શિયાળામાં માટે ટામેટા કચુંબર - સ્વાદિષ્ટ ઘર બચાવ માટે વાનગીઓ

જો શિયાળા માટે ટમેટા કચુંબર બનાવવાની ઇચ્છા હોય તો, આવા નાસ્તાની વાનગીઓ તેના શ્રેષ્ઠ વિચારને ખ્યાલમાં મદદ કરશે. પરિણામે, ટામેટાંના ઉદાર પાકને કાર્યક્ષમ રીતે કાર્યરત કરવું અને કુટુંબને સ્વાદિષ્ટ શિયાળુ લણણી સાથે પ્રદાન કરવું શક્ય છે.

કેવી રીતે શિયાળામાં માટે ટમેટા કચુંબર તૈયાર કરવા માટે?

શિયાળા માટે ટમેટામાંથી સૌથી વધુ સ્વાદિષ્ટ સલાડ તૈયાર કરવી મુશ્કેલ નહીં રહે, અને નીચેના પોઇન્ટ્સ નાસ્તા મુશ્કેલીઓ બનાવવાની પ્રક્રિયામાં મદદ કરશે અને લાંબા સમય સુધી વાનગીઓની સંપૂર્ણ જાળવણીની ખાતરી કરશે.

1. ગાઢ પલ્પ સાથે કચુંબર ટમેટાં માટે પસંદ થયેલ છે, નુકસાની વગર, દાંત અથવા તિરાડો.
2. સ્લાઇસેસમાં ફળને કાપો અથવા, જો પ્રિસ્ક્રિપ્શન પૂરી પાડે છે, જ્યાં સુધી બ્લેન્ડરમાં પ્યુ અથવા માસ ગ્રાઇન્ડરનો ઉપયોગ કરવામાં આવે ત્યાં સુધી પીળી કરો.
3. શિયાળા માટે ટમેટાંથી શિયાળામાં સલાડ તૈયાર કરવા માટે, જ્યાં સ્લાઇસેસની સંકલન મહત્વપૂર્ણ છે, કેનની નિતારણીને અનુસરીને, જેમાં અન્ય શાકભાજી સાથે સ્લાઇસેસ મૂકવામાં આવે છે.
4. એક સામાન્ય ટાંકીમાં પાકકળા સૂચવવામાં આવે છે કે કચડી ટમેટાંનો ઉપયોગ કરવો અથવા સુંદર દેખાતા ટુકડાઓનું રક્ષણ કરવું તે સિદ્ધાંતની બાબત નથી.
5. કેનને કેપ કર્યા પછી, તે ઢાંકણામાં ફેરવાય છે અને ઠંડક પહેલાં ઇન્સ્યુલેટેડ છે.

કાકડીઓ અને ટમેટાં વિન્ટર કચુંબર

કાકડીઓ સાથે ટમેટાંનો એક જીત-જીતનો મિશ્રણ ઘણીવાર મહાન શિયાળુ નાસ્તો બનાવવા માટે થાય છે. તમે વંધ્યીકરણ વિના શિયાળામાં ટમેટા કચુંબર તૈયાર કરી શકો છો, શાકભાજીને 20 મિનિટ અને કોર્કમાં ઉકાળવા, અથવા આ રેસીપીની ભલામણોનો ઉપયોગ કરો અને વધુ અસરકારક દેખાવ મેળવો.

ઘટકો:

• ટામેટાં - 5 કિલો;
• કાકડીઓ - 1 કિલો;
• પાણી - 1 એલ;
• ખાંડ - 100 ગ્રામ;
• સરકો - 50 મી;
• મીઠું - 50 ગ્રામ;
• મરી, લોરેલ

તૈયારી

1. ટામેટાંના સ્લાઇસેસ, કાકડીઓએ જારમાં પૂર્ણપણે સ્તરોમાં નાખ્યો.
2. સ્લાઇસેસ પછી પાણી ટામેટાંથી અલગ પડેલા રસ સાથે ઉકાળવામાં આવે છે.
3. મીઠું, ખાંડ, સરકો માં જગાડવો, જાર પર લવણ રેડવાની છે.
4. 8-10 મિનિટ માટે કન્ટેનર જંતુરહિત કરો.
5. શિયાળા માટે ટમેટાનો એક સરળ કચુંબર સીલ, કાંજી વગર પીરસવામાં આવે છે, ડુંગળી અને માખણ સાથે પકવવા.

શિયાળા માટે ડુંગળી સાથે ટામેટા કચુંબર

શિયાળા માટે ટામેટાંનો એક સ્વાદિષ્ટ કચુંબર પસંદ કરવો, ડુંગળી સાથેની વાનગીઓ ટોચની પાંચમાં મૂકવામાં આવવી જોઈએ. આવા વનસ્પતિ સંયોજનથી ઉત્તમ પરિણામ મળે છે અને કોઈ પણ એવી નાજુક વ્યક્તિને છોડી શકતા નથી જે સૌ પ્રથમ નાસ્તાનો પ્રયત્ન કરશે. મસાલા, મીઠું, ખાંડ, તેલ અને સરકોની માત્રા એક અડધો લિટરના બરણી ઉપર દર્શાવે છે.

ઘટકો:

• ટામેટાં - 4 કિલો;
• ડુંગળી - 2 કિલો;
• લોરેલ - 1 ટુકડો;
• મીઠી મરી - 3 પીસી.;
• એક ક્લેર્નશનની કળીઓ - 2 ટુકડા;
• મીઠું, ખાંડ અને તેલ - દરેક 1 ચમચી;
• સરકો - 2 tsp.

તૈયારી

1. દરેક જારમાં તેઓ મસાલા મૂકે છે.
2. સ્લાઇસ ટામેટાં અને મરી.
3. શાકભાજીને મિશ્રણ કરો, કન્ટેનર્સ વિતરિત કરો.
4. તેમાંથી ટોચ મીઠું, ખાંડ, તેલ ઉમેરો.
5. ઢાંકણાંવાળા વાસણોને ઢાંકવા, 15 મિનિટ સુધી જીવાણ કરવું.
6. કેન અને સરોવરને સરકો માટે લાલ ટમેટાના કચુંબરમાં રેડો.

શિયાળામાં ટમેટા અને મરીના સલાડ

શિયાળા માટે ટમેટાંના બનેલા કોઈપણ અન્ય તૈયાર શિયાળામાં સલાડની જેમ, બલ્ગેરિયન મરી સાથેનો એક પ્રકાર તાજા સ્વાદ અને ખાસ સુગંધથી કૃપા કરીને આવશે. જો ઇચ્છિત હોય તો, ટામેટાં અને મરીના અસ્થાયી મિશ્રણને અદલાબદલી લસણ, ડિશ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અથવા ફક્ત ડુંગળીના તાજી લીલોતરી સાથે પડાય શકાય છે.

ઘટકો:

• ટામેટાં - 2 કિલો;
• બલ્ગેરિયન મરી - 6 પીસી.;
• પાણી - 2 એલ;
• મીઠું - 2 tbsp. ચમચી;
• ખાંડ - 6 tbsp. ચમચી;
• સરકો - 2 મીઠાઈ ચમચી;
• મરી, લવિંગ.

તૈયારી

1. મીઠું, ખાંડ અને મસાલાઓ સાથે પાણી ઉકળવા, 5 મિનિટ માટે યોજવું માટે પરવાનગી આપે છે.
2. કેન માં સ્તરો માં ટામેટાં અને મરી મૂકે છે.
3. મસાલા સાથે થોડુંક મિનિટ ઉકાળવામાં આવતું પાણી, મીઠું, ખાંડ, સરકો ઉમેરો.
4. જર માં શાકભાજી સાથે marinade ભરો.
5. ટમેટા 20 મિનિટ, કૉર્કથી શિયાળા માટે એક સ્વાદિષ્ટ કચુંબરને જીવાત કરો.

ઝુચીની અને ટમેટાથી શિયાળુ સલાડ

શિયાળામાં માટે ટામેટાં એક કચુંબર તૈયાર, હંમેશા રસપ્રદ અને વૈવિધ્યસભર છે કે વાનગીઓ, તમે zucchini સાથે કરી શકો છો. ઍસ્પેટાઇઝર વિનાશ વગર તૈયાર કરવામાં આવે છે, જે ઘણા ગૃહિણીઓ માટે નિર્વિવાદ લાભ બનશે. ટોમેટો વનસ્પતિનો જથ્થો ટમેટા બિછાવે પછી સૌથી ઓછો શક્ય ગરમી હોવો જોઈએ, ખૂબ જ નરમાશથી stirring.

ઘટકો:

• ટામેટાં - 1,5 કિગ્રા;
• ઝુચિની - 1 કિલો;
• ડુંગળી - 0,5 કિગ્રા;
• લસણ - 2 હેડ;
• મીઠું - 1.5 ચમચી. ચમચી;
• ખાંડ - 50 ગ્રામ;
• ગરમ મરી - 0,5 શીંગો;
• તેલ - 1/3 કપ

તૈયારી

1. 10 મિનિટ માટે તેલ, મીઠું અને ખાંડના ઉમેરા સાથે પીલાડુ ઝુચીની કટકો અને અનુભવી.
2. ડુંગળી કાતરી, ટમેટા સ્લાઇસેસ, 10 વધુ મિનિટ માટે સ્ટયૂ ઉમેરો.
3. શાકભાજીમાં મરી અને લસણ જગાડવો, 5 મિનિટ માટે ગરમ.
4. બરણીઓમાં ટમેટાં અને ઝુચીનીથી ગરમ શિયાળુ કચુંબર સીલ કરો.

શિયાળા માટે ટમેટાં સાથે એગપ્લાન્ટ કચુંબર

ઔબર્ગિન્સ અને ટમેટાંમાંથી અન્ય એક શિયાળોના કચુંબર ઝડપથી અને વંધ્યત્વ વિના તૈયાર કરી શકાય છે. તમે પ્રાપ્ત કરેલા નાસ્તાના ભવ્ય સુમેળ સ્વાદનો પણ આનંદ માણશો, જે છિપાવવીના અંતમાં થોડો અદલાબદલી ગરમ મરી અથવા મરચું પાવડર ઉમેરીને વધારાની તીક્ષ્ણતા આપી શકાય છે. ગણતરી એક લિટર જાર દીઠ છે.

ઘટકો:

• ટમેટાં - 250-300 ગ્રામ;
• રંગ - 1 કિલો;
• ડુંગળી - 300 ગ્રામ;
• બલ્ગેરિયન મરી - 3 પીસી.;
• મીઠું - 10 ગ્રામ;
• ખાંડ - 25 ગ્રામ;
• સરકો - 1 tbsp. ચમચી;
• તેલ - 70 મી.

તૈયારી

1. ટોમેટોઝ મોટા સ્લાઇસેસમાં કાપવામાં આવે છે.
2. મગ સાથે કાપલી એગપ્લાન્ટ.
3. સેમિસીકલ્સ સાથે સ્લાઇસ ડુંગળી અને મરી.
4. તેલ, મીઠું, ખાંડ, સરકો, અને એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં શાકભાજી ઉમેરો ઉમેરો.
5. 40 મિનિટ માટે ઢાંકણ અને સ્ટ્યૂ સાથેના કન્ટેનરને કવર કરો.
6. જંતુરહિત રાખવામાં હોટ કચુંબર સીલ, લપેટી.

કોબી અને ટમેટા ના શિયાળામાં માટે કચુંબર

જો તમે હજુ સુધી નક્કી કર્યું નથી કે જે ટમેટા કચુંબરને શિયાળા માટે તૈયાર કરે છે, કોબી સાથે સરળ વાનગીઓ, તમે વધુ તિરસ્કાર હોઈ શકે છે આવા પ્રભાવમાં, બ્લેન્ક્સને ઉચ્ચ પોષણ મૂલ્ય દ્વારા દર્શાવવામાં આવે છે. શ્વેત કોબી સાથેના સંસ્કરણનો ઉપયોગ બ્રોકોલી અને અન્ય શાકભાજીના ફૂલોના પ્રવાહ સાથે નાસ્તા બનાવવા માટેના આધાર તરીકે થઈ શકે છે.

ઘટકો:

• ટામેટાં - 1,5 કિગ્રા;
• કોબી - 1 કિલો;
• ડુંગળી અને ગાજર - 500 ગ્રામ;
• બલ્ગેરિયન મરી - 1 કિલો;
• લોરેલ - 5 ટુકડાઓ;
• મીઠું - 50 ગ્રામ;
• ઊગવું - 100 ગ્રામ;
• સરકો - 150 મી;
• તેલ - 120 મી.

તૈયારી

1. કટકો કોબી, ડુંગળી, ગાજર અને મરી.
2. મોટા ટામેટાં સ્લાઇસ.
3. શાકભાજીને માખણ અને મીઠું સાથે શાકભાજીમાં ભેગું કરો, ગ્રીન્સ, લોરેલ ઉમેરો.
4. 10-15 મિનિટ માટે સ્ટયૂ, સરકો માં રેડવાની છે
5. જંતુરહિત કન્ટેનર માં ટમેટાં સાથે શિયાળામાં માટે વનસ્પતિ કચુંબર સીલ, અવાહક.

કઠોળ અને ટમેટાં સાથે શિયાળામાં માટે સલાડ

બીજ અને ટમેટાં સાથે શિયાળામાં કચુંબર ના સ્વાદ સાથે ખાસ કરીને ખુશ. ગોર્નેસ અને માંસના નાસ્તા માટે સ્વ-સેવા આપવાની સાથે સૂપ, બોસ્ચટ અથવા અન્ય મલ્ટીકોમ્પોનેન્ટ ડીશની ડિઝાઇન કરવા માટે રિફ્યુઅલિંગ તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય છે. ઘટકો આ રકમ સ્વાદિષ્ટ વિરામસ્થાન 6 લિટર હશે.

ઘટકો:

• ટામેટાં - 1 કિલો;
• બલ્ગેરિયન મરી, ડુંગળી અને ગાજર - દરેક એક કિલો;
• બીજ - 700-900 જી;
• ખાંડ અને તેલ - 1,5 કપ;
• મીઠું - 2 tbsp. એક સ્લાઇડ સાથે ચમચી;
• સરકો - 80 મી.

તૈયારી

1. દાળો રાતોરાત soaked અને રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી બાફેલી છે
2. ગાજર, મરી અને ડુંગળી સાથે અડધા રિંગ્સ કાપો.
3. ટોમેટા એક માંસની છાલમાં ટ્વિટ કરવામાં આવે છે, બાફેલી કઠોળ સાથે શાકભાજીમાં ઉમેરવામાં આવે છે.
4. 1 કલાક માટે મીઠું, ખાંડ, તેલ, સ્ટયૂ ઉમેરો.
5. આ સરકો માં રેડો અને 5 મિનિટ પછી કચુંબર જંતુરહિત રાખવામાં સીલ થયેલ છે, આવરિત.

હરિત ટમેટાં સાથે શિયાળામાં "ડુનાસ્સ્કી" કચુંબર

જો શિયાળા માટે લીલા ટામેટાંનો કચુંબર બનાવવાની ઇચ્છા હોય, તો આવી તૈયારીની વાનગીઓ શ્રેષ્ઠ કાર્યવાહીમાં કાર્યને સામનો કરવા માટે મદદ કરશે. પરિણામે, તે માત્ર એક સુગંધીદાર નાસ્તા કે જે બધી લાક્ષણિકતાઓમાં શ્રેષ્ઠ છે તે મેળવી શકશે નહીં, પણ ટમેટાના પાકને સંપૂર્ણ પાકેલા ઉપયોગમાં લેવાની જરૂર નથી.

ઘટકો:

• લીલા ટામેટાં - 1.5 કિલો;
• ગાજર અને ડુંગળી - 750 ગ્રામ;
• તેલ, ખાંડ અને સરકો - 150 ગ્રામ;
• ગરમ મરી - 1 ટુકડો;
• મીઠું - 50 ગ્રામ;
• લોરેલ અને ઘંટડી મરી - સ્વાદ માટે

તૈયારી

1. સ્લાઇસ ટમેટાં, ડુંગળી અને ગાજર.
2. સામાન્ય કન્ટેનરમાં શાકભાજીને મિક્સ કરો, મીઠું ખાંડ, તેલ અને સરકો ઉમેરીને, 3-5 કલાક માટે છોડી દો.
3. કેન પર માસ મૂકો અને 30 મિનિટ માટે sterilize.
4. શિયાળા માટે લીલા ટમેટાં એક સ્વાદિષ્ટ કચુંબર સીલ, લપેટી.

કોરિયન શૈલીમાં શિયાળા માટે ટામેટા કચુંબર

ઓરિએન્ટલ સ્વાદ સાથે વાનગીઓ પ્રેમીઓ માટે નીચેના રેસીપી. શિયાળામાં મસાલેદાર ટમેટા કચુંબર મરી, મરચાં, લસણ અને ધાણાના ઉમેરા સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે, જે તેને એક વિશિષ્ટ કોરિયન બોલી આપે છે. જો ઇચ્છિત હોય તો, નાસ્તાની રચના તેમના સ્વાદ પસંદગીઓને અનુકૂળ કરી શકાય છે, સ્પષ્ટીકરણ અને લુપ્તતામાં ઘટાડો અથવા વધારો કરી શકે છે.

ઘટકો:

• ટામેટાં - 1 કિલો;
• બલ્ગેરિયન મરી અને ગાજર - 2 પીસી.;
• લસણ - 1 માથું;
• તેલ અને સરકો - દરેક 50 મી.
• ખાંડ - 50 ગ્રામ;
• ધાણા - 1 ચમચી;
• ગરમ મરી - સ્વાદ માટે;
• મરી, મીઠું, ગ્રીન્સનું મિશ્રણ - સ્વાદ માટે

તૈયારી

1. 4 ટુકડાઓમાં મધ્યમ કદના ટામેટાં કાપો.
2. ગાજર છીણવું
3. એક બ્લેન્ડર માં લસણ, મીઠી અને ગરમ મરી કાચા.
4. ઉડી ગ્રીન્સ વિનિમય કરવો.
5. એક કન્ટેનરમાં શાકભાજીને મિક્સ કરો, મીઠું, ખાંડ, તેલ, સરકો, ધાણા અને ભૂમિ મરી ઉમેરો.
6. કચુંબર મિશ્રણ સાથે સિઝન, જંતુરહિત રાખવામાં પર ફેલાવો, અને નાયલોનની કેપ્સ હેઠળ ઠંડા સંગ્રહ માટે મોકલવામાં.