યોગ્ય અપૂર્ણાંક પોષણની ચાવી એ ખોરાકની વિવિધતા અને પોષણની આવૃત્તિ છે. આમ, વ્યક્તિ ભૂખ્યો ન લાગે છે, અને તેની ઉર્જા ઉચ્ચ સ્તર પર રહે છે. આનું કારણ એ છે કે ઓછી ચરબી ધરાવતી તંદુરસ્ત ખોરાકના ભાગ્યે જ ભાગ, વ્યક્તિના ભૂખને ઘટાડે છે - અને તેથી તેને વધારાની કેલરી મેળવવામાં રક્ષણ આપવું. આ અપૂર્ણાંક પોષણના સમર્થકો માટેનો આધાર છે, જે તેને વજન ઘટાડવા માટે ભલામણ કરે છે અને તેમના સૂત્ર દ્વારા શબ્દો પસંદ કરે છે: "અપૂર્ણાંક ખોરાક - વજન ગુમાવવાનું છે!"
હોલીવુડની હસ્તીઓના વ્યક્તિગત ટ્રેનર હાર્લી પાસ્ટનેક, વજન ગુમાવવા માટે અપૂર્ણાંક પોષણની વ્યૂહરચના રજૂ કરે છે. તેનો ધ્યેય માત્ર આંશિક આહાર પર વજન ઘટાડવા માટે નહીં, પણ ભવિષ્યમાં તેના અગાઉના વજન પર પાછા આવવા માટે પણ નહીં. હાર્લી પાસ્ટનેક પાંચ પરિબળો પર અપૂર્ણાંક પોષણના તેમના સિદ્ધાંતનું નિર્માણ કરે છે
અપૂર્ણાંક શક્તિ: હાર્લી પાસ્ટનેક અને પાંચ પરિબળોના આહાર
આ ખોરાકમાં, બધું આકૃતિ 5 પર નિર્ભર કરે છે. બીજા શબ્દોમાં, વજન નુકશાન માટે આંશિક પોષણના આ સિદ્ધાંતમાં પાંચ ઘટકોનો મેનૂનો સમાવેશ થાય છે: ઓછા ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ સાથે કાર્બોહાઈડ્રેટ, કુદરતી રેસાના 5 કે તેથી વધુ ગ્રામ, ઓછી ચરબી પ્રોટીન, સ્વસ્થ ચરબી અને ખાંડ વિનાનું પીણું. અને દિવસમાં પાંચ વખત જરૂર છે. તે તમારી ઊર્જાને જાળવી રાખે છે અને ઓછામાં ઓછી કેલરીની સંખ્યા સાથે શરીરમાં ધરાઈ જવુંની ભાવના જાળવી રાખે છે.
પ્રોડક્ટનું ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ તે સમયના આધારે ગણવામાં આવે છે કે જે શરીરને ઉત્પાદનમાં ગ્લુકોઝ વિભાજિત કરવાની જરૂર છે, જે માનવ શરીર બળતણ તરીકે ઉપયોગ કરે છે અને લોહીના પ્રવાહમાં આ ગ્લુકોઝને સ્થાનાંતરિત કરે છે. નાના ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ સાથે પ્રોડક્ટ્સ - ઉદાહરણ તરીકે, ફળો, શાકભાજી અને કઠોળ - ધીમે ધીમે લોહીમાં ગ્લુકોઝની ટકાવારીમાં વધારો. આ વ્યક્તિ તેની ભૂખને નિયંત્રિત કરવા માટે મદદ કરે છે, અને લાંબા સમય સુધી સંપૂર્ણ લાગે છે.
હાર્લી પાસ્ટનેકના મોટાભાગના ગ્રાહકો માટે અપ્રસારિક પોષણ આકર્ષક ઉપરના-ઉલ્લેખિત સિદ્ધાંત શું બનાવે છે તે કાળજીપૂર્વક કેલરીની ગણતરી કરવા માટે જરૂરી નથી. ટ્રેનર શું કહે છે તે અહીં છે: "હું મારા ગ્રાહકોને સલાહ આપું છું કે ભાગોના માપ અથવા રાંધેલા ખોરાકના વજનને એટલું મહત્વ ન જોડવું, પરંતુ સરળ તર્ક પર આધાર રાખવો. જ્યારે હું કહું કે મને ચિકન સ્તનની સેવા આપવાની જરૂર છે, તેનો અર્થ એ નથી કે આઠ આ સ્તન હોવી જોઈએ. "
અપૂર્ણાંક પોષણ, પાંચ પરિબળોના આહારના આધારે, તમને અઠવાડિયામાં એક "મફત દિવસ" પરવાનગી આપે છે, જે તમને જે કંઇપણ ઇચ્છે છે તે ખાવા માટે મંજૂરી છે. આ યુક્તિ હર્લી પાસર્નેક સૂચવે છે કે એક અઠવાડિયામાં આવા લાલચ માટે વ્યક્તિ ઓછી સંવેદનશીલ હતી. સાચું છે, તે પોતાના ગ્રાહકોને ચેતવણી આપે છે કે તેઓ "ફ્રી ડે" માને છે, તેઓ તેમની સામે જે કંઈ પણ જોવા મળે છે તે અજમાવવાની તક તરીકે નહીં, પણ થોડી જ આરામ કરવાની તક તરીકે. હાર્લી કહે છે, "આ રોટ અથવા કેકનો ટુકડો કે જે તમે ખાવા માટે ઈચ્છો છો, પરંતુ અહીં રોકાશો".
આવા વિભાજીત ખોરાકનો પરિણામ છે?
"હા," હાર્લી પાસ્ટનેકની જવાબો જો કે, અપૂર્ણાંક પોષણ વજન નુકશાન માટે યોગ્ય હોઈ શકે છે જો નીચેની શરતો ધ્યાનમાં લેવામાં આવે છે:
- તમે ઓછી ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ સાથે ખોરાક ખાય છે. ઓછી જીઆઇના પિરામિડના હૃદયમાં શાકભાજી છે - શતાવરી, આર્ટિકોક્સ, મરી, બ્રોકોલી, ફૂલકોબી, સેલરી, લીલા સલાડ, બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ, કાકડીઓ, ઇંડાપ્લાન્ટ, મૂળો, વટાણા, ટમેટાં અને ઝુચીની. પછી - કઠોળ: તુર્કીના વટાણા, કઠોળ, મસૂર અને એ પણ, કેટલાક ફળ અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની - સફરજન, જરદાળુ, સ્ટ્રોબેરી, તરબૂચ, ચેરી, નારંગી, ગ્રેપફ્રૂટ, કિવિ, પીચીસ, મેન્ડેરીન, નાસપતી, તાજા અનાનસ, બ્લેકબેરિઝ.
- સરેરાશ જીઆઇ પાસ્તા, બિનપ્રોસાયેલ ચોખા, આખા રોટલી, જ્યારે ઉચ્ચ ખાંડ, સફેદ બ્રેડ, બટેટાં અને સફેદ લોટ છે.
- ઊંચી જીઆઇ સાથેની પ્રોડક્ટ પ્રોટીન - માછલી, ચિકન, માંસ, રમત, ઇંડા, દહીં, અને અસંતૃપ્ત ચરબીની એક નાની માત્રા - ઓલિવ અથવા રેપીસેડ ઓઇલ, બદામ અને ફેટી માછલી સાથેની પ્રોડક્ટ્સ સાથે બદલાય છે.
- 30% - 70% ગુણોત્તર વિશે ભૂલશો નહીં, કારણ કે આંશિક પોષણમાં તે વજન નુકશાન માટે રમે છે તે ખૂબ મહત્વનું છે. આ રેશિયો પ્રોટીનની ટકાવારી સૂચવે છે - ચરબી અને ઓછી જીઆઇ ખોરાક, જે તમે તમારા મેનૂમાં સામેલ કરો છો.
- વારંવાર લો. નાના વારંવાર નાસ્તા, જે વજન નુકશાન માટે આંશિક પોષણ યોજના પર આધારિત છે, તમારી ઊર્જા ઉચ્ચ સ્તર પર જાળવે છે. સમાંતર માં, ઉપયોગી ઉત્પાદનો સમૃદ્ધ વિવિધ લાંબા સમય સુધી કંટાળી ગયેલું લાગે મદદ કરે છે.
- નાનાં નાસ્તાને પસંદ કરો એક "ફ્રી ડે" ની જગ્યાએ, દરરોજ "પ્રતિબંધિત સૂચિ" માંથી તમારા ઉત્પાદનોને ખૂબ જ ઓછો જથ્થો ખાવા માટે પરવાનગી આપો.
આંશિક પોષણ વિશેની વાતચીતને સમાપ્ત કરી, અમે આશરે મેનુ પ્રસ્તાવિત કરીએ છીએ - તે ઈવા મેન્ટેસ અને કેથરિન હેલ દ્વારા અનુસરવામાં આવે છે:
પ્રથમ નાસ્તો
- 1 ઇંડામાંથી ઓમેલેટ, ઉડી અદલાબદલી સ્પિનચ અને મશરૂમ્સ, રાઈ બ્રેડનો 1 ટુકડો.
બીજું નાસ્તો
- 1 ક્રીમ ચીઝની સેવા અને 1 સફરજન
બપોરના
- 2 સ્ટફ્ડ રીંગણા.
બપોરે નાસ્તો
- 1 માધ્યમ પિઅર અને 10 ટૉનસેલ્સ અથવા બદામ.
ડિનર
- બેકડ સૅલ્મોન સાથે 200 ગ્રામ બાફેલી બ્રોકોલી અને સુગંધિત ઔષધો ઘણાં બધાં.