હલવા પૂર્વથી અમને આવ્યા હતા અને ઘણા પ્રકારો છે. ક્લાસિકલ હલવો બદામ, બીજ, કારામેલ દ્વારા તૈયાર કરવામાં આવે છે. હલવાનો ઉપયોગ એક સ્થાપિત હકીકત છે, કારણ કે આ પ્રોડક્ટમાં ઘણા બધા વિટામિનો છે, એક મીઠી દાંતના આહાર માટે ઉત્તમ છે અને માન્ય સંભોગ ઉગાડવામાં આવે છે!
સૌથી ઉપયોગી હલવો શું છે?
આધુનિક રસોઈ હલવાની ઘણી બધી જાતોનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે, આધારમાં હજી પણ કોકો, મધુર ફળ, ચોકલેટ, કિસમિસ, મધ ઉમેરો. પરંતુ મુખ્ય જાતોને ત્રણ કહેવામાં આવે છે:
- સૂર્યમુખી
- તલ
- કાજુ
આમાંની દરેક જાતો ઊર્જાનો અમૂલ્ય સ્રોત છે, જેના માટે આ પ્રોડક્ટ ખાસ કરીને પ્રવાસીઓ દ્વારા પ્રાચીનકાળથી પ્રશંસા કરવામાં આવે છે. હલવા પ્રકાશ ખોરાક છે, અને ખાંડ કોઈપણ માનસિક અને શારીરિક બંને તણાવ દૂર કરવા માટે મદદ કરે છે. જે હલવો વધુ ઉપયોગી છે? દરેક પ્રજાતિના તેના ફાયદા છે, પરંતુ સૌથી વધુ ઉપયોગી સૂર્યમુખી ગણવામાં આવે છે, તેની રચનામાં ખનિજો નર્વસ અને રક્તવાહિની રોગો સામે લડવા માટે માત્ર મદદ કરે છે, પરંતુ પ્રતિરક્ષા મજબૂત બનાવવા માટે પણ યોગદાન આપે છે.
હલવાના ઉપયોગી ગુણધર્મો
પૂર્વમાં, આ સ્વાદિષ્ટ હંમેશા સ્વાદિષ્ટ દવા માનવામાં આવે છે, દાક્તરોએ દાવો કર્યો છે: હલવાના લાભ એ છે કે તે શરીરને વિવિધ બિમારીઓથી લડવા માટે મદદ કરે છે. આવા ચુકાદાની માન્યતા આધુનિક વિદ્વાનો દ્વારા પણ સાબિત થઈ હતી. આહારમાં હલવાને સમાવવા માટે જેમ કે રોગો માટે દવાઓ ભલામણ કરે છે:
- આધાશીશી;
- ઠંડું;
- વિરામ અથવા ડિપ્રેશન
સગર્ભા અને સ્તનપાન કરાવતી માતાઓના શરીર માટે હલવાનો ઉપયોગ સાબિત થાય છે. તંદુરસ્ત બાળકને કલ્પના અને સહન કરવા ફોલિક એસિડને મદદ કરે છે, જે બાળકના વિકાસને અનુકૂળ અસર કરે છે. વિટામિન્સ અને ખનિજોએ સ્તનના દૂધને સંકોચાવ્યું છે. વૃદ્ધ ડોકટરો બદામ હલવાને ભલામણ કરે છે, કારણ કે તે હૃદયના કાર્યને ટેકો આપે છે અને ઉન્માદના વિકાસને અટકાવે છે.
સૂર્યમુખી હલવાના લાભ
પ્રશ્નકર્તા: તે ઉપયોગી સૂર્યમુખી હલવા ચોક્કસપણે હાનું નિશ્ચિતપણે જવાબ આપી શકે છે, કારણ કે તેમાં વિટામિન બી 1 છે, જે:
- ઝડપી સુપાચ્ય કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ મદદ કરે છે;
- હોજરીનો રસ ના પ્રકાશન પ્રોત્સાહન;
- રોગપ્રતિકારક તંત્રને મજબૂત બનાવે છે.
બીજો અનન્ય ઘટક વિટામિન એફ છે:
- કોલેસ્ટેરોલ તકતીઓની ઘટનાને અટકાવે છે;
- રક્ત પરિભ્રમણ સુધારે છે;
- રક્ત વાહિનીઓ દિવાલો મજબૂત
- તંદુરસ્ત ત્વચા, નખ અને વાળ જાળવે છે
તલ હલવાનાં લાભો
આ પ્રકારના હલવાને 2 પ્રકારોમાં વિભાજિત કરવામાં આવે છે:
- તલ તેના શુદ્ધ સ્વરૂપમાં.
- તાહિણી
તલના હલવાને શુદ્ધ સ્વરૂપમાં તલનાં આખા અનાજમાંથી બનાવવામાં આવે છે, અને તાહીની - આ બીજની આંતરિક સામગ્રીમાંથી. બીજી ગ્રેડને વધુ ઉપયોગી ગણવામાં આવે છે, કારણ કે તેમાં વધુ બાયોએક્ટિવ પદાર્થો છે. તાહીની હલવાની પૂર્વમાં તેની મૂળ સ્વાદ માટે ખૂબ મૂલ્યવાન છે. તલના હલવા કરતાં ઉપયોગી છે - તે દ્રષ્ટિ સુધારે છે, તણાવ અને ભારે ભાર પછી પુનઃપ્રાપ્ત કરવામાં મદદ કરે છે અને રક્તમાં કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડે છે.
આ મીઠાસ હૃદયના કામ માટે ખૂબ ઉપયોગી છે કે મૂલ્યવાન ખનિજો એક વિશાળ જથ્થો છે:
- ઝીંક;
- મેગ્નેશિયમ;
- મેંગેનીઝ;
- તાંબુ;
- કેલ્શિયમ
ફેફસાંના કાર્યમાં સુધારો કરનાર પોષક તત્ત્વોનું બીજું જૂથ, આંતરડામાંના જીવલેણ ટ્યુમર્સની ઘટનાને અવરોધે છે, ઑસ્ટિયોપોરોસિસના વિકાસને રોકવા, આધાશીશી હુમલાને નરમ બનાવે છે:
- ફોસ્ફરસ;
- વિટામિન બી જૂથ;
- ascorbic એસિડ
પીનટ્ટ હલવાના લાભો
આવા હલવાની તૈયારી માટે, પીનટ ફળોનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. રચનાને બે મુખ્ય પ્રકારોમાં વિભાજિત કરવામાં આવે છે:
- સંયુક્ત તહિન્નો-મગફળી
- જસ્ટ મગફળી
મગફળીના હલવાની ઉપયોગી ગુણધર્મો આ ફળોમાં રહેલી હાજરી, વિટામિન્સ અને ખનીજને કારણે છે:
- વિટામીન સી, બી 1, બી 2, બી 3, બી 4, બી 5, બી 6, બી 9, ઇ;
- પોટેશિયમ;
- ફોસ્ફરસ;
- મેગ્નેશિયમ;
- કેલ્શિયમ;
- સોડિયમ;
- લોખંડ;
- જસત
મગફળીના બાયોલોજીકલી સક્રિય ઘટકોએ તેમના નટ્સ દ્વારા બનાવાયેલા હલવાના ફાયદાઓને ઓળખી કાઢ્યા છે, જે પોષણવિરોધી દ્વારા ખૂબ મૂલ્યવાન છે કારણ કે તેઓ:
- બ્લડ રોગો અટકાવવા;
- અલ્સર અને ગેસ્ટ્રાઇટિસની ઘટનાને અવરોધે છે;
- નર્વસ સિસ્ટમની કામગીરીમાં સુધારો કરે છે;
- જાતીય વિધેયોને સપોર્ટ કરે છે
- સુનાવણી સુધારે છે;
- ધ્યાન વધે છે;
- બિમારીઓ પછી શરીર પુનઃસ્થાપિત કરે છે
પિસ્તા હલવાનો ઉપયોગ
યુરોપમાં ઓછા લોકપ્રિય હલવાનો પ્રકાર છે, જેમ કે પિસ્તા. પૂર્વી માં, તે ખૂબ પ્રશંસા કરવામાં આવે છે, કારણ કે એવું માનવામાં આવે છે કે પિસ્તા હલવા એ એક ઉત્તમ અફ્રોઝોડિયાક છે. મૂળ સ્વાદને ટૉન અપ, પ્રેમમાં દંપતિની જાતીય પ્રવૃત્તિ વધે છે. હૃદયરોગ અને રુધિરવાહિનીઓની રોકથામ માટે ડોક્ટરો આ ઉત્પાદનનો ઉપયોગ કરવા સલાહ આપે છે.
પિસ્તાના ઉપયોગથી હલવા કયા વિટામિન્સ છે:
- વિટામિન બી 6, ખોરાકના પાચનમાં મદદ કરે છે;
- વિટામિન ઇ, એક ઉત્તમ એન્ટીઑકિસડન્ટ છે;
- મોટા પ્રમાણમાં પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, ફાયબર અને ફોસ્ફરસ.
વજન ઘટાડવા માટે હલવો કેટલો ઉપયોગી છે?
તમામ ગ્રેડ, બદામ અને મગફળીના હલવોને સૌથી ઓછી કેલરી ગણવામાં આવે છે, આહારશાસ્ત્રી તેમની ભલામણ કરે છે. આ મહિલાઓ માટે હલવાનો અતિરિક્ત લાભ છે, જે પુરુષો કરતાં ઘણી વધુ મીઠાઇની ઇચ્છા ધરાવે છે. પ્રોડક્ટનું મુખ્ય વત્તા ખાંડના એક નાનું પ્રમાણ છે, તેથી મીઠી દાંત માટે આ સારવાર પરના ખોરાકમાં વાસ્તવિક મુક્તિ છે. પરંતુ વજન ઘટાડવા હલવા એથરોસ્ક્લેરોસિસ, ડાયાબિટીસ અને એલર્જીનો ઇતિહાસ ધરાવતા લોકો માટે યોગ્ય નથી.
આહાર દરમિયાન હલવા ઉપયોગી છે, પરંતુ કડક નિયમો સાથે.
- દરરોજ 200 ગ્રામ મીઠાઈઓ કરતાં વધારે ન ખાઓ, જેથી કેલરીના દૈનિક દર કરતાં વધી નહીં.
- ત્યાં નાના ભાગ છે.
- માત્ર લીલી ચા અથવા કાર્કડે સાથે ધોવા.
- આવા ખોરાકને 5 દિવસથી વધુ સમયથી પાલન કરવું.
તે એથ્લેટ્સ માટે ઉપયોગી છે?
ઘણા કોચ એ રમતવીરો માટે હલવોને અનિવાર્ય ઉત્પાદન તરીકે ઓળખે છે, કારણ કે તે વિશાળ ઊર્જા ખર્ચને વળતર આપે છે. સૌથી વધુ ગ્રેડ મગફળી હલવો હતો , વિટામિન્સ અને ખનિજોના સમૃદ્ધ સમૂહને કારણે. જો એથ્લીટ મગફળી માટે એલર્જી છે, તો તમે પિસ્તા હલવા વાપરી શકો છો. રમત-ગમતમાં હલવાથી કોઈ ફાયદો થયો છે કે નહીં તે અંગે હજુ પણ ચર્ચા ચાલી રહી છે, પરંતુ તે પહેલાથી સાબિત થયું છે કે આ મીઠાશના નાનાં ભાગો શરીરને મદદ કરે છે:
- સરળતાથી અને ઝડપથી કેલ્શિયમ શોષી લે છે;
- હાડકાં અને અસ્થિબંધન મજબૂત;
- એસિડ-બેઝ બેલેન્સ સામાન્ય રાખો;
- રમતના આહારમાં ભૂખને દબાવવું;
- તીવ્ર તાલીમ દરમિયાન સહનશક્તિ રાખો