Stevia - સારા અને ખરાબ

ન્યુટ્રીશિયન્ટ્સ કહે છે કે દાણાદાર ખાંડ અને શુદ્ધ ખાંડ સૌથી ઉપયોગી ઉત્પાદનોથી દૂર છે. તેઓ ક્યાં તો એકસાથે ત્યજી દેવામાં આવવા જોઈએ અથવા બદલાશે: સૂકા ફળો, મધ અને તમે કોઈ ગ્રીનનર્સ પસંદ કરી શકો છો, જે આજે કોઈ કરિયાણાની દુકાનમાં મળી શકે છે. સૌથી વધુ લોકપ્રિય છે સ્ટીવિયામાંથી ખાંડ - એક બારમાસી છોડ જેના ઘર અમેરિકા છે જો કે, આ સંસ્કૃતિ રશિયામાં પણ મળી આવે છે, જ્યાં તે વ્યાપકપણે ફીટોથેરાપીના ક્ષેત્રમાં ઉપયોગમાં લેવામાં આવે છે. પરંતુ દરેક વ્યક્તિ પાસેથી જાણે છે કે સ્ટિવિયાના લાભો અને ગેરફાયદા શું છે અને તે પરંપરાગત ખાંડના વિકલ્પ તરીકે તેનો ઉપયોગ કરવા માટે અનુમતિ છે કે કેમ. આ સમસ્યાને સમજવા માટે, તમે આ ડ્રગના ગુણધર્મોનો અભ્યાસ કરી શકો છો.

Stevia માંથી નેચરલ સ્વીટેનરના લાભો અને નુકસાન

પોતે જ, પ્લાન્ટ સ્ટીવિયા મૂલ્યવાન પદાર્થોનું વાસ્તવિક ભંડાર છે. ઉદાહરણ તરીકે, તેમાં વિટામિન્સ એ અને સી, વિટામીન બી, વિટામિન ડી, નિકોટિનિક એસિડ, ફોર્બ્સ અને કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, સેલેનિયમ, રુટીન, ક્વાર્ટઝીટીન વગેરે છે, શુદ્ધ સ્વરૂપમાં, આ જડીબુટ્ટી પાચનતંત્ર, પ્રજનન તંત્ર પર લાભદાયી અસર કરી શકે છે. , રક્ત, પેશાબ, તે જીવાણુનાશક ગુણધર્મો ધરાવે છે, ઘા રૂઝ, બળતરા થવાય છે, વગેરે. અલબત્ત, stevia મીઠાશ સમાન હકારાત્મક ગુણો નથી ગણી શકે, તેમ છતાં તે માત્ર વનસ્પતિ કાચા માલમાંથી બનાવવામાં આવે છે અને તે કુદરતી ઉત્પાદનો માટે સમાન ગણવામાં આવે છે. આ ડ્રગનું કાર્ય થોડું અલગ છે - તે ઔષધિની કુદરતી મીઠાશ અને આરોગ્ય માટે સલામત-તટસ્થ સ્થિતિને સાચવે છે.

શરીર માટે સ્ટ્રેજીયા મીઠાશનો ફાયદો એ છે કે, તેની ઉપરની મદદથી તમે પારંપરિક સફેદ રેતી અને શુદ્ધ ખાંડને સંપૂર્ણપણે છોડી દઈ શકો છો. કુદરતી તૈયારી ઘણી વખત ખાંડ કરતાં મીઠું છે, તેનો ઉપયોગ માત્ર પીણાંમાં જ નહીં, પણ હોમમેઇડ તૈયાર ખોરાક સહિત મીઠાઈના ઉત્પાદનો, પેસ્ટ્રીઝ, અન્ય કોઈ પણ ડિશમાં પણ ઉમેરી શકાય છે. આવા મીઠાશમાં કેલરી હોતી નથી અને આ આંકડોને હાનિ પહોંચાડી શકાતી નથી, અને તેની સાથે વધુ પડતું મુશ્કેલ છે, કારણ કે તે ખાંડના ચમચીની ગણતરી કરતાં ગોળીઓમાં સ્ટિવિયાને કાઢવાનું ખૂબ સરળ છે.

વનસ્પતિ કાચા માલસામાનમાંથી મીઠાનેરી વ્યસનતા નથી અને કોઈ આડઅસરો નથી. છેવટે, તેના સારમાં તે કૃત્રિમ પદાર્થ નથી, તેની પાસે કોઈપણ પ્રયોગશાળા રસાયણશાસ્ત્ર નથી. તે માત્ર એક મીઠી ઘાસ ઉતારા છે જે કોઈપણ વધારાની ઘટકો ધરાવતું નથી.

જો કે, સ્ટિવિયાથી લાભો અને હાનિ ઉપરાંત, તે પણ હોઈ શકે છે, તેથી તમે તેને લેવાનું શરૂ કરો તે પહેલાં, તે તમારા ડૉક્ટર સાથે વાતચીત કરવા માટે યોગ્ય છે. પ્રથમ, વ્યક્તિમાં ડ્રગ આ ડ્રગની વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા હોઈ શકે છે. બીજું, તે હંમેશા હાયપોટોનિક દર્દીઓને દેખાતું નથી, કારણ કે સ્ટીવીઆ બ્લડ પ્રેશરને ઘટાડે છે અને તેને કૂદવાનું કારણ બની શકે છે. ત્રીજે સ્થાને, આ ખાંડનો વિકલ્પ લોહીમાં ગ્લુકોઝના સ્તરને ઘટાડતા દર્દીઓને આપવો જોઈએ, જે તે કરી શકે છે અનુભવ હાઈપોગ્લાયકેમિક તણાવ

ડાયાબિટીસ મેલ્લીટસમાં સ્ટિવિયાના ફાયદા અને નુકસાન

ડાયાબિટીસ મેલીટસ ધરાવતા દર્દીઓને ઘણીવાર કુદરતી મીઠાશની ભલામણ કરવામાં આવે છે. સિન્થેટિક મૂળના અન્ય તૈયારીઓ કરતાં તે વધુ ઉપયોગી છે. સ્ટિવિયા, હકીકતમાં, કોઈ મતભેદો નથી અને સુરક્ષિત રીતે કોઈપણ ખોરાકમાં ઉમેરી શકાય છે. તે રક્તમાં ગ્લુકોઝનું સ્તરને અનુરૂપ બનાવે છે અને આ પદાર્થને એકઠા કરવા માટે મંજૂરી આપતું નથી.

જો કે, સ્ટિવીયામાંથી ખાંડમાંથી, લાભો ઉપરાંત, નુકસાન થઈ શકે છે, જો ડ્રગનો દુરુપયોગ થાય છે. તે ચોક્કસ ઉત્પાદનો, જેમ કે દૂધ સાથે જોડવામાં આવે ત્યારે લોહીના દબાણમાં એક ડ્રોપ, ટિકાકાર્ડિયા , તેમજ અપચો અને ઝાડા સાથેનું કારણ બની શકે છે.