આ પ્રોડક્ટ પ્રમાણમાં તાજેતરમાં સ્ટોર્સમાં દેખાયા હતા, તેથી શેવાળના કેવિઆરના ફાયદા અને હાનિ વિશે ઘણા પ્રશ્નો છે. આ મુદ્દાને સમજવા માટે, ચાલો જોઈએ કે આ પ્રોડક્ટમાં કઈ પદાર્થો શામેલ છે.
સીવીડથી કેવિઆરના લાભો અને નુકસાન
સિમ્યુલેટેડ પ્રોડક્ટમાં ઘણા આયોડિન અને બ્રોમિનનો સમાવેશ થાય છે, જે થાઇરોઇડ ગ્રંથિની સામાન્ય કામગીરી માટે જરૂરી છે. એલ્ગિનિક એસિડ એલ્ગલ રોમાં પણ શોધી શકાય છે, જેનો ઉપયોગ ગેસ્ટ્રોઇનટેસ્ટીનલ ટ્રેક્ટ અને ધમનીય દબાણના સ્તરને સામાન્ય બનાવે છે, અને ચયાપચયને પણ સુધારે છે. કહેવાતા એસિડની બીજી સંપત્તિ તેના શરીરમાંથી ભારે ધાતુઓ અને રેડિયેશન દૂર કરવાની ક્ષમતા છે, તેથી ઉત્પાદન સુરક્ષિત રીતે ખૂબ જ ઉપયોગી કહેવાય છે. આપણા સમયની ઇકોલોજીકલ પરિસ્થિતિ એવી છે કે નાના વસતીમાં પણ હવા પ્રદૂષિત હોય છે અને આ સુખાકારીની બગાડમાં ફાળો આપે છે અને નકારાત્મક અસર ઘટાડી શકે તેવા ઉત્પાદનો ખાઈ શકે છે. Imitated caviar એ આવા ઉત્પાદન છે.
પરંતુ, શેવાળમાંથી કાળી કેવિઆઅર, સારા ઉપરાંત, નુકસાન પણ લાવી શકે છે, કારણ કે તે આંતરડાના ગતિમાં વધારો કરે છે,