એગ પ્રોટીન

આ ક્ષણે ઉપલબ્ધ તમામ પ્રકારની પ્રોટીનમાંથી, તે ઇંડા પ્રોટીન છે જે શ્રેષ્ઠ માનવામાં આવે છે, મહત્તમ જૈવિક મૂલ્ય અને એકંદર અસરકારકતાને સંયોજિત કરવી. આ અનન્ય ઉત્પાદન છે જેમાં માનવ શરીર માટે સંપૂર્ણ પોષક તત્ત્વો હોય છે.

ઇંડા સફેદ પ્રોટીન

એ નોંધવું યોગ્ય છે કે સંપૂર્ણ એમીનો એસિડ માત્ર સંપૂર્ણ ઇંડામાં ઉપલબ્ધ છે, જેમાં પ્રોટીન અને ચરબીનો સમાવેશ થાય છે. જોકે, વ્યવહારમાં, રમતવીરોની, એક નિયમ તરીકે, ઇંડા સફેદનો ઉપયોગ કરે છે, કેમ કે જરદીમાં ચરબી હોય છે. એક તરફ, આ એક યોગ્ય અભિગમ છે - આ પસંદગીના કારણે, ઇંડા ખાવાથી મોટાભાગના સંભવિત લાભો ખોવાઈ જાય છે.

ઇંડા ગોરામાં 100 ગ્રામ દીઠ 11 ગ્રામ પ્રોટીન હોય છે. અને આનો અર્થ એ થાય કે એથ્લીટ, જેને 110 ગ્રામ પ્રોટિન મેળવવાની જરૂર છે, તેને એક કિલોગ્રામ ઇંડા ગોરા ખાય જ જોઈએ. હકીકત એ છે કે ડોકટરો સામાન્ય રીતે ઇંડામાં સામેલ થવા અને વ્યવસ્થિત રીતે દરરોજ 3 થી વધુ ટુકડાઓ ખાય છે તે સલાહ આપતા નથી, આ બાબત ખૂબ જ મુશ્કેલ છે.

તે કાચા ઇંડાની પ્રોટીનને માત્ર 50-60% દ્વારા જ પાચન કરવામાં આવે છે, જ્યારે બન્ને પ્રોટીન હોય છે, પરંતુ ઉકાળેલા સ્વરૂપમાં માનવ શરીરમાં 95% દ્વારા શોષણ થાય છે. તેથી સરળ નિષ્કર્ષ - રાંધેલી ઇંડા ખાય ખાતરી કરો, કાચા રાશિઓ નથી.

સદનસીબે, ઇંડા પ્રોટીન, કે જે રમતો પોષણ સ્ટોર્સમાં મળી શકે છે, તે આખા ઇંડામાંથી બનાવવામાં આવે છે, તેથી તમે શરીરને તેના મહત્તમ લાભ પર ગણતરી કરી શકો છો.

ઘરે ઇંડા પ્રોટીન કેવી રીતે બનાવવું?

ઘણા કારીગરો તેમના પોતાના પર ઇંડા પ્રોટિન બનાવવા આતુર છે. એક નિયમ તરીકે, તે બધા ઉકળે એ હકીકત છે કે તેઓ ફક્ત ઇંડા-સશક્ત (પાણીમાં શેલ વિના) ઉકાળીને તેને "અલગ" કહે છે. અલબત્ત, આ ટેકનોલોજી અનુસાર, તમે માત્ર એક સામાન્ય બાફેલા ઇંડા મેળવી શકો છો.

એક અલગ ઇંડાનું પ્રોટિન બનાવવું, અદ્યતન તકનીકીઓ, અત્યાધુનિક સાધનો અને અંતિમ ઉત્પાદનના ઘણા શુદ્ધિકરણનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, જે ચરબીના અણુઓને દૂર કરવા અને પ્રોટીન સાથેનું ઉત્પાદન શક્ય તેટલા પ્રમાણમાં સંમિશ્રિત કરવાની પરવાનગી આપે છે.

તેથી સરળ નિષ્કર્ષ: સમય બગાડો નહીં અને ઉત્પાદન અનુવાદ નથી. જો તમે સ્પોર્ટ્સ પોષણ લાગુ કર્યા વિના સ્નાયુ સામૂહિક મેળવવા માંગો છો, તો ફક્ત ઇંડા, માંસ, માછલી, કુટીર ચીઝ , મરઘાને આહારમાં શામેલ કરો - આ બધું તમારા ટેબલ પર દૈનિક અને એકદમ મોટી માત્રામાં હોવું જોઈએ, કારણ કે એથ્લીટનો દૈનિક દર 1.5-2 ગ્રામ પ્રોટિન છે શરીરના વજનના દરેક કિલોગ્રામ માટે

કેવી રીતે ઇંડા પ્રોટીન લેવા માટે?

કોઇપણ સ્પોર્ટ્સ પોષણ લેવાના ડોઝ અને સમયને પસંદ કરવા, ડઝન જેટલી ઘોંઘાટ જૂઠ્ઠું છે, અને તે બધામાં તમે અનુભવી ટ્રેનર અથવા પોષણવિજ્ઞાનીની મદદથી માત્ર વ્યક્તિગત રીતે સમજી શકશો. ઘણાં પરિબળો ધ્યાનમાં લેવાનું મહત્વનું છે: તમારા શરીરનું વજન, તમારી મૂળભૂત આહારમાં શામેલ પ્રોટીનની સંખ્યા, તમારા વર્કઆઉટ્સનો હેતુ અને ઘણું બધું.

પહેલેથી જ ઉપર સૂચવ્યા મુજબ, વજનના દરેક કિલોગ્રામ માટે તમને પ્રોટીનની 1.5 ગ્રામની જરૂર છે, એટલે કે. 60 કિગ્રા વજન ધરાવતી વ્યક્તિને 90 ગ્રામ પ્રોટીન પ્રતિ દિવસ લેવું જોઈએ. જો કે, આ એક સામાન્ય નિયમ છે, અને જ્યાં સુધી તમે શાકાહારી નથી, કોઈ પણ પ્રકારના પ્રોટિનને સંપૂર્ણપણે નકારી કાઢો, પછી તમારે તમારા ખોરાકમાં પહેલેથી જ સમાવિષ્ટ પ્રોટીનની રકમ માટે કરેક્શન કરવું જોઈએ.

પ્રોટીન ઉત્પાદનો માંસ, મરઘા, માછલી, ડેરી ઉત્પાદનો, કઠોળ છે. ગણતરી કરો કે તમે દરરોજ આવા ઉત્પાદનોનો કેટલો સમય અને કેટલી વપરાશ કરો છો, ઓપન સોર્સમાં તેમની રચના, કેલરી અને પ્રોટીન પરિમાણો શોધો. સરળ ગણતરી દ્વારા, તમારા સામાન્ય ખોરાક સાથે કેટલી પ્રોટીન તમે મેળવો છો તે નિર્ધારિત કરો, આ સંખ્યાને કુલથી બાદ કરો અને તમારા ડોઝની ગણતરી કરો. પરિણામી સંખ્યા સમાનરૂપે 3-5 રિસેપ્શનમાં વિભાજિત થવી જોઈએ.

તમે કોઈપણ સમયે ઈંડાનો સફેદ લઇ શકો છો, અને તમારા વર્કઆઉટ પહેલા અને પછી અને પછી મીઠાઈના ભોજનને બદલે તે કરવા માટે ઉપયોગી છે.