આ ઉત્પાદન સરળતાથી ઘણા કરિયાણાની દુકાનોમાં મળી શકે છે, તે તેના અસામાન્ય તેજસ્વી રંગથી ધ્યાન આકર્ષિત કરે છે. આ ડુંગળીમાં ઘણાં ફાયદા છે, જેમાં સમૃદ્ધ સ્વાદ, કડવાશનો અભાવ અને અનફર્ગેટેબલ નાજુક સુગંધનો સમાવેશ થાય છે. જો તમે રસોઈ માટે આ ચોક્કસ પ્રોડક્ટનો ઉપયોગ કરવાનું પસંદ કરો છો, તો તે યલ્ટા ડુંગળીના ફાયદાકારક ગુણધર્મો વિશે જાણવા માટે અનાવશ્યક નથી, કારણ કે તમે સમજી શકો છો કે તમે તેને ખાવાથી કયા ઉપયોગી પદાર્થો અને વિટામીન મેળવી શકો છો.
ઉપયોગી યાલ્ટા ડુંગળી શું છે?
આ પ્રોડક્ટમાં રોગપ્રતિકારક તંત્રના સામાન્ય કાર્ય માટે જરૂરી વિટામિન સી જરૂરી છે. જ્યારે ગરમીની સારવાર કરવામાં આવે, એસકોર્બિક એસિડનો ભાગ નાશ પામે છે, તેથી જો તમે યાલ્ટા ડુંગળીમાંથી સૌથી વધુ મેળવવા માંગો છો, તો તે કાચા ખાય છે. આ ધનુષમાં તમને એલીસીન જેવા પદાર્થ મળશે, તે શરીરમાં બિનપરંપરાગત કોશિકાઓના દેખાવને અવરોધે છે, અને તેથી, વિવિધ ટ્યૂમર્સનું નિર્માણ અટકાવે છે, જેમાં જીવલેણ લોકો પણ સામેલ છે. પ્રોડક્ટમાં થોડીક ખાંડને તે ખોરાક બનાવે છે, તેથી તે ખાવાથી તે લોકો માટે યોગ્ય છે કે જેઓ તેમની આકૃતિની કાળજી રાખે છે અથવા થોડા પાઉન્ડ ફેંકવા માગે છે. ક્રિમિઅન ડુંગળી, જેને ક્યારેક આ પ્રોડકટ કહેવાય છે, રક્ત વાહિનીઓની સ્થિતિ પર લાભદાયી અસર કરે છે, કોલેસ્ટ્રોલની તકતીઓનું નિર્માણ અટકાવે છે, દિવાલોની સ્થિતિસ્થાપકતાનો આધાર આપે છે.
અલબત્ત, જો તમે તાજા અને ઉચ્ચ ગુણવત્તાની પ્રોડક્ટ ધરાવો છો તો જ તમે શરીરને ફાયદો લાવશો, તો ચાલો યાલ્ટા ડુંગળીને બનાવટી બનાવથી કેવી રીતે ભેદ પાડવી તે વિશે થોડી વાત કરીએ. એક સારી પ્રોડક્ટ ખરીદવા માટે, તેના છાલનું નિરીક્ષણ કરો, તેને તેજસ્વી બર્ગન્ડીની છીણીમાં રંગવું જોઈએ, પછી મૂળનું મૂલ્યાંકન કરવું જોઈએ, આ પ્રકારનું ડુંગળી તે પ્રકારની સહેજ દોરવામાં આવે છે.
જો તમે હજુ પણ ઉત્પાદનની ગુણવત્તા અંગે શંકા કરો છો, તો તમે એક વધુ પદ્ધતિ લાગુ કરી શકો છો જે તમને મદદ કરશે, યાલ્ટા ડુંગળી કેવી રીતે પસંદ કરવી અને નકલી ઓળખી કાઢવી. તેનો ઉપયોગ કરવા માટે, તમારે બલ્બ કાપી નાખવો જોઈએ અને કાળજીપૂર્વક પલ્પના રંગને જોવો જોઈએ, તે રીતે સફેદ જાંબલી હોવી જોઈએ, પ્રોડક્ટની તીક્ષ્ણ સ્વાદ ન જાવવી જોઈએ, યાલ્ટાના ડુંગળી ખૂબ જ નરમ અને સ્વાભાવિક ગંધ છે, જે આંખોને પાણીમાં નથી. વધુમાં, કટ પર ટુકડાઓ એકબીજા સાથે કેવી રીતે એકસરખા રહે છે તેનું મૂલ્યાંકન કરો, વર્તમાન અને તાજુ ઉત્પાદનમાં છુટકારો મેળવવો મુશ્કેલ હશે. અને, છેલ્લી વસ્તુ જે થવી જોઈએ તે યિલ્કા પ્રોડક્ટમાં ટુકડાઓની સંખ્યા ગણવા માટે છે, તે સામાન્ય રીતે 5 થી 7 ટુકડાઓ છે.