પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં માંસ cutlets લાંબા પૂરતી તૈયાર કરવામાં આવે છે, પરંતુ, મને માને છે, તેઓ તે વર્થ છે. માંસ અતિ સ્વાદિષ્ટ અને આશ્ચર્યજનક નાજુક છે. આ વાની શ્રેષ્ઠ બટેટા સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી અને ઊગવું સાથે પીરસવામાં આવે છે. અને ગોમાંસમાંથી બચ્ચાને કેવી રીતે રાંધવા, હવે અમે તમને કહીશું
મસ્ટર્ડ સાથે બીફ ડાચાં
ઘટકો:
- ગોમાંસ - 500 ગ્રામ;
- મેયોનેઝ - 5 tbsp. ચમચી;
- બલ્બ - 2 ટુકડાઓ;
- ચીઝ - 300 ગ્રામ;
- મસાલા;
- મસ્ટર્ડ - 1 ચમચી;
- વનસ્પતિ તેલ - 1 tbsp. ચમચી
તૈયારી
બીફ ટેન્ડરલાઈન ધોવાઇ જાય છે અને સ્વચ્છ ટુવાલ પર સૂકવવામાં આવે છે. પછી ટુકડાઓ માં માંસ કાપી અને થોડું હથોડો સાથે બંધ હરાવ્યું. એક વાટકીમાં આપણે મેયોનેઝ અને મસાલાઓ સાથે તીવ્ર રાઈનું જોડાણ કરીએ છીએ. આગળ, સંપૂર્ણ તૈયાર મિશ્રણ સાથે માંસ ઘસવું અને તે soaked છોડી દો. અમે બલ્બ, કટકો, અને પનીર પર ભઠ્ઠીમાં પકવવાની પ્રક્રિયા પર ત્રણ પ્રક્રિયા. પકવવાના વાનગીમાં, વનસ્પતિ તેલ સાથે છંટકાવ કરવો, ડુક્કર ફેલાવો અને ડુંગળી અને પનીર સાથે છંટકાવ કરવો. અમે ફોર્મ ગરમ હીટમાં મોકલીએ છીએ અને 40 મિનિટ રેકોર્ડ કરો. ઠીક છે, તે બધુ જ, સ્વાદિષ્ટ બીફ ચૉપ્સ તૈયાર છે!
બટાકા સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગોમાંસ ગાલ
ઘટકો:
- ગોમાંસ - 500 ગ્રામ;
- બલ્બ - 2 ટુકડાઓ;
- પનીર હાર્ડ - 200 ગ્રામ;
- મેયોનેઝ - 200 એમએલ;
- બટાકાની - 5 પીસી.;
- મસાલા
તૈયારી
બીફ સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ, કાળજીપૂર્વક સૂકા અને કાપી નાંખ્યું માં કાપી. તૈયારી કરાયેલ માંસને હરાવ્યું, પકવવા શીટ પર મૂકો. અમે બલ્બ સાફ કરીએ, અડધા રિંગ્સને કાપી નાખીએ, હાથને ડિસએસેમ્બલ અને માંસ પર એક પણ સ્તર મુકીએ છીએ. સ્વાદ અને મિશ્રણ માટે મીઠું ઉમેરો. અમે બટાટા પર પ્રક્રિયા કરીએ છીએ, તેને ખારા પર નાખવું અને તેને પકવવા ટ્રે પર મુકો, તેને ચમચી સાથે સરભર કરો. તે પછી, પુષ્કળ મેયોનેઝ સાથે વાનગી આવરી અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છંટકાવ. અમે વાનગીને પ્રીહેટેડ ઓવનમાં મોકલીએ છીએ અને તેને લગભગ 45 મિનિટ સુધી સાલે બ્રેક કરીએ છીએ.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ટામેટાં સાથે ગોમાંસ ગાલ
ઘટકો:
- ગોમાંસ - 500 ગ્રામ;
- ટમેટા - 4 પીસી.;
- લોટ - 4 tbsp ચમચી;
- પનીર - 200 ગ્રામ;
- મસાલા
ચટણી માટે:
- માખણ - 4 tbsp. ચમચી;
- લસણ - 1 લવિંગ;
- મસાલા;
- દૂધ - 500 મી.
તૈયારી
સૌ પ્રથમ, ચટણી તૈયાર કરો: શાક વઘારવાનું તપેલું માં, તેલ પીગળી, મસાલા ઉમેરો અને લસણ એક લવિંગ મૂકી, એક છરી સાથે કચડી. પછી લોટમાં રેડવું, થોડુંક જમીન જાયફળ ફેંકવું અને તેને સ્પેટુલા સાથે ઝડપથી ભળી દો. પછી ધીમે ધીમે ઠંડા દૂધમાં રેડવું અને, જાડું થવું પછી, તેને આગમાંથી દૂર કરો. બીફ પાતળા સ્ટીક્સ કાતરી, હેમર સાથે કોઈ રન નોંધાયો નહીં અને વનસ્પતિ તેલ સાથે પકવવા શીટ પર મૂકવામાં પાણી ચટણી સાથે ટોચ, ટમેટા સ્લાઇસેસ મૂકો, લગભગ એક કલાક માટે લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ અને ગરમીથી પકવવું વાની સાથે છંટકાવ.