તમે વિવિધ ફળો, કિસમિસ, બદામ અને સૂકા ફળોને કણકમાં ઉમેરીને ઓટમેલ કૂકીઝના રીઢો સ્વાદને વિવિધતા કરી શકો છો. અમે તમને કોટેજ પનીર સાથે ઓટમિલ કૂકીઝને બનાવવાનો પ્રયાસ કરીએ છીએ તેના સ્વાદ નરમ બની જાય છે, અને માળખું વધુ ભેજવાળું અને ટેન્ડર છે.
કુટીર પનીર સાથે ઓટમેલ કૂકીઝ
ઘટકો:
- ધાન્ય નિપજાવનારું એક જાતનું ટુકડાઓમાં (નાના, બિન-કઠોર) - 100 ગ્રામ;
- માખણ - 60 ગ્રામ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- દાણાદાર ખાંડ - 100 ગ્રામ;
- જમીન તજ - 6 ગ્રામ;
- બેકિંગ પાવડર - 12 ગ્રામ;
- મધ્યમ ચરબી કોટેજ પનીર - 100 ગ્રામ
તૈયારી
ધાન્ય નિપજાવનારું એક જાતનું ખાંડ, જમીન તજ અને પકવવા પાવડર સાથે ઓટ ટુકડાઓમાં મિશ્રણ કરવામાં આવે છે, ચિકન ઇંડા અને નરમ માખણ ઉમેરો, સરળ સુધી મિશ્રણ અને સોજો માટે ચાલીસ મિનિટ માટે છોડી દો. પછી કોટેજ પનીર ઉમેરો અને, જો જરૂરી હોય તો, જો સામૂહિક પ્રવાહી ચાલુ હોય તો, વધુ ઓટ ટુકડાઓ રેડવું અને ચુસ્ત કણક લો. તેમાંથી આપણે બોલમાં બનાવીએ છીએ, જે અખરોટનું વ્યાસ છે, અને તેમને પકવવાના શીટ પર મુકો, જે પહેલા ચર્મપત્ર કાગળથી પાકા હોય છે અને કોઇપણ તેલથી સ્મિત કરે છે. વીસ-પચ્ચીસ મિનિટ માટે 185 ડિગ્રી પકાવવાની પટ્ટીની તૈયારીમાં ગરમાવો.
કોટેજ પનીર અને બનાના સાથે સોફ્ટ ઓટમિલ કૂકીઝ માટે રેસીપી
ઘટકો:
- ઓટમેલના ટુકડા "હર્ક્યુલસ" - 100 ગ્રામ;
- માખણ - 50 ગ્રામ;
- મધ - 2 tbsp. ચમચી;
- મધ્યમ કદના બનાના - 1 પીસી.
- કોટેજ પનીર - 200 ગ્રામ;
- લોટ - તરીકે જરૂરી
તૈયારી
અમે કેળા સાફ કરીએ અને તેને છૂંદેલા બટાકાની એક કાંટો સાથે ફેરવો. કુટીર પનીર ઉમેરો અને ઝટકવું અથવા મિક્સર સાથે એકરૂપતા માટે ઝટકવું. પછી કોફી ગ્રાઇન્ડરર અથવા બ્લેન્ડર સાથે ભીંજવાળો ઓટના ટુકડા રેડવાની, સોફ્ટ માખણ અને પ્રવાહી અથવા મધુર મધુર મધ ઉમેરો, કણક લોટ કરો, તે પૂરતા પ્રમાણમાં સ્ટીકી કરે છે અને રેફ્રિજરેટરમાં એક કલાક માટે મૂકી દે છે. પછી અમે રાઉન્ડ કૂકીઝ રચે છે જો કણક પાતળા અને ખરાબ રીતે ઉગાડવામાં આવે તો, તેને થોડો લોટ ઉમેરો. અમે ચર્મપત્ર કાગળ પર ટ્રે મૂકી અને તે તેલ સાથે સમીયર. અમે તેના પર રચના કરેલી કૂકીઝ મૂકી અને તેને પકવવા માટે પચ્ચીસ મિનિટ માટે 185 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પકવવા માટે મોકલો.
કુટીર ચીઝ, સફરજન અને કેળા સાથે ઓટમેલ કૂકીઝ
ઘટકો:
- ટુકડાઓમાં ઓટ્સ, નાના - 100 ગ્રામ;
- મધ્યમ કદના બનાના - 1 પીસી.
- મધ્યમ કદના એક સફરજન - 1 પીસી.
- કોટેજ ચીઝ - 100 ગ્રામ;
- પકવવા પાવડર - 4 ગ્રામ;
- વેનીલિન - સ્વાદ માટે;
- તજ - સ્વાદ માટે;
- કોઈપણ બદામ કાપલી;
- એક પકવવા ટ્રે greasing માટે તેલ.
તૈયારી
અમે કાંટો સાથે બનાનાને માટીથી, સફરજનને કોરમાંથી કાઢી નાંખો અને તેને બારીક કાપીને, કુટીર પનીર, તજ અને વેનીલીન ઉમેરો, એકરૂપ થતાં સુધી જગાડવો, જાળીદાર ઝીણી ઝીણી રેડવાની છે અને કણક લો. તે ભીની અને ભેજવાળા સુસંગતતા દ્વારા મેળવવામાં આવે છે. ચર્મપત્રથી ઢંકાયેલ એક પકવવા શીટ પર અને કોઈ પણ તેલ સાથે સુંઘવામાં, ભીના હાથથી બનાવેલી કૂકીઝને અને કચડી નટમાં આવરી લે, અને પચ્ચીસથી ત્રીસ મિનિટ માટે 185 ડિગ્રી પકાવવાની પટ્ટામાં મૂકવામાં આવે છે.