રસોઈમાં વપરાતા સ્પિનચને સૌથી ઉપયોગી પ્લાન્ટ ગણવામાં આવે છે. તે લગભગ તમામ વિટામિન્સ ધરાવે છે, તે લોખંડ અને ખનિજ ક્ષારમાં સમૃદ્ધ છે. તમે સ્પિનચ સાથે શું રસોઇ કરી શકો છો? ચાલો તમારી સાથે કેટલાક સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ શોધવા દો!
ક્રીમ સાથે સ્પિનચ સૂપ
ઘટકો:
- ચિકન માંસ - 300 ગ્રામ;
- સૂપ ચિકન - 1,5 એલ;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- સ્પિનચ -1 ટોળું;
- ચોખા - 2 tbsp. ચમચી;
- ક્રીમ - 150 મિલી;
- બે પાંદડા - 2 પીસી.;
- મીઠું - સ્વાદ માટે
તૈયારી
ચોખા સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ, ગાજર સાથેના બટાટા સાફ કરવામાં આવે છે અને કાતરી કરી શકાય છે. એક ઉકળતા ચિકન સૂપ માં અદલાબદલી શાકભાજી અને જાળી ફેંકવું. શુધ્ધ બલ્બ અમે સ્વાદને વધારવા માટે સંપૂર્ણપણે મૂકીએ છીએ.
સૂપ એક બોઇલમાં લાવો અને 20 મિનિટ સુધી ઓછી ગરમી પર રસોઇ કરો, બટાટા તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી. આ સમય, અમે સ્પિનચ ધોવા અને તેને કાપી. બાફેલી ચિકન માંસને ટુકડાઓમાં ચપકાવવામાં આવે છે અને સ્પિનચ સાથે આપણે સૂપમાં ફેંકીએ છીએ. ઉકાળવાથી, નરમાશથી ક્રીમમાં રેડવાની, ખાડીના પર્ણને ઉમેરો, થોડા વધુ મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર જગાડવો. પછી બ્લેન્ડર સાથે પાનની સામગ્રી રેડવું અને પ્લેટો પર ડીશ રેડવાની છે. એટલું જ નહીં, ક્રીમ સાથે ટેન્ડર સ્પિનચ સૂપ તૈયાર છે.
ક્રીમ સાથે સ્પિનચ ચટણી
ઘટકો:
- ક્રીમ - 1 વસ્તુ;
- સ્પિનચ - 150 ગ્રામ;
- લીંબુ - 0,5 ટુકડાઓ;
- માખણ - 1 tbsp. ચમચી;
- લીલા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 1 ટોળું;
- જાયફળ - ચૂંટવું;
- મીઠું, મરી - સ્વાદ.
તૈયારી
એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં, પ્રથમ માખણ એક ભાગ ઓગળે છે. તે કચડી સ્પિનચ માં થોડું ફ્રાય. લીંબુ ધોવાઇ, સૂકવવામાં આવે છે અને તેમાંથી નાના છીણી ઝાટકો સાથે દૂર કરે છે. તે જમીન જાયફળ સાથે શાક વઘારવાનું તપેલું તે ઉમેરો. Solim, મરી સ્વાદ અને ક્રીમ માં રેડવાની માટે ચટણી. કૂક, જાડા સુધી ઓછી ગરમી પર, સતત stirring. એક નાજુક મલાઈ જેવું સુગંધ સાથે, ચટણી સ્વાદિષ્ટ સ્વાદિષ્ટ વાનગી કરે છે.