Prunes માત્ર ઉચ્ચ ગ્રેડ માંસ વાનગીઓ, સલાડ અને મીઠાઈઓ એક ઘટક તરીકે સારી છે, પણ તે એક સ્વાદિષ્ટ ફળનો મુરબ્બો પેદા કરે છે. તેના અસામાન્ય સ્વાદ ઉપરાંત, યોગ્ય સૂકવેલા સૂંઘી વનસ્પતિઓ ફળોમાંથી તમામ ઉપયોગી ગુણધર્મો જાળવી રાખે છે, અને તેમની મોટી સંખ્યા. અહીં તમે અને વિટામિન એ એ, બી, સી અને પીપી, તેમજ લોખંડ અને ફોસ્ફરસ એક ઉચ્ચ સામગ્રી, Hematopoiesis માટે ફાયદાકારક સમગ્ર જટિલ.
અમે આ લેખમાં, કેવી રીતે prunes માંથી ફળનો આંચું યોજવું પર ધ્યાન આપવાનું નક્કી કર્યું
સૂકવેલા જરદાળુ અને પાઈનનું ફળનું મિશ્રણ
ઘટકો:
- પ્રૂન - 10 ટુકડાઓ;
- સૂકા જરદાળુ - 10 પીસી.;
- પિઅર - 1 ભાગ;
- પાણી;
- ખાંડ, મધ
તૈયારી
મારા પિઅર, તેમાંથી બીજ દૂર કરો અને મોટા ટુકડાઓમાં ફળ કાપી. પાનમાં આપણે નાશપતીનો, સુકા જરદાળુ અને પ્રાયન મૂકીએ છીએ, સ્વચ્છ ઠંડા પાણી સાથે ઘટકો રેડવું. જો સૂકા ફળ ખૂબ શુષ્ક હતા, તો પછી તેમને ગરમ પાણીમાં 7-10 મિનિટ માટે ખાડો. ઢાંકણ સાથે પણ આવરી લે અને તેને સ્ટોવ પર મૂકો. જલદી પાણી ઉકળે છે - આગને નીચે ફેરવો, ખાંડ અથવા મધને સ્વાદમાં ઉમેરો, અને ઓછી ગરમી પર 10 મિનિટ માટે પીણું રાંધવા. અમે આગમાંથી પીણું દૂર કરીએ અને તેને ઢાંકણની નીચે ઊભા રહેવા માટે 1-2 કલાક લાગીશું.
સફરજન અને prunes ઓફ ફળનો મુરબ્બો માટે રેસીપી
ઘટકો:
- prunes - 1 વસ્તુ;
- સફરજન - 2 ટુકડાઓ;
- ખાંડ -200 જી;
- પાણી - 3 વસ્તુઓ;
- લવિંગ - 1 કળી;
- તજ - 1 લાકડી
તૈયારી
શુગરને પાણી સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે અને પરિણામી મિશ્રણમાંથી રસોઈ કરવી એ જાડા સીરપ નથી. અમે બીજ માંથી સફરજન છાલ અને નાના સ્લાઇસેસ કાપી. અમે ગરમ સીરપમાં સફરજન કાપી નાંખ્યું અને 5-7 મિનિટ માટે રસોઇ કરીએ.
બાકીના પાણી ગરમ અને તેમાં ઉકાળવામાં આવે છે, સૂકાય ત્યાં સુધી સૂકાં. સ્લાઇસેસ સાથે સફરજનના ચાસણીને અને સૂકાંના સૂપને મિક્સ કરો. અન્ય 10-15 મિનિટ માટે ફળનો મુરબ્બો ઉકાળવા અને તેને ઢાંકણની અંદર ઠંડું કરો.
બાળકો માટે prunes ઓફ ફળનો મુરબ્બો
એક બાળક માટે, prunes માત્ર વિટામિન્સ એક ઉત્તમ સ્રોત નથી, પણ કબજિયાત અને પેટમાં દુખાવો માટે ઉપાય છે, કે જે બાળરોગ ઘણીવાર નિમણૂક
સૌથી નાની વયના તમામ વાનગીઓમાં, આપણે સિદ્ધાંત પ્રમાણે કામ કરીએ છીએ, ઓછું, વધુ સારું. 10-12 બેરીની પાઈન (એક પથ્થરથી) લો, ગરમ પાણીનું લિટર રેડવું અને તેને આગ પર મૂકો. અમે પાણી બોઇલમાં લાવીએ છીએ, ગરમીને ઘટાડે છે અને 10-15 મિનિટ માટે પીણું રાંધવું. એક ટુવાલ સાથે ફળનો મુરબ્બો સાથે પણ કવર કરો અને તેને સંપૂર્ણપણે કૂલ દો. જો બાળક અવિરત રસ ન પીતા હોય, તો પછી હજી પણ ગરમ ફળનો મુરબ્બો sweeten.
મલ્ટિવર્કામાં પ્રોઇંઝ અને કિસમિસનું ફળનું બનેલું
ઘટકો:
- કિસમિસ - 1 વસ્તુ;
- prunes - 1 વસ્તુ;
- ખાંડ, અથવા મધ - સ્વાદ.
તૈયારી
સૂકા ફળ અને ઉકળતા પાણીથી ધોવા. જો તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ખૂબ શુષ્ક છે - 5-7 મિનિટ માટે ઉકળતા પાણી તેમને સૂકવવા. સોજોના તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની મલ્ટીવાર્કમાં સ્થાનાંતરિત થાય છે, ખાંડ સાથે ઊંઘી પડી જાય છે અને માર્કને પાણી રેડવું. સિગ્નલ પછી, અમે આપોઆપ સમય માટે શ્વસન મોડ ચાલુ કરીએ, 20-25 મિનિટ માટે કોમ્પોટે સ્ટેન્ડ દો.
મડેઈરા સાથે પ્રિયાનો ઉપયોગ કરવો
ઘટકો:
- prunes - 1 વસ્તુ;
- સૂકા જરદાળુ - 1 વસ્તુ;
- સૂકા સફરજન - 2 વસ્તુઓ;
- સૂકા ચેરી - 1 વસ્તુ;
- સૂકા નાશપતીનો - 1 ½ સે .;
- મધ - 1 વસ્તુ;
- તજ - 2 લાકડીઓ;
- anis - 1 તારો;
- રસ અને લીંબુ છાલ 1;
- મડેરા - 2 વસ્તુઓ;
- સફરજનના રસ - 2 લિટર.
તૈયારી
ઊંડા શાકભાજીમાં સૂકા ફળોને મિક્સ કરો અને મડેરા અને સફરજનના રસને ભરો. તજ, ઇનાસ અને લીંબુ ઝાટકો ઉમેરો. સૂકવેલા ફળોને નરમ, લગભગ 20-25 મિનિટ સુધી નરમ ગરમાવો, જે પછી તમામ પ્રવાહીને નક્કી કરવામાં આવે છે, કુલ મસાલા પાછાં કરો અને કુલ 1/3 જેટલા ઉકળે. બાષ્પીભવનિત ફળનો મુરબ્બો માટે મધ, લીંબુનો રસ ઉમેરો અને ફળ પાછો પાછો ફરો (જો તમે વધુ તીવ્ર સ્વાદ માંગો તો).
આવા પીણું મોલેડ વાઇન જેવું છે, જોકે તેના આલ્કોહોલિક સાથીથી વિપરીત તે દારૂ ધરાવતું નથી (કારણ કે વાઇનથી દારૂ સંપૂર્ણપણે બાષ્પીભવન થાય છે), આ પ્રકારના ફળદ્રુપતા વયસ્ક અને બાળકો બંને દ્વારા ઉપયોગમાં લઇ શકાય છે.