કેક માટે હની કેક

પ્રિય "મેડોવિક" ના વિવિધ પ્રકારનાં વિવિધ પ્રકારો છે અને તેમાંના દરેકનો સ્વાદ માત્ર ગર્ભધારણ માટે પસંદ કરાયેલી ક્રીમ દ્વારા જ નિશ્ચિત નથી, પરંતુ ટેસ્ટ દ્વારા પણ, જેમાંથી કેક શેકવામાં આવે છે. કેક માટે મધ કેક માટે કેટલીક વાનગીઓ, અમે વધુ આપશે.

એક કેક માટે મધ કેક માટે રેસીપી

ચાલો ખાટા ક્રીમમાંથી સામાન્ય પાતળા અને ગલન મધ ક્રીમથી શરૂ કરીએ. આવા કેક માખણ, ઇંડા અને દૂધની થોડી માત્રા સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે, અને તેમાંથી તે ખૂબ જ આનંદી હોય છે અને આકાર સારી રીતે રાખે છે.

ઘટકો:

• દૂધ - 45 મિલી;
• મધ - 85 મિલી;
• માખણ - 170 ગ્રામ;
• સોડા - 1 ચમચી;
• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• લોટ - 555 મી.

તૈયારી

એક કેક માટે મધ કેક બનાવવા પહેલાં, બોઇલ સુધી પહોંચવા માટે પાણીના સ્નાન માટે પાણી મૂકો. ઓગાળવામાં માખણ અને દૂધ સાથે મધને મિક્સ કરો. ઉકળતા પાણી ઉપર મિશ્રણ મૂકો અને, stirring, બધા ઘટકો ગરમ અને મિશ્ર મળીને ત્યાં સુધી રાહ જુઓ. સોડામાં મૂકો કેક માટેના પરીક્ષણનો આધાર તરત જ ફોમમ્સ થાય છે, અને તમારે માત્ર તેને જગાડવો પડશે અને લગભગ 10-12 મિનિટ માટે રસોઇ કરવી પડશે. જ્યારે મિશ્રણ વધુ સંતૃપ્ત રંગ બને છે, તેને સ્નાનમાંથી દૂર કરો અને તેને થોડું ઠંડું કરો. ઇંડા હરાવ્યું અને કાળજીપૂર્વક મધનો આધાર ઉમેરો, સતત મિશ્રણ, કે જેથી પ્રોટીન curl નથી. હવે તે લોટનો વળાંક હતો તેના ઉમેરા પછી, કણક એટલી જાડા થઈ જાય છે કે તેને સરળતાથી લેવામાં આવે છે. ઓછામાં ઓછા અડધો કલાક માટે ચિલ કરો, 12 ભાગોમાં વહેંચો, દરેક રોલ 190 ડિગ્રીમાં 5 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું

સમય બચાવવા માટે, કેક માટે આવા મધ કેકને ફ્રાઈંગ પાનમાં બનાવી શકાય છે, તેના પર પેનકેક જેવા કાસ્ટ આયર્ન ફ્રાઈંગ પાન અને બ્રાઉન કણકના ટુકડા પણ ગરમાવો.

કેક માટે સોફ્ટ મધ કેક - રેસીપી

ઘટકો:

• મધ - 85 મિલી;
• સોડા - 2 ચમચી;
• ખાંડ - 165 ગ્રામ;
• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• માખણ - 225 ગ્રામ;
• લોટ - 275 ગ્રામ;
• ખસખસ - 1/2 સ્ટમ્પ્ડ.

તૈયારી

સોડા સાથે મધને મિક્સ કરો અને કારમેલ રંગ સુધી ઓછી ગરમી પર મિશ્રણને ખાડો. માખણને મધ કામેલમાં ઉમેરો અને તે પીગળે ત્યાં સુધી રાહ જુઓ. અલગ ફીણ સુધી ખાંડ અને ઇંડા ચાબુક. ખસખસ અને લોટ ભેગા કરો. મધ કાર્મેલ માટે, ઇંડા મિશ્રણ ઉમેરો, જગાડવો, લોટ રેડવાની અને ફરીથી મિશ્રણ. પરિણામે, તમારે એકીડ કણક મેળવવું જોઈએ, જે તેની સુસંગતતામાં બિસ્કિટ જેવું છે. કેટલાક સ્વરૂપો સાથે ચર્મપત્રને આવરે છે અને સખત મારપીટથી તેમને ભરો. 20 મિનિટ માટે 175 ડિગ્રી પર ગરમીથી પકવવું બધું મૂકો. બિસ્કીટ મધ કેકને સૌ પ્રથમ સૌમ્ય છે, અને ત્યારબાદ ક્રીમ સાથે અડધા અને સમીયરમાં વહેંચાય છે.