સફરજન સાથે એપલ પાઇ

જૂના, પીળા દાદીની નોટબુકના સફરજન સાથે જેલી પાઇની વાનગી તે સરળ, રોજિંદા રહસ્યો પૈકી એક છે જે પરિવારના હર્થને જાળવવામાં મદદ કરે છે. અને ફરી અકલ્પનીય સફરજનની સુગંધ ઘર ભરાશે, દરેક એક ટેબલ પર ભેગા થશે - ચા માટે અને રોમાંચક વાતચીત

"સફરજન ભરવું" કેક

ઘટકો:

પરીક્ષણ માટે:

• કોટેજ ચીઝ - 100 ગ્રામ;
• માખણ - 100 ગ્રામ;
• ખાંડ - 100 ગ્રામ;
• લોટ - 200 ગ્રામ;
• પકવવા પાવડર - 1 ચમચી;
• મીઠું - 1 ચપટી

ભરવા માટે:

• સફરજન - 5 પીસી.;
• માખણ - 1 tbsp. ચમચી;
• ખાંડ - 2 tbsp ચમચી

ભરવા માટે:

• ખાટા ક્રીમ - 2/3 વસ્તુઓ;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• બટાટા સ્ટાર્ચ - 2 tbsp. ચમચી;
• વેનીલીન - 1 શેમ્પૂ.

તૈયારી

પકવવા પાવડર સાથેના sifted લોટમાં મોટી છીણી ફ્રોઝન માખણ પર ઘસવું. લોટથી તેને ભળી દો, તેને નાનો ટુકડો કરો. કુટીર ચીઝ, ખાંડ અને થોડું મીઠું ઉમેરો. અમે એકરૂપતા માટે કણક ભેળવી, તે વાટકી માં પત્રક કરો, તેને લૅપ્પીંગ્સમાં લપેટી અને ઓછામાં ઓછા અડધો કલાક ફ્રિજમાં મોકલો. તમે આખું રાત છોડી શકો છો, અને સવારમાં, તાજા પેસ્ટ્રીઝવાળા પરિવારને કૃપા કરીને.

સફરજન (દોઢ ટુકડાઓ શણગાર માટે છોડી દેવાય છે) છાલ અને કોરથી છંટકાવ થાય છે, મોટા સમઘનનું કાપવામાં આવે છે. હૂંફાળું માખણ માટે શાક વઘારવાનું તપેલું માં ફેલાવો, ખાંડ અને સ્ટયૂ સાથે છંટકાવ, 10 મિનિટ સુધી stirring, ફળ નરમ છે ત્યાં સુધી, તેના આકાર જાળવી રાખ્યો છે. બાકીના સફરજનમાં, અમે કોર દૂર પણ કરીએ છીએ, અને નિવાસમાં વિભાજીત કરીએ છીએ. દરેક ભાગ પર બહાર, અમે વારંવાર અને ઊંડા કટ્સ કરો.

મરચી કણક માત્ર અડધો સેન્ટીમીટરની પાતળા પડ જાડાઈમાં ફેરવવામાં આવે છે અને તેને તેલયુક્ત અને લોટ-છંટકાવવાળા બીબામાં પરિવહન કરે છે. અમે ઉચ્ચ બાજુઓ બનાવે છે અમે આ "કપ" માં સફરજન ભરણમાં મૂકીએ છીએ અને તેને 10 મિનિટે 180 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરવા માટે પકાવવાનું ભરીને મોકલો.

તે સમય દરમિયાન, અમે ભરણની તૈયારી કરીએ છીએ. ખાંડ, ખાટા ક્રીમ અને વેનીલા સાથે ઝટકવું ઇંડા. ધીમે ધીમે મિશ્રણ માટે સ્ટાર્ચ ઉમેરો સરળ સુધી ઝટકવું

અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બહાર પાઇ વિચાર અમે સુશોભન માટે સફરજનનું એક વર્તુળ મૂકે છે અને ઇંડા-ખાટા મિશ્રણ સાથે બધું ભરો. સફરજન સપાટી ઉપર ઉભરાવું જોઈએ આશરે અડધી કલાક માટે 200 ડિગ્રી કેક ગરમીથી પકવવું, ત્યાં સુધી સફરજન થોડું નિખારવું પાઉચમાં લાવવામાં.

સફરજન સાથે સરળ જેલી પાઇ માટે રેસીપી

ઘટકો:

• સફરજન - 3 ટુકડાઓ;
• કીફિર - 1 આઇટમ;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• લોટ - 1,5 વસ્તુઓ;
• માખણ - 50 ગ્રામ;
• ખાંડ - 3/4;
• સોડા - 1/2 ચમચી;
• મીઠું - 1 ચપટી;
• તજ - 1/2 ટીસ્પૂન;
• પાઉડર ખાંડ - 1 tbsp ચમચી

તૈયારી

ઓગાળવામાં માખણ ઇંડા, ખાંડ અને દહીં સાથે મિશ્રિત. મીઠું અને વેનીલીન ઉમેરો. ધીમે ધીમે sifted લોટ અને સોડા દાખલ સખત મારપીટ ભેળવી. છાલ અને બીજમાંથી સફરજન છાલ કરીએ, મોટા સ્લાઇસેસમાં કાપીને. અડધા અડધા રેડવાની ફોર્મમાં, ઉપરથી જ સફરજન વિતરણ કરે છે, તેમને તજ સાથે છંટકાવ અને બાકીના કણક સાથે આવરે છે.

આ રેસીપી મુજબ, સફરજન સાથે આવી જેલી પાઇ આશરે 45 મિનિટે 180 ડિગ્રી માટે શેકવામાં આવે છે. અમે લાકડાના ટૂથપીક સાથે સજ્જતા તપાસીએ છીએ, જ્યારે વેધનને સૂકું રહેવું જોઈએ. પીરસતાં પહેલાં, અમારા ઘાટા સુદૃશ્ય ખાંડના પાવડરને છંટકાવ.

હોમમેઇડ કેકના પ્રત્યક્ષ પ્રેમીઓ માટે, અમે પણ તરબૂચ અથવા જરદાળુ સાથે એક કેક બનાવવા ભલામણ કરીએ છીએ, જે સંપૂર્ણપણે કુટુંબ સાથે સાંજે ચા પૂરક.