સખત મારપીટ માં ફૂલકોબી ની તૈયારી

મોટાભાગના લોકો ફૂલકોબીની ઉપેક્ષા કરે છે, ભલેને તે સમજી ન જાય કે આ એક ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે, ખાસ કરીને જો તે યોગ્ય રીતે રાંધવામાં આવે છે. સ્વાદ માટે, કોબીજ મશરૂમ્સ જેવું લાગે છે. તે વિટામિન ઘણો છે, અને તે આહાર ઉત્પાદનો ટેબલ પ્રથમ એક છે. તેમાંથી તમે ઘણાં બધાં સ્વાદિષ્ટ વાનગી બનાવી શકો છો અને તેમાંના એક ફૂલકોબીમાં ફૂલકોબી છે, તેથી આજે આપણે આ વાનગી તૈયાર કરી રહ્યા છીએ.

સખત મારપીટ માં ફૂલકોબી તળેલી

ઘટકો:

• ફૂલકોબી - 1 ફોર્ક;
• લોટ - 2 tbsp. ચમચી;
• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• વનસ્પતિ તેલ;
• મીઠું, મરી

તૈયારી

કોબીજને વીંઝાવો અને નાના ફળોમાં વહેંચો. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં પાણી ઉકળવા અને થોડું મીઠું ઉમેરો. ઉકળતા પાણીમાં કોબી મૂકે છે અને તેને લગભગ 20 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર રાંધવા સુધી, કોબી નરમ હોય છે, જેથી તેને વીંધવામાં આવે. જ્યારે કોબી તૈયાર થઈ જાય છે, ત્યારે તેને ઓસામણિયું પર ફ્લિપ કરો, જેથી ગ્લાસ પાણી. લોટ સાથે ઇંડા ઝટકવું જેથી કોઈ ગઠ્ઠો ન હોય. મીઠું અને મરી થોડી. એક ફ્રાઈંગ પેન માં તેલ ફેલાવો અને કોબી મૂકે, પ્રથમ સખત મારપીટ માં તે બોળવું. સોનારી બદામી સુધી ફ્રાય.

કણક માં ફૂલકોબી

ઘઉં, કણકમાં શેકવામાં અથવા તળેલું, તે સારું છે કારણ કે તે ગરમ અને ઠંડા એમ બન્ને ખાવામાં આવે છે. તે કોઈપણ સ્વરૂપમાં સમાન રીતે સ્વાદિષ્ટ છે. જો તમને ખબર નથી કે શું રાંધવામાં આવે છે, તો પછી ક્યારેક તે નક્કી કરવું મુશ્કેલ છે કે તમે કયા ખાય છો કોઇએ કોબી મશરૂમ્સની જેમ દેખાય છે, અને કેટલાક લોકો પરીક્ષણમાં તળેલી માછલીઓ કરે છે.

ઘટકો:

• ફૂલકોબી - 1 ફોર્ક;
• લોટ - ½ સે.
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• કીફિર - ½ આઇટમ;
• ખાંડ;
• મીઠું, મરી;
• લસણ - 2 લવિંગ;
• વનસ્પતિ તેલ

તૈયારી

કોબી છાલ, તેને સંપૂર્ણપણે કોગળા અને inflorescences વિભાજિત. પિસીસ ખૂબ મોટી ન હોવા જોઈએ. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં, પાણી ગૂમડું અને થોડું મીઠું ઉમેરો તે સહેજ નરમ હોય ત્યાં સુધી કોબી કુક. પાણી ડ્રેઇન કરે છે અને ચાંદી પર કોબી તોલવું પછી, તે કાચ છે કે જેથી. દહીં સાથે ઇંડા હરાવ્યું, ધીમે ધીમે લોટ ઉમેરીને, એક સમાન મિશ્રણ રચવા જગાડવો. એક ચમચી ની ટોચ પર કણક થોડું મીઠું, મરી અને ખાંડ ઉમેરો. લસણ છાલ, અને કણક પણ ઉમેરો. આ કણક પૅનકૅક્સની જેમ કંઈક દેખાશે. આ પ્યાલામાં તેલ રેડવાની છે, બે આંગળીઓ જાડા અને ગરમ છે. કોબીના સ્લાઇસેસમાં કણકમાં ડુબાડવું અને પાનમાં મૂકવામાં આવે છે. માધ્યમ ગરમી પર બધી બાજુઓ પર કોબી ફ્રાય. સમાપ્ત કોબી એક ઉજ્જવળ રંગ હોવો જોઈએ.

બિયર સખત મારપીટ માં ફૂલકોબી

ઘટકો:

• ફૂલકોબી - 1 ફોર્ક;
• બીયર - 200 મી.
• લોટ - 100 ગ્રામ;
• ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
• માખણ - 50 ગ્રામ;
• લીંબુ - 1 ભાગ;
• ખાટા ક્રીમ - 2 tbsp. ચમચી;
• લસણ ચટણી (તૈયાર) - 4 tbsp. ચમચી;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• કાકડી - 1 ટુકડો;
• લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન - 3 tbsp ચમચી;
• કેપર્સ - 2 tbsp. ચમચી;
• વનસ્પતિ તેલ;
• મીઠું, મરી, કરી

તૈયારી

કોબી ધોવા અને નાના ટ્વિગ્સ માં વિભાજીત કરો. મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં લગભગ 3 મિનિટ માટે તેને કુક કરો, પછી તેને પાણીમાં મૂકો લીંબુ સ્વીઝ અને કોબી રસ રેડવાની કરી, મીઠું અને લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન ચીઝ સાથે લોટ મિક્સ કરો. અલગ એક જરદી, બીયર અને ઓગાળવામાં માખણ ભળવું. લોટમાં બિયર મિશ્રણ રેડવું. સારી રીતે જગાડવો ફીણ રાજ્ય સુધી, 2 ગોરા સાથે ઝટકવું ચાબુક અને કણક ઉમેરો. કોબીના એક સ્લાઇસ માટે, કણકમાં ડૂબવું અને માખણ સાથે હોટ ફ્રાયિંગ પૅન પર મૂકો. પહેલેથી જ રાંધવામાં ફૂલકોબી, સખત મારપીટ માં ફ્રાઇડ, અધિક તેલ શોષણ કરવા માટે કાગળ ટુવાલ પર બે મિનિટ માટે રજા.

બે અદલાબદલી બાફેલી ઇંડા ઉડી અદલાબદલી, અને ડુંગળી, કેપર્સ અને કાકડી સાથે મિશ્રણ, માત્ર ઉડી અદલાબદલી. ખાટા ક્રીમ અને લસણ ચટણી સાથે બધું ભરો. એક નાનું વાટકી માં સ્થળ Refuel અને કોબી સાથે સેવા આપે છે.