા થવું જોઈએ. બંને બાજુઓ પર લાલ સુધી વનસ્પતિ તેલ માં કોબી રોલ્સ ફ્રાય.
ચટણી તૈયાર કરો: ગાજર અને ડુંગળીને વિનિમય કરો, વનસ્પતિ તેલમાં તે ફ્રાય કરો. અમે ખાટા ક્રીમ, મસાલા અને પાણીને પેનમાં ઉમેરીએ છીએ;
જેમ તમે જોઈ શકો છો, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પ્રમાદી કોબી રોલ્સ રસોઇ, પ્રક્રિયા ખરેખર એકદમ સરળ છે. અને જો તમને ચોક્કસ કુશળતા જરૂર હોય ત્યારે પરંપરાગત કોબી રોલ્સ બનાવતી વખતે, આ કિસ્સામાં બધું જ સરળ છે - તેઓ ખાલી નિષ્ફળ નહીં કરી શકે તેથી તમારા પરિવાર માટે એક સ્વાદિષ્ટ વાનગી તૈયાર કરવા માટે રસોડામાં આગળ વધો!