ચિકન મશરૂમ્સ સાથે સ્ટફ્ડ

એક સુગંધિત અને ટેન્ડર ચિકન મશરૂમ્સ સાથે સ્ટફ્ડ કરતાં સ્વાદિષ્ટ શું હોઈ શકે છે? આ વાનગી સ્વાદિષ્ટ બહાર વળે છે, તમે ઉત્સવની ટેબલ પર મુખ્ય તરીકે તેને સરળતાથી સેવા આપી શકો છો. તૈયારી કરવાનો સમય ઘણો જ ઓછો અને તમને, પરિચારિકા તરીકે, થાકેલા મહેમાનોની બહાર જવાની જરૂર નથી.

ચિકન બટેટા અને મશરૂમ્સ સાથે સ્ટફ્ડ

એક ચિકન બનાવવા માટે, બિયાં સાથેનો દાણો, ચોખા, પૂરવણીમાં વિવિધ શાકભાજી વાપરો, ક્યારેક, સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી અલગ તૈયાર કરવામાં આવે છે, પરંતુ અમે મશરૂમ્સ સાથે ચિકન રસોઇ કરવાનો પ્રયાસ કરો, અને સરળ નથી, પરંતુ બટાકાની અને મશરૂમ્સ સાથે સ્ટફ્ડ.

ઘટકો:

• ચિકન - 1 ભાગ;
• બટાકાની - 6 પીસી.;
• મશરૂમ્સ - 200 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 3 ટુકડાઓ;
• ખાટા ક્રીમ - 2 tbsp. ચમચી;
• મીઠું, મરી, મસાલા - સ્વાદ.

તૈયારી

જો તમે ચિકન મશરૂમ્સ સાથે સ્ટફ્ડ થયેલી વાનગીને અજમાવવાની હિંમત કરો, તો પછી પક્ષી રાંધવા પહેલાં તમારા પક્ષીને એક દિવસ વેશ આપવાનું શ્રેષ્ઠ છે, પછી માંસ વધુ રસદાર બનશે. મીઠું માટે તે ચમચી 400 ગ્રામ માટે 1 tsp મીઠાના દરે જરૂરી છે. સ્વાભાવિક રીતે, પહેલાથી જ ક્લેશ સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ અને સૂકવવા જોઈએ. બીજા દિવસે, બટાટા સાફ કરવામાં આવે છે અને સમઘનનું કાપીને કાપીને કાપીને કાપીને કાપીને કાપીને કાપીને કાપીને કાપીને કાપીને કાપીને કાપીને કાપીને કાપીને કાપીને કાપીને કાપીને કાપીને કાપીને અલગથી, સમારેલી ડુંગળી અને મશરૂમ્સ, મીઠું, ફ્રાઈંગ પાનમાં, મસાલાઓ ઉમેરો અને નાની અગ્નિમાં થોડો ઉમેરો. પછી બટાકાની મશરૂમ ભરવાથી મિશ્ર કરવામાં આવે છે. પરિણામી સમૂહ ચિકનથી ભરેલો છે, ખાટી ક્રીમથી મસાલેદાર છે, મસાલા સાથે છાંટવામાં આવે છે અને 1.5 કલાક માટે 180-200 ડિગ્રી ગરમ થાય છે. પકવવાની પ્રક્રિયા દરમિયાન, ચિકન, બટેટાં અને મશરૂમ્સ સાથે સ્ટફ્ડ, સમયાંતરે અગ્રણી રસ સાથે રેડવામાં આવે છે. જો ટોચ પર બર્ન શરૂ થાય છે, વરખ સાથે પક્ષી આવરી.

ચિકન પેનકેક અને મશરૂમ્સ સાથે સ્ટફ્ડ

ખાતરી માટે, તમે દરેક, અને દરેક જણ નહીં, તો પછી ઘણા, પેનકેક સાથે ચિકન ખાધા. અને જેણે ફક્ત ખાધું તે પૂછ્યું: એક સ્ટફ્ડ ચિકન કેવી રીતે બનાવવું, કે જેથી ત્યાં પેનકેકની સ્ટફ્ડ થઈ? અમે તમને વિગતવાર જણાવીશું, પરંતુ અમે તમને તરત જ ચેતવણી આપીશું - અમારે થોડો જ જવા પડશે પરંતુ, તમારા કાર્યોને ટાવર્સથી વખાણવામાં આવશે.

ઘટકો:

• ચિકન - 1 ભાગ;
• પૅનકૅક્સ પાતળા - 7 પીસી.;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• મશરૂમ્સ - 0,5 કિગ્રા;
• ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
• ચીઝ - 150 ગ્રામ;
• મીઠું, મસાલા - સ્વાદ માટે

તૈયારી

પ્રથમ, શબ સારી રીતે ધોવાઇ, સૂકવવામાં આવે છે, પાંખોની ટીપ્સ કાપી નાખે છે - તેઓ હજુ પણ બર્ન કરે છે, વધારાની ચરબીને કાપી દે છે અને તૈયારી કરવાનું શરૂ કરે છે. અમારા કાર્ય - કાળજીપૂર્વક અલગ અને ચિકન માંથી ત્વચા દૂર કરવા માટે, જેથી પરિણામે પાંખો અને પગ સાથે "બેગ" છે, અને બાકીના માંસ સ્ટફ્ડ ચિકન માટે ભરણ માં જશે. હવે મસાલા સાથે ચિકન છંટકાવ અને એક કલાક માટે ફ્રિજ માં મૂકો. હાડકામાંથી માંસને અલગ કરો, માંસની છાલથી સ્ક્રોલ કરો અથવા બ્લેન્ડરમાં ચમકાવો, મીઠું, મસાલા સાથે મોસમ, સારી રીતે મિશ્રણ કરો અને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો. મશરૂમ્સ (પ્રાધાન્યમાં તાજા) કાપીને કાપીને, નાના સમઘનનું ડુંગળી કાપીને વનસ્પતિ તેલમાં તે ફ્રાય કરો, પછી મશરૂમ્સ, મીઠું, મરી ઉમેરો અને પ્રવાહી બાષ્પીભવન સુધી તરાઈ ચાલુ રાખો. અમે મશરૂમને ઠંડી ભરી દો, પછી ચિકન સાથે મિશ્ર હવે, દરેક પેનકેક માટે આપણે ભરણને ફેલાવીએ છીએ, તેને ટ્યુબ સાથે પત્રક કરો, તેને ઇંડામાં ડૂબવું, તેને લોખંડની જાળીવાળું પનીર સાથે છંટકાવ કરો અને ધીમેધીમે તેને અમારી ચિકનમાં મુકો. પક્ષી સંપૂર્ણપણે ભરાયેલા પછી, અમે ઓઈલ પકવવાના પાનને મહેનત કરીએ, ચિકનનું સ્તન નીચે મૂકે અને તેને પકાવવાની પથારીમાં મૂકી દો, 200 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરો. અમે લગભગ એક કલાક અથવા થોડી વધુ માટે સાલે બ્રે.. અહીં, તમારા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર ધ્યાન કેન્દ્રિત. પકવવાની પ્રક્રિયામાં, એવી ભલામણ કરવામાં આવે છે કે પક્ષીને રસ સાથે પાણીથી પુરું પાડવામાં આવે છે, જે ફાળવવામાં આવશે. જો તમે નોંધ લો કે ચિકન બર્ન શરૂ કરે છે, તેને વરખ સાથે આવરી દો.