શાકભાજીની તૈયારી કરવા માગે છે તેવી દલીલો, શિયાળા માટે ફૂલકોબીનો કચુંબર ગમશે. તે અન્ય પ્રકારના શાકભાજી સાથે મુખ્ય ઘટકને સંયોજિત કરીને તૈયાર કરી શકાય છે, આ તમને એક સ્વાદિષ્ટ વિટામીન ભાત આપશે.
ફૂલકોબી સાથે કચુંબર તૈયાર કરવા માટે કેવી રીતે?
શિયાળા માટે ફૂલકોબીનું કચુંબર બનાવવા માટે વાનગીઓમાં તેની તૈયારીના ચોક્કસ ઘોંઘાટનું વર્ણન સામેલ છે:
- કોબીને pretreated હોવું જ જોઈએ, આ માટે તે ફાલ પર વિસર્જન હોવું જ જોઈએ.
- કોબી સંપૂર્ણપણે ચોક્કસ પ્રકારના શાકભાજી સાથે જોડાય છે, જે તેમની લાક્ષણિકતાઓ પર આધાર રાખીને તૈયાર કરવામાં આવે છે. ઉદાહરણ તરીકે, મરી અને ગાજર સ્ટ્રિપ્સ, ડુંગળી સેમિરીંગ, કાકડીઓ અથવા કાપી નાંખવામાં કાપી શકાય છે, કઠોળનો બોઇલ.
- શિયાળુ માટે ફૂલકોબીનું કચુંબર બચાવવા માટે, તમે સરકોનો ઉપયોગ કરી શકો છો, જે વનસ્પતિ તેલ, ખાંડ, મીઠું સાથે ઉકાળવામાં આવવી જોઈએ. વધુમાં, ટમેટા રસ અથવા પાસ્તા સારી રીતે આ વનસ્પતિ સાથે જોડાયેલ છે, અને મરચું મરી તેનો ઉપયોગ કરી શકે છે.
શિયાળા માટે ફૂલકોબી સાથે મિશ્રિત કચુંબર
એક સ્વાદિષ્ટ કચુંબર બનાવવાનો એક સરસ માર્ગ છે - શિયાળા માટે સુંરનારી સાથે ફૂલકોબી સારી રીતે જોડાય છે. આ વાનગી અન્ય પ્રકારના શાકભાજીના ઉમેરાને ધારે છે, જેનો ઉપયોગ કરવો અને કેવી રીતે લાગુ કરવો તે દરેક હોસ્ટેસ દ્વારા ખાસ કરીને નક્કી કરવામાં આવે છે. બેંકમાં તમે એક લણણીમાંથી એકત્ર કરેલી કેટલીક શાકભાજીને મળી શકે છે.
ઘટકો:
- કોબી - 1 કિલો;
- ટામેટાં -1 કિલો;
- કાકડીઓ - 1 કિલો;
- ગાજર - 1 કિલો;
- મરી - 1 કિલો;
- લસણ - 2 હેડ;
- કાર્નેશન
તૈયારી
- શાકભાજી કાપો
- એક વાટકી માં લવિંગ અને લસણ મૂકો, શાકભાજી સાથે ભરો.
- પાણીના 3 લિટરમાં, ખાંડ અને મીઠું, બોઇલ ઉમેરો, સરકો રેડવું અને 2 મિનિટ પછી આગ બંધ કરો.
- શિયાળામાં marinade અને કોર્ક માટે ફૂલકોબી કચુંબર રેડવાની છે.
કઠોળ અને ફૂલકોબી સાથે વિન્ટર કચુંબર
તમે વાનીના પોષણ મૂલ્યમાં વધારો કરી શકો છો જો તમે કોબીજનો કચુંબર તૈયાર કરો, જેમાં કઠોળનો સમાવેશ થાય છે. આ શાકભાજી એક અથાણુંવાળી રીતે સારી રીતે ભેગા કરે છે, તેઓ એક પ્રકારના નાસ્તા બની શકે છે. જો તમે તેમને વિવિધ મસાલા ઉમેરતા હો, તો પછી કચુંબર પોચીન્સીની વધારાની નોંધ મેળવી લેશે.
ઘટકો:
- કોબી - 600 ગ્રામ;
- બીજ - 100 ગ્રામ;
- લસણ - 3 લવિંગ;
- ટમેટા પેસ્ટ - 30 મી.
- તેલ - 20 મી.
તૈયારી
- Haricot બીન, 1.5 કલાક માટે રસોઇ.
- કોબી ડિસએસેમ્બલ, 5 મિનિટ માટે રાંધવા.
- શાકભાજીને ભેગું કરો, ખાંડ, મીઠું અને લસણ છંટકાવ.
- પાસ્તા, લવિંગ, માખણ સાથે પાણીમાં શાકભાજી જગાડવો. 10 મિનિટ માટે રસોઇ, સરકો રેડવાની
- ફૂલકોબીનું કચુંબર, બેંકો પર શિયાળા માટે કઠોળ અને રોલ અપ કરો.
ફૂલકોબીથી શિયાળા માટે મસાલેદાર કચુંબર
તમે મૂળ ઘટક અરજી કરી શકો છો અને ચોક્કસ ઘટકોના ઉમેરા સાથે શિયાળામાં એક સ્વાદિષ્ટ ફૂલકોબી કચુંબર તૈયાર કરી શકો છો. તેમાં ગરમ મરી, મરચું ચટણી, મસાલેદાર અને લસણ ઉમેરો. આ વાનગી ખાસ કરીને પુરુષો દ્વારા પ્રશંસા કરવામાં આવે છે, ખાસ પ્રોડક્ટ્સ અને સીઝનીંગના ઉપયોગ દ્વારા પ્રાપ્ત કરવામાં આવતી લાક્ષણિકતાયુક્ત ઠંડી નોંધ માટે આભાર.
ઘટકો:
- કોબી - 3 કિલો;
- zucchini - 2 પીસી.;
- ગાજર - 1,5 કિલો;
- ગરમ મરી - 0,5 કિગ્રા;
- લસણ - 3 હેડ;
- તેલ - 500 એમએલ;
- મરચું સૉસ -250 જી;
- ટમેટા રસ - 1 લિટર
તૈયારી
- શાકભાજી કાપો
- આગ પર મરચાંની ચટણી ગરમ કરો, માખણ, રસ, ખાંડ અને મીઠું ઉમેરો.
- મિશ્રણમાં શાકભાજી મૂકો. બાફવું અને બીજા અડધા કલાક માટે રસોઇ, લસણ સાથે સરકો ઉમેરવા ઓવરને અંતે.
શિયાળા માટે ફૂલકોબીમાંથી સલાડ "માદક દ્રવ્ય"
રસપ્રદ રાંધણ વાનગીઓમાં ઘણાં ઉપયોગ થાય છે, પરંતુ શિયાળા માટે કોબીજનો નાજુક કચુંબર ખાસ ધ્યાન આપે છે. તે માત્ર તેના ઉત્કૃષ્ટ સ્વાદ અને સ્વાદિષ્ટ સુગંધ માટે પ્રસિદ્ધ નથી, પણ તે પોષક તત્વોનો રેકોર્ડ નંબર પણ છે. આ એ હકીકત છે કે તેની રચના, કોબી ઉપરાંત, અન્ય ઉપયોગી ઉત્પાદનો સમાવેશ થાય છે.
ઘટકો:
- મરી - 400 ગ્રામ;
- કોબી - 2 કિલો;
- ટમેટાં - 2.5 કિલો;
- લસણ - 200 ગ્રામ;
- તેલ - 400 એમએલ;
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 400 ગ્રામ
તૈયારી
- 4 મિનિટ માટે કોબી બ્લાન્ક.
- ટોમેટોઝ પીવે છે, સરકો, ખાંડ, તેલ અને મીઠું સાથે ભળવું એ જ મરી, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને લસણ કાપો, 5 મિનિટ માટે રાંધવા.
- કોબી અને બ્રોકોલી, બોઇલનું મિશ્રણ ઉમેરો
- કચરામાં શિયાળા માટે કોબીજમાંથી કચુંબર "માદક દ્રવ્ય" ગોઠવો.
શિયાળા માટે ફૂલકોબી કચુંબર
વર્ષના ઠંડા ગાળા માટે એક વાસ્તવિક શોધ શિયાળામાં માટે ફૂલકોબી એક સરળ કચુંબર હશે, તેના રચનામાં સ્ક્વોશ સહિત. રસોઈ માટે મંજૂર મહત્તમ સમય 1 કલાક છે તમે વાનગીને ગરમ મરચાં, મીઠી બલ્ગેરીયન અને ટમેટા રસની મદદથી રોકી શકો છો.
ઘટકો:
- કોબી - 3 કિલો;
- zucchini - 3 પીસી .;
- ગાજર - 1,5 કિલો;
- મરચું મરી - 0,5 પીસી.;
- તેલ - 2.5 કપ;
- લસણ - 3 લવિંગ;
- ટમેટા રસ - 1 લિટર
તૈયારી
- પાણીના ઉકળે પછી 25 મિનિટ પછી, સરકો અને લસણ સિવાય તમામ ઘટકો ઉકાળો, આ સમય પછી તેને ઉમેરો.
- 5 મિનિટ માટે સ્ટયૂ અને શિયાળા માટે કેન્સ પર ફૂલકોબી સાથે વનસ્પતિ કચુંબર વિતરણ.
ફૂલકોબી અને કાકડી માંથી બનાવવામાં વિન્ટર કચુંબર
શ્રેષ્ઠ રસોઈ વિકલ્પો માટે, તમે કોબીજ અને કાકડીના શિયાળાના કચુંબર માટે સુરક્ષિત રીતે રેસીપી નો સંદર્ભ લઈ શકો છો. તેની વિશિષ્ટતા એ હકીકત દ્વારા નક્કી કરવામાં આવે છે કે શાકભાજીઓ સંપૂર્ણ જારમાં મૂકવામાં આવે છે. ગૃહિણીની ચોક્કસ ઇચ્છાઓના આધારે, તમે અન્ય ઉત્પાદનો, જેમ કે ટામેટાં અને મરીઓ ઉમેરી શકો છો.
ઘટકો:
- કોબી - 1 કિલો;
- કાકડીઓ - 1 કિલો;
- મરી - 0,5 કિગ્રા;
- લસણ - 8 ડાયોન્ટિકલ્સ;
- મરીના વટાણા - 30 પીસી
તૈયારી
- કન્ટેનર તળિયે લસણ, ઘંટડી મરી મૂકો. આગામી સ્તર એ બધી શાકભાજી છે બેંકો ઉકળતા પાણી રેડે છે
- પાણીમાં મીઠું અને ખાંડનું શુદ્ધિકરણ કરો. ઉકાળો, સરકો માં રેડવાની છે
- પાણીને કેનમાંથી મીનોઇડ સાથે બદલી શકાય છે.
શિયાળામાં "કોબીજ માં કોબીજ" માટે સલાડ
અત્યંત મસાલેદાર ખાદ્ય, જે અસામાન્ય ટુકડાઓના ચાહકોને અપીલ કરશે, કોરિયનમાં શિયાળા માટે ફૂલકોબીનો શિયાળોનો કચુંબર છે. પકવવાની જેમ, તમારે ધાણા, લાલ મરી અને સરકો પસંદ કરવું જોઈએ. અસામાન્ય સ્વાદ આપવા માટે, શાકભાજીને લગભગ અડધા કલાક માટે તીવ્ર નારંગીમાં રાખવી જોઈએ.
ઘટકો:
- કોબી - 1 કિલો
- ગાજર - 3 ટુકડાઓ;
- તેલ - 50 મી;
- લસણ - 2 હેડ;
- મસાલા - 1 tbsp એલ.
તૈયારી
- કોબી 2 મિનિટ માટે રાંધવા.
- પાણી, સરકો, મીઠું, ખાંડ, માખણ એક લવણ બનાવો, તે 4 મિનિટ માટે રાંધવા, પછી તે કોબી પર રેડવાની, તે કૂલ.
- 5 કલાક માટે લસણ, પકવવાની પ્રક્રિયા, ગાજર અને માર્ટીન ઉમેરો.
શિયાળામાં "ટૉમેટોમાં ફૂલકોબી" માટે સલાડ
શિયાળા માટે ખાલી જગ્યા બનાવવાની ઘણી રીતો પૈકી ટમેટા સૉસમાં કોબીજનો કચુંબર ખૂબ લોકપ્રિય છે. આવા રેસીપીની મદદથી તમે ઉત્સવની કોષ્ટકમાં ખાદ્યપ્રાપ્તિ મેળવી શકો છો. એક વાનગી બનાવવા માટે, તમે તાજા લોખંડની જાળીવાળું ટામેટાં અથવા ટમેટા રસ વાપરી શકો છો.
ઘટકો:
- કોબી - 2 કિલો;
- ટામેટાં - 1 કિલો;
- મરી - 250 ગ્રામ;
- તેલ - 200 ગ્રામ;
- લસણ - 8 ડાર્ટિકલ્સ
તૈયારી
- 5 મિનિટ માટે કોબી કૂક
- શાકભાજી પીગળી, ટામેટાં અડધા કલાક માટે ખાંડ, તેલ, મીઠું અને કૂક, સાફ, ભળવું,
- અન્ય 3 મિનિટ માટે સામૂહિક અને સણસણવું માટે કોબી ઉમેરો.