શરીરને કેવી રીતે ફાયદો થાય છે અને સલનિપને નુકસાન પહોંચાડવું તે સમજવા માટે, તમારે તેની રચના સમજવાની જરૂર છે. તે રક્ત શુદ્ધિકરણ માટે જરૂરી સલ્ફર સમાવે છે, જે આપણા માટે સામાન્ય છે કે જે કોઈપણ અન્ય વનસ્પતિ નથી. તે પોટેશિયમમાં સમૃદ્ધ છે, જે શરીરમાં સામાન્ય જળ સંતુલન જાળવે છે, જે નર્વસ પ્રણાલીના કામને સ્થિર કરે છે. રુટ પાકમાં આયોડિન, મેગ્નેશિયમ, ઝીંક, મેંગેનીઝ, લોહ , તાંબુ જેવા તત્વો પણ છે. સલગમ અલૌકિક મસ્ટર્ડ ઓઇલમાં જીવાણુના ગુણધર્મો ધરાવે છે, પાચનમાં સુધારો કરે છે, પ્રતિરક્ષા વધે છે. નાઈટ્રોજનયુક્ત અને નાઈટ્રોજનયુક્ત પદાર્થોનો પાચન તંત્ર પર સકારાત્મક અસર થાય છે, અને ગ્લુકોરાફિનન એન્ટી-ડાયાબિટીસ અને એન્ટિ કેન્સર પ્રોપર્ટીઝ દ્વારા વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે. સલગમ વિટામિન્સમાં સમૃદ્ધ છે: પીપી, બી 5, બી 2, બી 1, એ.
આરોગ્ય માટે સલગમ આરોગ્ય લાભો
પ્રશ્નમાં રસ ધરાવતા તમામ લોકો માટે સલગમનો ઉપયોગ શું છે, તે જાણવું યોગ્ય છે કે તેને વિવિધ રોગોના ઉપચારમાં તેની અરજી મળી છે. સલગમ એક ઉત્તમ કફની દવા છે, શ્વસન તંત્રના રોગો અને ખાંસીમાંથી છુટકારો મેળવવામાં મદદ કરે છે. મધ સાથે સંયોજનમાં, તે સંપૂર્ણપણે ઠંડા ચેપ સામે લડે છે. રુટનો પલ્પ ખીલ, ત્વચાનો, જખમો દૂર કરવા માટે મદદ કરે છે. સલગમ પાચન માટે હાનિકારક બેક્ટેરિયાના વિકાસને અટકાવે છે, જે પેટ માટે ઉપયોગી બનાવે છે. તેના વનસ્પતિ ચરબીમાં રહેલા ફેટ્ટી સ્તરના દેખાવને બાકાત રાખતા, તેથી તે આહાર માટેના લોકો ખાવા માટે આદર્શ છે. આમ કરવાથી, તે વાળ, નખ, દાંતની સ્થિતિને સુધારે છે.
સલગમના રસનો લાભ અને હાનિ
તે સલગમના રસને સૌથી વધુ તબીબી મૂલ્ય ધરાવે છે. તે એક શાંત અને analgesic અસર ધરાવે છે, સંધિવા અને અન્ય સંયુક્ત રોગો સાથે મદદ કરે છે. લોક દવાના તાજા મૂળમાંથી જ્યૂસનો ઉપયોગ મૂત્રવર્ધક પદાર્થ અને કફની દવા તરીકે થાય છે.
સલનીપને નુકસાન
સલગમ, કોઈપણ અન્ય ઉત્પાદનની જેમ, માત્ર ઉપયોગી ગુણધર્મો જ નથી. ચોક્કસ પરિસ્થિતિઓમાં, તે યોગ્ય જે પણ કરી શકાતી નથી. આ રુટને ઇનકાર કરવો જોઈએ જે લોકો જઠરનો સોજો , કોલિટિસ, પેટના રોગો, આંતરડા, કિડની અને યકૃતના બળતરાથી પીડાતા લોકો. તે સેન્ટ્રલ નર્વસ સિસ્ટમના ચોક્કસ રોગોમાં પણ ટાળવા જોઈએ.
સલગમના લાભો અને કોન્ટ્રા-સંકેતો વિશે જાણ્યા પછી, તમે તેનો ઉપયોગ ખોરાક માટે કરી શકો છો અને તમારા સ્વાસ્થ્યને કોઈ નુકસાન પહોંચાડી શકો છો!