તલ સૌથી લોકપ્રિય મસાલાઓમાંથી એક છે જે હજારો વર્ષો પહેલા માણસને જાણીતી હતી, અને પહેલાથી જ આ અસામાન્ય મસાલાના ઉપયોગી ગુણધર્મોની પ્રશંસા કરવામાં આવી હતી. આજકાલ તલને વિવિધ લોટના ઉત્પાદનો, સલાડ, ચટણીઓના, તલના તેલમાં ઉમેરવામાં આવે છે, જે તેની અનન્ય હીલિંગ અસર માટે પ્રખ્યાત છે.
તલનાં ઉપયોગી ગુણધર્મો
તલ વિવિધ રોગો સામે લડતમાં આપણા શરીરને મદદ કરવા માટે સક્ષમ છે. ચાલો આ વિદેશી મસાલાના સૌથી નોંધપાત્ર ગુણધર્મોની સૂચિબદ્ધ કરીએ:
- ચયાપચય પ્રસ્થાપિત કરે છે;
- પેટની વિકૃતિઓ સાથે મદદ કરે છે;
- ઝાડા થાવે છે;
- લોહીમાં કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડે છે;
- ફોસ્ફરસ, ઝીંક, આયર્ન અને કેલ્શિયમ સાથે શરીરને સંતૃપ્ત કરે છે;
- મેસ્ટોપથીના ઉપચારમાં બદલી ન શકાય તેવી મદદ પૂરી પાડે છે;
- કેન્સર સામે નિવારક છે;
- શરીરમાંથી ઝેર દૂર કરે છે;
- જનનાંગોના રોગોમાં મદદ કરે છે;
- ઓસ્ટીયોપોરોસિસની સારવારમાં ઉપયોગ થાય છે;
- હાનિકારક કોલેસ્ટ્રોલ નાશ;
- ત્વચા સ્થિતિ સુધારે છે;
- ઝડપથી ઠંડા સાથે સામનો કરવામાં મદદ કરે છે
ઉપરાંત, આ મસાલાનો એક સરળ જાડા અસર છે, પરંતુ તેનો ઉપયોગ કરીને, તમારે હજુ પણ યાદ રાખવું જોઈએ કે તલની કેલરી સામગ્રી પૂરતી ઊંચી છે, તેથી જો તમે અનુસરશો તો
તલની કેટલી કેલરી છે?
તલનું ઉચ્ચ કેલરી મૂલ્ય તે હકીકતને કારણે છે કે આ છોડના બીજમાં એક વિશાળ જથ્થો તેલ હોય છે, તેથી બીજ અડધા ચરબીથી બનેલું હોય છે. એક નિયમ તરીકે, તલની કેલરીની માત્રા ખેતીના સ્થળ અને શરતો પર આધારિત છે અને સરેરાશ 100 ગ્રામ 570 કેસીએલ હોય છે, જો કે તેલીબિયાં પાકો માટે, જેમાં તલનો સમાવેશ થાય છે, આ એક નીચું આકૃતિ છે