Momordika - ઉપયોગી ગુણધર્મો

કરિયાણાની સુપરમાર્કેટના માલિકો આજે ફળો અને શાકભાજીની વિશાળ શ્રેણી પૂરી પાડે છે, જેમાં તમે ઘણી વાર વિચિત્ર જાતો શોધી શકો છો. તમારી જાતને અજાણ્યા ફળો સાથે લાડ લડાવવાનો ડરશો નહીં, કારણ કે લગભગ બધા જ ઉપયોગી સંયોજનોની એક વાસ્તવિક રીપોઝીટરી છે. આ મોમરોર્ડિકાને લાગુ પડે છે, જેને ભારતીય કાકડી પણ કહેવાય છે

મોમર્દિકા: ઉપયોગી ગુણધર્મો

આ અસામાન્ય ફળ માટે શું ઉપયોગી છે તે સમજવા માટે, તેની રચનાને ધ્યાનમાં લેવા માટે પૂરતા છે

1. મોમોર્ડિકાના ફળો અને અંકુશમાં, પોટેશિયમની સામગ્રી ઊંચી હોય છે. આ અગત્યના ઘટક હૃદય સ્નાયુની સામાન્ય સાનુકૂળતા સુનિશ્ચિત કરે છે, અને તેથી ઘણીવાર કાર્ડિયોવાસ્ક્યુલર સિસ્ટમના રોગોવાળા લોકોના આહારમાં ભારતીય કાકડીને ઉમેરવામાં આવે છે.
2. વિદેશી ફળ સેલેનિયમમાં ખૂબ સમૃદ્ધ છે. આ તત્વની ભાગીદારી વિના, થાઇરોઇડ ગ્રંથિનું સામાન્ય કાર્યવું અશક્ય છે, તેથી જે લોકો સમયાંતરે momordics સાથે તેમના ખોરાકની પુરવણી કરે છે, તેઓ હાઇપોથાઇરોડિઝમના વિકાસની શક્યતા ઓછી છે.
3. અસામાન્ય ફળ સિલિકોનનું એક સ્રોત છે - હાડકાં અને સ્નાયુઓના નિર્માણમાં એક તત્વ સામેલ છે.
4. ફોસ્ફરસ - મોટી માત્રામાં બીજો તત્વ, મોમોર્ડિકાના પાંદડાં અને ફળોમાં સમાયેલ છે. તેથી, જેઓ નિયમિતપણે તેમના ભોજનમાં આ ફળો ઉમેરવાની ટેવ ધરાવતા હોય તેઓ મગજની પ્રવૃત્તિમાં ઘટાડો કરતા નથી.
5. મોમર્ડીકા વિટામિન્સમાં અત્યંત સમૃદ્ધ છે, તેમાંનામાં તમે જૂથ બીના વિવિધ પ્રતિનિધિઓને પહોંચી શકો છો. આ સંયોજનો શરીરમાં સૌથી મહત્વપૂર્ણ પ્રક્રિયાઓને નિયમન કરે છે - પ્રોટીન, ચરબી અને કાર્બોહાઈડ્રેટ્સનું વિનિમય.
6. ભારતીય કાકડી એક વાસ્તવિક વિરોધી વૃદ્ધ ઉપાય છે! તેમાં વિટામિન ઇનું વિશાળ પ્રમાણ છે, જે એક ઉત્તમ કુદરતી એન્ટીઑકિસડન્ટ છે. તેથી, જે પોતાને વિચિત્ર ફળ સાથે લાડ કરવા માંગે છે, કદાચ, વધુ ધીમેથી વૃદ્ધ થઈ જશે, અને ચોક્કસપણે ચામડી અને વાળ સાથે સમસ્યાઓ નહીં હોય
7. મોમોર્ડેકા એ વિટામિન એનો સ્ત્રોત છે, જે અમને સામાન્ય દ્રષ્ટિ આપે છે.
8. ભારતીય કાકડીનાં ફળોમાં, તમે ઘણા ઉપયોગી કાર્બનિક એસિડ શોધી શકો છો: નિકોટિનિક, ફોલિક, એસેર્બિક, પેન્થોફેનિક. આ સંયોજનોને સારી સ્થિતિમાં જહાજોની દિવાલો જાળવવા માટે જરૂરી છે, મગજના સામાન્ય પ્રક્રિયા અને પાયાની બાયોકેમિકલ પ્રક્રિયાઓની પ્રવાહ.

અલબત્ત, આ અમારા વિચિત્ર ફળ માટે ઉપયોગી હોઈ શકે તે બધા નથી મોમરર્ડોનો ઉપયોગ ખરેખર નિરર્થક છે, કારણ કે તેમાંથી દવાઓ પણ તૈયાર કરવામાં આવે છે. ડાયાબિટીસ સાથે મોમોર્ડેકા ખાસ કરીને આગ્રહણીય છે, કારણ કે તેમાં ઇન્સ્યુલિનનું ઉત્પાદન ઉત્તેજીત કરવાની ક્ષમતા છે અને આમ લોહીમાં શર્કરાનું સ્તર સામાન્ય પાછા લાવવા માટે મદદ કરે છે. તેની પાસે એક momordica અને અન્ય રસપ્રદ ગુણધર્મો છે, ઉદાહરણ તરીકે, તે તાજેતરમાં શોધ્યું હતું કે તેમાં એવી પદાર્થો છે જે ગાંઠની વૃદ્ધિને દબાવી દે છે. એટલે કે એવું માનવામાં આવે છે કે સમયાંતરે momordica નો ઉપયોગ કરતા લોકો ઓન્કોલોજીકલ રોગોના વિકાસથી વધુ સુરક્ષિત છે.

કેટલાક પોષણ નિષ્ણાતો ભારતીય કાકડીને વજન ઘટાડવાના તેમના રીતભાત વાનગીઓમાં ઉમેરવાની સલાહ આપે છે, કારણ કે તેમાં વિટામિન્સ અને ખનિજોની પુષ્કળ પ્રમાણ તમને મોટાપાયે ચયાપચયમાં સુધારો કરવા, વધુ ઊર્જા મેળવવા અને વધારે પડતી વજન સામે વધુ અસરકારક રીતે લડવા માટે પરવાનગી આપે છે. તેથી વજન ગુમાવવા માટે momordika પણ ઉપયોગી છે.

કોણ ભલામણ નથી?

ચોક્કસ શરતો હેઠળ, momordica માત્ર સારી નથી, પણ નુકસાન. સૌપ્રથમ, તંદુરસ્ત રહેવા માટે, શક્ય તેટલા ફળો જેટલા ખાવાનો પ્રયાસ કરશો નહીં. તેઓ ખૂબ સક્રિય પદાર્થો ધરાવે છે અને તેમની વધુ પડતી સારી કંઇ તરફ દોરી જશે. બીજું, આ ફળ ખાવા માટે સગર્ભા સ્ત્રીઓમાં બિનસલાહભર્યું છે, કારણ કે સંયોજનમાં બનેલા સંયોજનો અકાળે જન્મ ઉશ્કેરે છે. છેલ્લે, ખોરાકની એલર્જીવાળા લોકોની સાથે કાળજીપૂર્વક momordica ને અજમાવવા માટે તે વધુ સારું છે