એક ઓમલેટ તૈયાર કરવા માટે એક બિનઅનુભવી રખાત માટે પણ મુશ્કેલ નહીં હોય, અને આ લેખમાં અમે તમારા માટે તૈયાર કરેલી વિગતવાર વાનગીઓ સાથે પણ બાળક આ કાર્યથી સામનો કરશે.
દૂધ સાથે ક્લાસિક ઓમેલેટ માટે રેસીપી
ઘટકો:
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- દૂધ - 2 tbsp. ચમચી;
- માખણ - 2 tbsp. ચમચી;
- મીઠું, સફેદ મરી - સ્વાદ.
તૈયારી
ઇંડા એક ઊંડા પ્લેટમાં તૂટી જાય છે અને થોડું કાંટો સાથે હરાવ્યું છે. અમે ઇંડાને દૂધ, મીઠું અને મરી ઉમેરીએ છીએ. એક ઈંડાનો મદિરાપાનમાં, ઇંડા અને દૂધના પ્રમાણ હંમેશા સમાન હોય છે: 1 ઇંડા માટે 1 ચમચી પ્રવાહી હોય છે.
માખણથી ફ્રાયિંગ પેન પહેરીને. જ્યારે ફ્રાયિંગ પણ ગરમ થાય છે, એક મિક્સર અને ઝટકવું ઇંડા લો. હવે, હૂંફાળુ ઈંડાનું મિશ્રણ તોડ્યા વિના, એક મિનિટ માટે ફ્રાઈંગ પાન અને ફ્રાયમાં રેડવામાં આવે છે. સમય ઓવરને અંતે, ઈંડાનો પૂડલો અડધા અડધા અને કાળજીપૂર્વક પ્લેટ પર મૂકી. ફ્રાઈંગ પાનમાં સ્વાદિષ્ટ ઓમેલેટ તૈયાર છે!
હેમ અને પનીર સાથે દૂધ પર ઓમલેટ
ઘટકો:
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- માખણ - 1 tbsp. ચમચી;
- દૂધ - 3 tbsp. ચમચી;
- હેમ - 40 ગ્રામ;
- લોખંડની જાળીવાળું હાર્ડ ચીઝ;
- મીઠું, સ્વાદ માટે મરી;
- ગરમ ચટણી - જો ઇચ્છિત
તૈયારી
સ્વાદ માટે દૂધ, મીઠું અને મરી સાથે ઝટકવું ઇંડા. ફ્રાઈંગ પાનમાં, માખણ ઓગળે અને ઈંડાનું મિશ્રણ તરત જ તુરંત જ તુરંત જ ઉકાળીને અદલાબદલી હેમ અને પનીર સાથે છંટકાવ કરો, હોટ સૉસ ઉમેરો અને તેને અડધો ગણી કરો. બીજા 30 સેકંડ માટે ઇંડા અને દૂધમાંથી ઈઝલેટ લોટ કરો અને તેને પ્લેટ પર મૂકો.
લોટ અને દૂધ સાથે ઓમેલેટ
ઘટકો:
- બેકન - 4 સ્લાઇસેસ;
- લીલા ડુંગળી;
- લોટ - 2 tbsp. ચમચી;
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- દૂધ - અડધી સદી;
- મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે;
- જાયફળ - છરીની ટોચ પર;
- માખણ
તૈયારી
અમે વાટકી માં લોટ સત્ય હકીકત તારવવી અને ઇંડા સાથે મિશ્રણ. મિશ્રણમાં દૂધ ઉમેરો, મીઠું, મરી અને જાયફળ ઉમેરો. બેકોનને ફ્રાઇડ, કાતરી કરી અને અદલાબદલી લીલી ડુંગળી સાથે ઇંડા મિશ્રણમાં પણ મૂકવામાં આવે છે.
એક ફ્રાઈંગ પાનમાં, માખણ ઓગળે છે અને તેના પર ઓમિલના મિશ્રણનો અડધો ભાગ બહાર કાઢો. બંને બાજુએ દૂધ સાથે ફ્રાયિંગ પાનમાં ઈઝલેટ લો અને તેને પ્લેટ પર ફેલાવો. ગરમ ઈંડાનો પૂડલો રોલ અને ભાગોમાં કાપી.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં દૂધ સાથે ઈંડાનો પૂડલો
ઘટકો:
- ઇંડા - 8 ટુકડાઓ;
- દૂધ - અડધી સદી;
- લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ - 1 વસ્તુ;
- અદલાબદલી હેમ - 1 વસ્તુ;
- બલ્ગેરિયન મરી - 1 પીસી.
- ડુંગળી - 1/2 પીસી.;
- વનસ્પતિ તેલ
તૈયારી
ડુંગળી પાતળા અડધા રિંગ્સમાં કાપી, સ્ટ્રીપ્સમાં મરીનો કટકો. વનસ્પતિ તેલ પર સોફ્ટ ન થાય ત્યાં સુધી શાકભાજીને પાસ કરો, પછી અમે પ્લેટ પર કૂલ પાળી.
મિક્સર સાથે ઊંડા બાઉલમાં, દૂધ, મીઠું અને મરીના સ્વાદ સાથે ઇંડા સાથે ઝટકવું. હવાના ઇંડા સમૂહમાં, તળેલી શાકભાજી, અદલાબદલી હેમ અને લોખંડની જાળીવાળું હાર્ડ ચીઝ ઉમેરો, કાળજીપૂર્વક બધું ભળો.
અમે વનસ્પતિ તેલ સાથે પકવવા વાનગી સાલે બ્રે oil અને તે ઇંડા મિશ્રણ રેડવાની છે. અમે ઓમિલેટને 20 થી 25 મિનિટ માટે 200 ડિગ્રીથી ભીનામાં રાખીએ છીએ.
એક કપમાં દૂધ સાથે ઓમેલેટ તૈયાર કરવા માટે કેવી રીતે?
ઓમેલેટ એક મુશ્કેલ વાનગી નથી, પરંતુ માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીના વ્યક્તિ અને આધુનિક કપનો ઉપયોગ કરીને તેના રસોઈને વધુ સરળ બનાવી શકાય છે.
ઘટકો:
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- લોખંડની જાળીવાળું હાર્ડ ચીઝ - 2 tbsp. ચમચી;
- દૂધ - 2 tbsp. ચમચી;
- કાતરી હેમ - 1 tbsp ચમચી;
- કચડી બલ્ગેરિયન મરી - 1 tbsp. ચમચી
- મીઠું, મરી - સ્વાદ.
તૈયારી
અમે અંદરથી કપ લુબ્રિકેટ કરીએ છીએ એક વાટકીમાં, બધા ઘટકોને મિક્સર સાથે હરાવવો અને તેમને કપમાં રેડવું કે જેથી તેને 2/3 (ભરવાનો સમય થોડો રસોઈ દરમિયાન થોડો વધશે) સાથે ભરો. કપને માઇક્રોવેવમાં મૂકો અને એક મિનિટ માટે સંપૂર્ણ શક્તિ પર ઓમલેટ રસોઇ કરો. પછી, ઇંડા સંપૂર્ણપણે રાંધવામાં આવતા નથી, તેમને બીજા 20 સેકંડ માટે માઇક્રોવેવમાં મૂકો. આ વાનગીની જેમ કપમાં સેવા આપો, અને પ્લેટ પર ઓમેલેટ બહાર મૂકે છે.