કિસમિસથી વાઇન

હંમેશાં અમારી પાસે તાજા દ્રાક્ષમાંથી હોમમેઇડ વાઇન બનાવવા માટેની તક નથી. ફક્ત આ કિસ્સામાં, કિસમિસ અમારી સહાય માટે આવે છે, જે તમામ વર્ષ રાઉન્ડમાં બજારમાં વેચાય છે. પરિણામે, અમે અમારી પોતાની તૈયારી આનંદપ્રદ સ્વાદિષ્ટ અને મજબૂત પીણું મળશે ચાલો તમારી સાથે કિસમિસમાંથી વાઇનની વાનગીઓ ધ્યાનમાં લઈએ.

કિસમિસ માંથી વાઇન માટે રેસીપી

ઘટકો:

જંગલી માટે:

• ખાંડ - 2 કિલો;
• કિસમિસ - 1 કિલો;
• પાણી - 7 લિટર.

સ્ટાર્ટર માટે:

• કિસમિસ - 200 ગ્રામ;
• ખાંડ - 2 tbsp ચમચી;
• પાણી

તૈયારી

હવે તમને કિસમિસથી દારૂ કેવી રીતે બનાવવી તે જણાવો. પ્રથમ ચાલો ખમીર તૈયાર કરીએ. આવું કરવા માટે, નકામા કિસમિસ લો, ચાલો માંસની છાલમાંથી પસાર થવું, તેને અડધો લિટર સ્વચ્છ જારમાં મુકો, કેટલીક ખાંડ રેડવું અને પાણીમાં રેડવું. પછી ગરમીમાં ખમીર મૂકવો અને લગભગ 3 દિવસ રાહ જોવી, જ્યારે તે ઉકળશે

હવે wort ની તૈયારી પર જાઓ 10 લીટર માટેના કન્ટેનરમાં, માંસની ચોખામાં ઊંઘી રહેલા મલમળી કિસમિસને સૂકવીએ, ખાંડ ઉમેરો અને તમામ સામાન્ય પાણી રેડવું. પછી બધા સમાવિષ્ટો સંપૂર્ણપણે મિશ્ર અને કન્ટેનર આથો ફાટ માં રેડવામાં આવે છે. પછી કોઈ પણ આંગળીમાં તબીબી હાથમોજું લો, સોય સાથે નાના છિદ્ર કરો અને આથો માટે પાણીની સીલ તરીકે ઉપયોગ કરો. Punctured Glove કન્ટેનર ની ગરદન સાથે બંધાયેલ છે અને લગભગ એક મહિના શ્યામ ઠંડી સ્થળ માં ભટકતા માટે વાઇન દૂર.

જલદી હાથમોજું ફૂંકાય છે, અમે તૈયારી આગળના તબક્કામાં આગળ વધવું. અમે વાસણને બોટલમાં રેડવાની છે, સ્ટોપર્સને બંધ કરો અને ઓછામાં ઓછા 3 મહિના માટે પીણું જાળવો, જેથી તેનો સ્વાદ વધુ મજબૂત અને વધુ સારી બને. યાદ રાખો કે વધુ સંપર્કમાં, ઉચ્ચતર બનાવ્યું કિસમિસની ગુણવત્તા હશે.

કિસમિસ અને ચોખામાંથી વાઇન

ઘટકો:

• પાણી બાફેલી - 4.5 લિટર;
• ચોખા - 1,5 કિલો;
• કિસમિસ - 500 ગ્રામ;
• દાણાદાર ખાંડ - 1.2 કિગ્રા;
• આથો વાઇન -4 જી;
• એક્ટિવેટર - 4 જી

તૈયારી

અમે કિસમિસથી દારૂ કેવી રીતે બનાવવું તે એક વધુ રીત પ્રદાન કરીએ છીએ. એક ગ્લાસ બોટલમાં આપણે ભરેલા કિસમિસ, ચોખા, છંટકાવ ખાંડ અને રેડવું બધા ઉકળતા પાણી સાથે ખમીર ગરમ પાણીમાં વિસર્જન થાય છે, થોડાક ચમચી ખાંડને રેડવું અને તેમને 30 મિનિટ સુધી ફીણની રચના પહેલાં છોડી દો. કિસમિસ સાથે ઠંડુ મિશ્રણમાં આપણે તૈયાર ખમીર ઉમેરીએ છીએ, અમે એક્ટિવેટરને મૂકીએ છીએ, હાઇડ્રોલિક સીલ સાથે ઢાંકણ બંધ કરો અને અંધારાવાળી જગ્યાએ ભટકવાની લગભગ 3 અઠવાડિયા માટે પીણું દૂર કરો.

જ્યારે આ પ્રક્રિયા પૂર્ણ થઈ જાય, ત્યારે અમે તળાવની સામગ્રીને કાદવમાંથી દૂર કરીએ છીએ અને બોટલ પર પીણું રેડવું. કાળજીપૂર્વક તેઓ લગભગ 6-12 મહિના માટે આગ્રહ રાખવો માટે કર્કસ અને કિસમિસ માંથી ઘર વાઇન છોડી છે.

જો તમે તમારા પોતાના પીણાં પીવા માટે પસંદ કરો છો, તો અમે સૂચવે છે કે તમે કાઉબોરીથી વાઇનના વાનગીઓનો અભ્યાસ કરો છો .