તે કોઈ ગુપ્ત નથી કે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં બટાટા સ્વાદિષ્ટ અને વધુ સુગંધિત અને, વધુ અગત્યનું, તેલ એક frying પણ તળેલા છે કે એક કરતાં વધુ ઉપયોગી છે વધુમાં, બર્નિંગ ટાળવા માટે પ્રક્રિયાને નિયંત્રિત કરવા, તમારે તેના પર ઊભા રહેવાની જરૂર નથી.
પકવવા માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીમાં બટાકાની માટે રસોઇ વાનગીઓ ભલામણ, જે માત્ર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી સ્વચ્છ છોડી કરશે, પણ તે શક્ય તેટલી વાનગીઓ ના રસળતા જાળવવા.
લસણ સાથે સ્લીવમાં માં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં બટાકા - રેસીપી
ઘટકો:
- મધ્યમ કદના બટાકાની કંદ - 950 ગ્રામ;
- લસણ દાંત - 2-3 પીસી.;
- ઓલિવ તેલ - 65 મિલી;
- તાજું ડિલ ગ્રીન્સ - 0,25 બંડલ;
- સામાન્ય મીઠું - 5 ગ્રામ;
- સુગંધી સૂકા ઔષધો - 5 જી.
તૈયારી
સ્લીવમાં બટાકાની તૈયારી માટે, અમે તેને સંપૂર્ણપણે ધોઈએ છીએ, ટૂથપીક સાથે કેટલાક સ્થળોએ છાલ દૂર કરો અને દરેક કંદને પંકચર કરો. લસણના લવિંગ સાફ કરવામાં આવે છે અને કાપીને કાપીને અથવા દબાવો. ઉડી અદલાબદલી તાજી ગ્રીન ડિલ. અમે બટાટાને લસણના જથ્થા અને ઔષધો સાથે મિશ્રિત કરીએ છીએ, ઓલિવ તેલ, મીઠું અને સુગંધિત શુષ્ક ઔષધિઓ ઉમેરો, સારી રીતે મિશ્રણ કરો અને પકવવા માટે સ્લીવમાં મૂકો. અમે તેને બે બાજુઓથી સીલથી મુકીએ છીએ, તે ટોચ પરથી કેટલાક સ્થળોએ તેને વેદવું અને પકાવવાની શીટ પર તેને સરેરાશ સ્તર 200 ડિગ્રી પકાવવાની પથારી પર મૂકો. આશરે એક કલાક પછી, સુગંધિત મોહક બટેટા તૈયાર થઈ જશે. પરંતુ જો તમારી પાસે મોટી કંદ હોય, તો ટૂથપીક સાથે તત્પરતા, પંચરને તપાસો.
ખરાબી પોપડા માટે, તમારે રસોઈના અંત પહેલા લગભગ પંદર મિનિટ સુધી સ્લીવમાં કાપીને બાજુઓ પર તેની કિનારીઓ ચાલુ કરવી પડશે.
ચિકન અને ખાટા ક્રીમ સાથે સ્લીવમાં માં શેકવામાં બટાકા
ઘટકો:
- ચિકન માંસ - 950 ગ્રામ;
- બટાકાની કંદ - 950 ગ્રામ;
- ઘરે બનાવેલા ખાટા ક્રીમ - 220 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ શુદ્ધ તેલ - 45 મિલી;
- લસણ દાંત - 5-6 ટુકડાઓ;
- ડુંગળી બલ્બ - 2 પીસી.;
- તાજી ગ્રાઉન્ડ મરીનું મિશ્રણ - 5 ગ્રામ;
- મીઠું સ્વાદ માટે રાંધવામાં;
- પસંદ કરવા માટે સુગંધિત સૂકા વનસ્પતિ - સ્વાદ માટે;
- પસંદ કરવા માટે મસાલા - સ્વાદ.
તૈયારી
અમે આ રેસીપી અમલ કરવા માટે કરશે પ્રથમ વસ્તુ ચિકન માંસ તૈયાર કરવા અને તેને marinate છે. આવું કરવા માટે, એક સંપૂર્ણ શબ અથવા તેનો ભાગ ધોવાઇ અને સંપૂર્ણપણે સૂકવવામાં આવે છે. જો ચિકન ક્લેસનો ઉપયોગ થાય છે, તો પછી તેને બેચ સ્લાઇસેસમાં કાપી દો. અમે મીઠું સાથે મરઘાંના માંસને ભરીએ છીએ, મરીના મિશ્રણ સાથે જમીન, ઇચ્છિત મસાલાઓ સાથે, લસણના દાંતને દબાવો દ્વારા સંકોચાય છે, વનસ્પતિ તેલ અને મિશ્રણમાં રેડવું. અમે અથાણું માંસ છોડી, અને તે દરમિયાન અમે શાકભાજી તૈયાર કરશે
અમે અર્ધવિરામના બલ્બ્સને સાફ અને કાપી નાખીએ છીએ, અને બટાટાની કંદ સાફ થાય છે અને કેટલાંક ભાગોમાં કાપી નાખે છે. મીઠું, સુગંધિત શુષ્ક ઔષધિઓ અને શાકભાજીના શુદ્ધ તેલના ચમચી સાથે તેમને સિઝન આપો, ખાટા ક્રીમ, તૈયાર ડુંગળી અને મિશ્રણ ઉમેરો. અમે શાકભાજીને પકવવા માટે સ્લીવમાં મુક્યું છે, ટોચ પર ચિકનના માંસને મૂકે છે અને તેને બે બાજુઓ પર સીલ કરો, ટોચથી ઘણા મોટા પંચર બનાવતા રહો.
અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વાની મૂકો, તેને પૂર્વ ગરમી 200 ડિગ્રી અને એક કલાક માટે આવા તાપમાન શરતો હેઠળ રાંધવા. તે પછી, ઉપરથી સ્લીવમાં કાપીને, બાજુઓને તેની કિનારીઓ પર ફેરવો અને બટેટા આપો અને થોડું બ્રાઉન ચિકન આપો.