દ્રાક્ષનો મોનોગ્રામ પાસે સ્ફટિક તેજસ્વીતા અને સુગંધિત સ્વાદ છે. અન્ય રીતે, આ પ્રોડક્ટને ઉચ્ચ કિલ્લાના જ્યોર્જિયન ચાચા પણ કહેવામાં આવે છે. ઘરમાં આ પીણું બનાવવાની તકલીફ બધી જટિલ નથી. જ્યારે તમે તેને કરો છો, તો તમે તરત જ બે "સસલાં" ને મારી નાખશો: પ્રથમ, રસ દ્રાક્ષમાંથી, જે સાચવેલ છે, દારૂ બનાવવા માટે ઉપયોગમાં લેવામાં આવે છે અને બાકીની દ્રાક્ષની ચિકિત્સા ચંદ્ર માટે લેવામાં આવે છે.
શું તમે ક્યારેય દ્રાક્ષથી મોન્સશેન જાતે બનાવી છે? ના? નિરાશ ન થશો, આ લેખમાં આપણે શીખવશું આ પ્રોડક્ટ ખરેખર ખરેખર સ્વાદિષ્ટ પીણું છે જે ખરેખર તમારા ઓબામાને આશ્ચર્ય અને આશ્ચર્ય કરશે. ઘરે બનાવેલા વોડકાને રાંધવા માટે, તમે વિવિધ દ્રાક્ષનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
ચંદ્ર માટે રેસીપી
ઘટકો:
- દ્રાક્ષનો સંકોચન - 10 એલ;
- દાણાદાર ખાંડ - 5 કિલો;
- ખમીર - 100 ગ્રામ;
- બાફેલી પાણી - 30 લિટર.
તૈયારી
ચાલો સમજીએ કે ચંદ્રભોજન કેવી રીતે બનાવવું. તેથી, સૌ પ્રથમ ક્ષમતા 45-50 લિટર માટે અગાઉથી તૈયાર કરો. જો તમારા ઘરની પાસે આવું વિશાળ વાનગી નથી, તો તમારે પ્રમાણને ઘણી વખત ઘટાડવું પડશે. પછી એક કન્ટેનર તમામ ઘટકો મૂકી અને સારી રીતે મિશ્રણ.
પાણીને 30 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરવામાં આવે છે, જેથી ખમીર ઝડપથી અને વધુ સારી રીતે ઓગળવામાં આવે. હૂંફાળું ઓરડામાં 7 દિવસની વૃધ્ધિ પછી, અમારા બ્રેગા ચંદ્ર દ્વારા આસવન માટે તૈયાર છે. પરિણામ સ્વરૂપે, તમારે દ્રાક્ષના કેકથી લગભગ 7 લિટર ગુણવત્તાવાળી ચંદ્રક મેળવી લેવી જોઈએ. આ પીણું એક વિશિષ્ટ લક્ષણ તેના સ્ફટિક માલિકી છે.
ખમીર વિના મોન્સેહેઇન
ઘટકો:
- ચંદ્ર - 35 લિટર;
- વાઇન - 6 લિટર;
- દૂધ - 9 લિટર;
- રાઈ બ્રેડ - 1,5 કિગ્રા;
- સૂકી દ્રાક્ષ (કિસમિસ) - 2.5 કિલો;
- ખાંડ - 800 ગ્રામ
તૈયારી
બીજું એક વિકલ્પ ધ્યાનમાં લો, દ્રાક્ષમાંથી ચંદ્રને કેવી રીતે બનાવવો. શરૂ કરવા માટે, અમે 6 લિટર દૂધ સાથે યોજવું મિશ્રણ. પછી આ સમૂહ ઘણીવાર નિસ્યંદિત થાય છે જ્યાં સુધી તમારી પાસે 20 લિટર બાકી નથી. તે પછી, વાઇન અને બાકીના દૂધ રેડવાની છે. પછી, થોડું ગરમ પાણીમાં, આપણે દાણાદાર ખાંડ ઓગળી જાય છે અને આ સીરપમાં કચડી કિસમિસ મૂકેલ છે. પરિણામી સમૂહ એક જથ્થાબંધ જથ્થા સાથે મિશ્રિત અને મિશ્રિત થાય છે. છેલ્લે રાઈ બ્રેડ ઉમેરો, પછી તે ચંદ્ર દ્વારા મિશ્રણ કરો. પરિણામી બડાઈ નિસ્યંદિત છે અને પરિણામે તમારે 12 લિટર આલ્કોહોલિક પીણું મેળવવું જોઈએ.
ખાંડ વગર સ્વયં-બનાવતી દ્રાક્ષ
ઘટકો:
- આથો - 600 ગ્રામ;
- દ્રાક્ષ વાઇન - 10 લિટર.
તૈયારી
દ્રાક્ષમાંથી હોમમેઇડ વોડકા તૈયાર કરવા, પાણીની થોડી માત્રામાં ખમીરને વિસર્જન કરો, મિશ્રણ કરો અને ધીમેધીમે વાઇન સાથે મિશ્ર કરો. પરિણામી મિશ્રણ બિયારણ ઉપકરણ દ્વારા ઘણી વખત નિસ્યંદિત છે, સમાપ્ત પીણું ગુણવત્તા સુધારવા માટે.
ગ્રેપ મોન્સેહાઇન
ઘટકો:
- બાફેલી પાણી - 30 લિટર;
- દ્રાક્ષનો સંકોચન - 10 એલ;
- તાજા ખમીર - 100 ગ્રામ;
- દાણાદાર ખાંડ - 5 કિલો
તૈયારી
સૌ પ્રથમ આપણે દ્રાક્ષને સંકોચાવ અને ઉકાળેલા ગરમ પાણીથી રેડવું. 30 મિનિટ પછી, તાજા ખમીર અને ખાંડ ઉમેરો. અમે બધું જ સારી રીતે મિશ્રિત કરીએ છીએ અને એક અઠવાડિયા માટે બ્રેગનો આગ્રહ રાખીએ છીએ, ત્યારબાદ આપણે તેના નિસ્યંદનને આગળ વધીએ છીએ. ગુણવત્તા સુધારવા માટે
શુષ્ક દ્રાક્ષમાંથી ચંદન
ઘટકો:
- શુદ્ધ શરાબ - 10 લિટર;
- કિસમિસ - 1 કિલો
તૈયારી
કિસમિસ સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ, અને પછી કચડી અને યોજવું માં મૂકવામાં. અમે કેટલાંક દિવસો માટે પ્રાપ્ત સમૂહ પર આગ્રહ રાખીએ છીએ, જે પછી આપણે ચંદ્રની દિશામાં અમુક વખત બ્રેગને છૂટી પાડીએ છીએ. તે બધુ જ છે, આ હોમમેઇડ ચંદ્રની તૈયાર છે!
આ વાનગીઓનો ઉપયોગ કરીને, તમે ઘરે ખરેખર સાચી સ્વાદિષ્ટ અને ગુણવત્તાવાળી આલ્કોહોલિક પીણું બનાવી શકો છો. આ પીણું માટે વધુ રસપ્રદ વાનગીઓ જુઓ, તો પછી અમે ભલામણ કરીએ છીએ કે તમે ખાંડમાંથી જામ અથવા ચંદ્રમાંથી ચંદ્રની ચમત્કાર કરો .