લૅસાગ્ના ઇટાલીયન ભોજનની વાનગી છે. તૈયાર કરવા માટે સરળ અને હજુ સુધી ઘણા બધા વિકલ્પો છે તેની તૈયારી માટેની પ્લેટ કોઈ પણ દુકાનમાં ખરીદી શકાય છે અથવા ઘરે રસોઇ કરી શકે છે. આજે આપણે ચિંતરેપ્લસ સાથે લાસગ્ન વિશે વાત કરીશું. તે તૈયાર કરવું મુશ્કેલ નથી, પરંતુ તેમાં ઉત્તમ સ્વાદ અને સુગંધ છે. આવા લેસગ્ના ઉત્સવની કોષ્ટક માટે પણ યોગ્ય છે. Chanterelles સાથે lasagna માટે રેસીપી નીચે છે.
ચિંતરેપ્લસ સાથે લસગ્ના કેવી રીતે રાંધવા?
ઘટકો:
- લેસગ્નાની શીટ્સ - 12 પીસી.;
- મશરૂમ્સ chanterelle - 500 ગ્રામ;
- વિજેતા - 300 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
- લસણ - 3 સ્લાઇસેસ;
- વનસ્પતિ તેલ - 40 એમએલ;
- ક્રીમ માખણ - 45 ગ્રામ;
- લોટ - 40 ગ્રામ;
- જાયફળ જમીન - ¼ tsp;
- દૂધ - 0,4 એલ;
- ટામેટાં - 350 ગ્રામ;
- સૂકા ઓરેગોનો;
- સુકા તુલસીનો છોડ;
- હાર્ડ ચીઝ - 150 ગ્રામ;
- મીઠું
તૈયારી
બધા મશરૂમ્સ સૉર્ટ અને સારી ધોવાઇ છે. દરેક પ્રકારનું એક મશરૂમ સુશોભન માટે અલગ રાખવામાં આવ્યું છે. બાકીના મશરૂમ્સને ટુકડાઓમાં કાપો. છાલવાળી ડુંગળી અડધા રિંગ્સ કાપીને, લસણને સમારેલી અને ફ્રાયમાં સોફ્ટ સુધી પછી અમે ભેજ બાષ્પીભવન સુધી ઊંઘી ચેમ્પિગન્સ અને ફ્રાય પડો. પછી chanterelles, મીઠું ઉમેરો અને અન્ય 10 મિનિટ માટે આગ પર રાખો. ચટણી તૈયાર કરવા માટે આપણે 40 ગ્રામ માખણ અને લોટ, અને 400 મિલિગ્રામ દૂધ લઈએ છીએ. શાક વઘારવાનું તપેલું માં, માખણ ઓગળે, લોટ ઉમેરો, મિશ્રણ અને ઘટકો ગરમ. પ્લેટમાંથી પરિણામી મિશ્રણ દૂર કરો અને તેમાં ધીમે ધીમે ઠંડા દૂધ રેડાવો. અમે એક સમાન સરળ માસ ભળવું મીઠું ભેગું કરો, જાયફળને ભેગું કરો અને ચટણીને રસોઇ કરો જ્યાં સુધી તે ઘટ્ટ ન થાય.
બ્લેન્ડરમાં ટોમેટોઝ એક સમઘનીય સામૂહિકને સાફ કરવામાં આવે છે અને કચડી નાખવામાં આવે છે, ઓરેગોનો અને સુકા તુલસીનો છોડ ઉમેરો.
ખરીદેલ lasagna શીટ્સ સૂચનો માં સૂચવ્યા મુજબ, તૈયાર કરવામાં આવે છે. અમે ઘાટને માખણથી મસાલેદાર બનાવીએ છીએ, શીટ્સનો સ્તર મૂકે છે,