ડ્રેચેના બેલારુસિયન રસોઈપ્રથાના એક લોકપ્રિય વાની વાનગી છે. ટેસ્ટ પર આધાર રાખીને, સામાન્ય રીતે ખાટા ક્રીમ, ક્રીમ અથવા મધ સાથે સમાપ્ત પાઇ સેવા આપે છે. ચાલો આપણે જાણીએ કે બ્રાઝિલિયન કેવી રીતે બનાવવું અને અમારા સંબંધીઓને આ અસામાન્ય અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ વાનગીમાં કેવી રીતે બનાવવું.
રેસીપી ગામઠી
ઘટકો:
- રાય લોટ - 1 આઇટમ;
- ઘઉંના લોટ - 1 વસ્તુ;
- દૂધ - 2 વસ્તુઓ;
- માખણ - 50 ગ્રામ;
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- પાવડર ખાંડ - 3 tbsp. ચમચી;
- મીઠું - સ્વાદ માટે
તૈયારી
સંપૂર્ણપણે વિવિધ વાસણોમાં પ્રથમ માખણથી અલગથી છંટકાવ કરો, પછી ખાંડના પાવડર સાથે બર્ન અને બધુ મિશ્રિત કરો. સોલિમ, મરીનો સ્વાદ માટે, ધીમે ધીમે sifted લોટ રેડવું અને દૂધ રેડવું. એક પ્રવાહી અને સ્થિતિસ્થાપક કણક મેળવી છે ત્યાં સુધી સારી રીતે જગાડવો.
હવે આપણે ઊંડા શેકીને ગરમીમાં ગરમી કરીએ છીએ, આપણે તેલ ફેલાવીએ, કણક રેડવું અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં આશરે 30 ડિગ્રી ડિલિવર 200 ડિગ્રી સુધી રાખીને કેકને ડ્રેસિયનમાં મોકલો.
બટાટા દ્રાક્ષ
ઘટકો:
- બટાકાની - 6 પીસી.;
- લોટ - 1 tbsp ચમચી;
- ડુંગળી - 1 પીસી.;
- ચરબીયુક્ત - 30 જી;
- માખણ - 10 જી;
- સોડા - ચૂંટવું;
- મીઠું, મરી - સ્વાદ.
તૈયારી
રસોઈ માટે, નકામા, બટાટા સાફ કરવામાં આવે છે, ધોવા અને દંડ છીણી પર સળીયાથી. આગળ, થોડું વધારે પ્રવાહી સ્વીઝ કરો અને માથાને વાટકીમાં ફેરવો. સાલો નાના સમઘનનું કાપવામાં આવે છે, ડુંગળીને છાલવાળી અને ઉડી અદલાબદલી થાય છે, અને તે પછી તેને ફ્રાયિંગ સોને સોનારી બદામી સુધી ફ્રાય કરો. અમે બટેટા, મીઠું, મરીના સ્વાદ માટે ભઠ્ઠીમાં ફેલાવો, લોટમાં રેડવું, થોડું સોડા મૂકવું અને બધું જ સારી રીતે મિશ્રણ કરવું.
પકવવા માટેનું ફોર્મ બેકોનથી ભરેલું છે, અમે બટાકાની પેસ્ટના એકસમાન સ્તરને ફેલાવીએ છીએ, તેને ફેલાવો, માખણના ટુકડા સાથે ગ્રીસ અને આશરે 35 મિનિટો માટે પ્રેયરેટેડ 180 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મોકલો. તૈયાર કેક ખાટી ક્રીમ સાથે ગરમ ટેબલ પર સેવા આપી હતી.
બ્રા તાજ કર્યા પછી, તમે ચોક્કસપણે બેલારુશિયન રાંધણકળા સાથે પરિચિત કરવા માંગો છો અને પછી પ્રક્રિયા પેનકેક અને બટાકાની ડમ્પિંગના ક્લાસિક વાનગીઓમાંથી આવશે. બોન એપાટિટ!