કેવી રીતે સ્થિર સમુદ્ર કોકટેલ તૈયાર કરવા માટે?

સીફૂડ વિદેશી હોઈ બંધ કરી દીધું છે

સ્થિર દરિયાઈ કોકટેલમાંથી સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ બનાવવાની તૈયારી માટે, તે આવશ્યકપણે એક અદ્યતન કૂક હોવું જરૂરી નથી. સીફૂડ ખનિજોનું સંગ્રહાલય છે અને ટ્રેસ તત્વો છે. ફ્રોઝન સમુદ્ર કોકટેલની ખૂબ ઓછી કેલરી સામગ્રી છે ડાયાબિટીસ ધરાવતા લોકો દ્વારા સીફૂડ પ્લેટર સુરક્ષિત રીતે પણ ઉપયોગમાં લઇ શકાય છે

સ્થિર સમુદ્રી કોકટેલમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે: મસલ્સ, ઝીંગા, ઓક્ટોપસ, સ્ક્વિડ , રૅપન્સ, ક્યારેક લોબસ્ટર્સ. મિશ્રણના બધા ઘટકો જુદા જુદા પ્રમાણમાં હાજર છે. મોટા ભાગે, સીફૂડને બેગમાં 400 જીથી 1500 ગ્રામ પેક કરવામાં આવે છે.

સ્થિર ખોરાકની ખરીદી કરતી વખતે, બે પ્રશ્નો છે: શું તમારે સીફૂડને અટકાવવાની જરૂર છે અને સ્થિર સમુદ્ર કોકટેલને કેવી રીતે રાંધવામાં આવે છે?

એક સ્થિર સમુદ્ર કોકટેલ રસોઇ કેવી રીતે?

પ્રખ્યાત શેફ ડિફ્રોસ્ટિંગ વગર ઉકળતા પાણીમાં સમાવિષ્ટોને બહાર કાઢવા ભલામણ કરે છે, અન્યથા તેના બદલે સર્વગ્રાહી, સુખદ-દેખાવવાળી ઘટકોને બદલે, તમે નરમ પદાર્થો મેળવશો. આદર્શ રસોઈ - 15 મિનિટ

મોટાભાગના લોકો સીફૂડ પ્રેમીઓ છે, પણ એવા લોકો છે કે જેઓ તેમને સહન ન કરે. અમે તમને ખાતરી આપીએ છીએ: તેઓ અયોગ્ય રીતે રાંધેલા ભોજન ખાતા હતા. માર્ગ દ્વારા, સમુદ્રના રહેવાસીઓમાંથી તમે સૂપ, કચુંબર અને ગરમ તૈયાર કરી શકો છો.

સ્થિર દરિયાઈ કોકટેલના કેટલાક અદ્ભુત વાનગીઓની વાનગીઓમાં અમે તમને પ્રસ્તુત કરવા માંગીએ છીએ

સીફૂડ સૂપ

આ અસામાન્ય સૂપ રસોઇ કરવા માટે ખૂબ જ સરળ છે, અડધા કલાક રસોઈ ખર્ચ્યા કર્યા.

ઘટકો:

• દરિયાઈ કોકટેલ - 1 પેકેટ (વજન 400 - 450 ગ્રામ);
• સફેદ વાઇન (સૂકા) - અડધા ગ્લાસ;
• શાકભાજી (ગાજર, સેલરી રુટ, લિક, ડુંગળી) - 1 ભાગ;
• ઓલિવ તેલ - ફ્રાઈંગ માટે થોડો;
• કાળા મરી - 10 વટાણા;
• તાજા ગ્રીન્સ.

તૈયારી

કચુંબરની વનસ્પતિ સાફ, તે કાપી ગાજર, ડુંગળી, કાતરી, તળેલી. ઉકળતા પાણીમાં શાકભાજી ફેલાવો. 20 મિનિટ માટે બાફવું, પરિણામી સૂપ ફિલ્ટર, વાઇન રેડવાની છે, ફરી એક ગૂમડું માટે આગ પર છોડી

ઉકળતા પાણીથી ધોવાઇ રહેલા સમુદ્ર કોકટેલ, અમે તેને વનસ્પતિ સૂપ સાથે જોડીએ છીએ અને તેને લગભગ 15 મિનિટ સુધી લઈએ છીએ.

સીફૂડ અને મશરૂમ્સથી ડિશ

ઘટકો:

• દરિયાઈ કોકટેલ - 1 પેકેટ (વજન 1000 ગ્રામ);
• ક્રીમ - 400 ગ્રામ;
• વિજેતા - 400 ગ્રામ;
• લોટ - 4 tbsp ચમચી;
• માખણ -150 જી;
• ડુંગળી - 2 પીસી. (મોટા);
• ચીઝ - 400 ગ્રામ;
• પત્તા - 5 પાંદડા

તૈયારી

સીફૂડ ઉકાળવામાં આવે છે, મીઠું ઉમેરીને, અમે લૌરલના પાંદડા ફેંકી, પછી નકામું છે કે સૂપ મર્જ. ફ્રાય મશરૂમ્સ અને ડુંગળી, લોટ, બાફેલી દરિયાઈ કોકટેલ ઉમેરો, ફ્રાઈંગ પાનમાં ક્રીમ, મરી અને મીઠું રેડવું. સમાવિષ્ટો એક પ્રચુર સ્વરૂપમાં બહાર મૂકવામાં આવે છે અને, ચીઝ સાથે છંટકાવ, 180 ° સે તાપમાને આપણે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં રાંધવા.

આ જથ્થામાં ઉત્પાદનો 8 લોકો માટે રચાયેલ છે.

નોંધ:

તમે મોટા ફોર્મની જગ્યાએ વ્યક્તિગત ભાગો માટે નાના મોલ્ડનો ઉપયોગ કરી શકો છો, જેથી તમે તૈયાર કરેલ વાનગી ખાસ કરીને પ્રસ્તુત થઈ શકે.

પાસ્તા સાથે સમુદ્ર કોકટેલ (અથવા ચોખા)

ઘટકો:

• પાસ્તા - 300 ગ્રામ (અથવા ચોખાના 250 ગ્રામ);
• દરિયાઈ કોકટેલ - 1 પેકેટ (સામાન્ય રીતે તેનો વજન 450 - 500 ગ્રામ છે);
• ક્રીમ - 200 ગ્રામ;
• સૂર્યમુખી ડુડરરાઇઝ્ડ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
• ટમેટા - 1 tbsp. ચમચી;
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ થોડા ટ્વિગ્સ;
• માખણ - 50 ગ્રામ

તૈયારી

બાફેલી, પરંતુ થોડું તૈયાર, પાસ્તા (અથવા ચોખા) સુધી થોડું ઓછું ભરેલું છે. અમે માખણ સાથે ફ્રાયિંગ પેનમાં સીફૂડ ફેલાય છે. થોડું ફ્રાય, ટમેટા, ક્રીમ ઉમેરો. એક જ પાસ્તા (અથવા ચોખા) અને સ્ટયૂને 15 મિનિટ સુધી રેડવું. ત્રિપરિમાણીય પ્લેટમાં તૈયાર વાનગીને કુક કરો અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે છંટકાવ.

રાંધેલા સીફૂડના વાનગીઓ તમારા પરિવારને ખુશ કરશે અને તમે તેમને એકથી વધુ વાર ફરી એક વાર પુનરાવર્તન કરશો!