વર્મીસેલી અને બટાટા સાથે ચિકન સૂપ જેવી નાની વાનગીમાં ઘણાં બધાં અર્થઘટન છે, જેમાંનું દરેક ઘર રસોઈના પ્રશંસકો વચ્ચે ઓળખાયેલું છે. નવા નિશાળીયા અને અનુભવી કૂક્સને રસોઈના મૂળભૂત નિયમો અને તેના ઉત્તમ સ્વાદના રહસ્યો જાણવું જોઈએ.
કેવી રીતે રસી સાથે ચીકન સૂપ બબરચી?
વેઈમિસીલી અને બટાટા સાથે ચિકન સૂપ ઉકાળો તે રાંધણ વ્યવસાયમાં પોતાને શોક પાળનારાઓ માટે પણ મુશ્કેલ નહીં હોય, હાથમાં ત્યાં રસોઈ માટે ઉપલબ્ધ ભલામણો અને આવશ્યક ઘટકોનું પ્રમાણ હોય છે.
- ચિકનને ઉકાળો.
- ઉકળતા સૂપમાં ઉમેરીને બટકા સાફ કરવામાં આવે છે અને સમઘનનું કાપી નાખવામાં આવે છે.
- સ્વાદની સમૃદ્ધિ માટે, વાનગીને કાતરીય ડુંગળી અને ગાજરથી ભઠ્ઠી સાથે પુરક બનાવવામાં આવે છે. જો ઇચ્છિત હોય, તો રચનાને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, કચુંબરની વનસ્પતિ, ગાજર જેવી એક વિલાયતી ખાદ્ય માછલી સાથે પૂરક છે.
- ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઉષ્ણકટિબંધની એક જાત
નૂડલ્સ અને બટાકાની સાથે ચિકન સૂપ
સૌથી સ્વાદિષ્ટ અને હોમમેઇડ મોહક સૂપ ચિકન સાથે સેન્ડિકેલી હશે, જો તમે પાસ્તા ઍડિટિવ તરીકે તમારી પોતાની તૈયારીના નૂડલ્સનો ઉપયોગ કરો છો. આવું કરવા માટે, મીઠું અને લોટ સાથે ઇંડાને ભેગું કરો, જ્યાં સુધી બેહદ કણક બનાવવામાં ન આવે ત્યાં સુધી તેને પાતળા તરીકે પાતળા તરીકે કાપીને પાતળા સ્ટ્રિપ્સમાં કાપી દો.
ઘટકો:
- ચિકન - 400 જી;
- પાણી - 2.5 લીટર;
- નૂડલ્સ - 2 મુઠ્ઠી;
- ડુંગળી અને ગાજર - 100 ગ્રામ;
- બટાટા - 3-4 ટુકડા;
- તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
- મીઠું, મરી, લોરેલ, સુવાદાણા.
તૈયારી
- પાણી સાથે માંસ રેડો, એક બોઇલ લાવવા માટે, ફીણ દૂર.
- ગરમી ઘટાડવા અને માંસ તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી સૂપ બબરચી.
- બટેટા, લોરેલ, મરી, મીઠું, 10 મિનિટ માટે રાંધવા.
- નૂડલ્સ લગાડો, 10 મિનિટ માટે ગરમ કરો, સુવાદાણા સાથે કામ કરો.
મશરૂમ્સ અને વેર્મોસીલી સાથે ચિકન સૂપ
મશરૂમ્સના સ્વાદની સમૃદ્ધિ અસરકારક રીતે લાગુ પાડી શકાય છે, તમામ પ્રકારની પ્રથમ વાનગીઓ માટે ઉત્પાદન ઉમેરીને, અને વેર્મીસેલી અને બટાટા સાથેના ચિકન સૂપ કોઈ અપવાદ નથી. ઘટક તાજા સ્વરૂપમાં અથવા વધુ સંતૃપ્ત સ્વાદ માટે, સુગંધિત સુકા જડીબુટ્ટીઓના ઉમેરા સાથે પૂર્વ-તળેલી છે.
ઘટકો:
- ચિકન - 400 જી;
- વિજેતા - 300 ગ્રામ;
- વર્મીસેલી - 2-3 ચમચી. ચમચી;
- બટાટા - 2 ટુકડાઓ;
- પાણી - 2.5 લીટર;
- લસણ - 3 દાંત;
- ડુંગળી અને ગાજર - 100 ગ્રામ;
- તેલ - 1 tbsp. ચમચી;
- મીઠું, મરી, લોરેલ, ગ્રીન્સ.
તૈયારી
- માંસ ટેન્ડર સુધી ઉકાળવામાં આવે છે
- અદલાબદલી મશરૂમ્સને ગરમ કરો, અને 10 મિનિટ પછી બટાટા અને મીઠું ચડાવેલું ડુંગળી ગાજર અને લસણ સાથે ઉમેરો.
- ખોરાકનો સિઝન, વર્મીસેલી ઉમેરો
- અન્ય 3 મિનિટ માટે ચેમ્પીયનન્સ અને વેર્મેસેલી સાથે ચિકન સૂપ હૂંફાળું, ગ્રીન્સ સાથે પીરસવામાં.
ચિકન મીટબોલ્સ અને વેર્મેસીલી સાથેનો સૂપ
વર્મીસેલી સાથે ચિકન સૂપ, જેનો રેસીપી આગળ રજૂ કરવામાં આવશે, તે મીટબોલ સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે, જેના કારણે તે જરૂરી સંતૃપ્તિ અને લાક્ષણિકતા સ્વાદને પ્રાપ્ત કરે છે. વાનગીની તૈયારીમાં સૂપને રસોઈની પૂર્વ રસોઈની આવશ્યકતા નથી અને જો અગાઉથી નાજુકાઈના માંસ સાથેનો આધાર બનાવવામાં આવે છે, તો તે ઓછામાં ઓછો સમય લેશે.
ઘટકો:
- ચિકન કતરણ - 300 ગ્રામ;
- બ્રેડની ટુકડાઓ - 30 ગ્રામ;
- વર્મીસેલી - 2-3 ચમચી. ચમચી;
- બટાટા - 2 ટુકડાઓ;
- પાણી - 2 એલ;
- ડુંગળી અને ગાજર - 100 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ - 1.5 ચમચી. ચમચી;
- મીઠું, મરી, લોરેલ, ગ્રીન્સ.
તૈયારી
- નાજુકાઈવાળા માંસ, બ્રેડક્રમ્સમાં, અડધા અદલાબદલી ડુંગળી, મીઠું, મરી સાથે મિશ્રિત.
- ઉકળતા પાણીમાં, બટાકા મૂકે અને ભરણમાંથી બનાવેલ રાઉન્ડ મીટબોલ્સ ઉમેરો.
- કૂક સૂપ 15 મિનિટ, બધી સીઝનીંગ, વેર્મિકેલ ઉમેરો, થોડા વધુ મિનિટ હૂંફાળું, ઊગવું સાથે પીરસવામાં.
ચિકન હાર્ટ્સ અને વેર્મોસીલી સાથે સૂપ
વેર્મેસીલી અને બટાટા સાથે ચિકન સૂપ એ એક રેસીપી છે જે ચિકન હાર્ટ્સ સાથે કરી શકાય છે જે સૌમ્યતાથી સ્વાદના એકસાથે પેલેટમાં ફિટ છે અને સૂપ ઇચ્છિત સમૃદ્ધિ આપે છે. હોટના આહાર સંસ્કાર માટે, તમે ફ્રાઈંગ શાકભાજીના તબક્કાને રદ કરી શકો છો, બટાકાની સાથે મળીને ઉમેરી શકો છો.
ઘટકો:
- ચિકન હાર્ટ્સ - 500 ગ્રામ;
- વર્મીસેલી - 2-3 ચમચી. ચમચી;
- બટાકાની - 4 પીસી.;
- પાણી - 2 એલ;
- ડુંગળી અને ગાજર - 100 ગ્રામ;
- તેલ - 1.5 ચમચી. ચમચી;
- મીઠું, મરી, લોરેલ, સુવાદાણા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
તૈયારી
- હૃદય તૈયાર કરો, વાસણો અને ચરબી કાપી, પાણી અને બોઇલ રેડવાની
- બટાકાની ઉમેરો, 10 મિનિટ સુધી ફરીથી ઉકાળવાથી જહાજની સામગ્રી તૈયાર કરો.
- ગરમ મોસમ, ગાજર સાથે ડુંગળી માંથી ફ્રાય, સેન્ડમી, સીઝનીંગ, 2-4 મિનિટ માટે બોઇલ મૂકે છે.
- તાજા ઔષધો સાથે પાસ્તા અને બટાટા સાથે ચિકન સૂપ સેવા આપે છે.
રસ્સી અને પનીર સાથે ચિકન સૂપ - રેસીપી
ચિકન અને નૂડલ્સ અને બટાટાને પીગળેલા ચીઝના ઉમેરા સાથે રાંધવામાં આવેલો સૂપ, પરંપરાગત વાનગીના સંપૂર્ણપણે નવા સ્વાદનો અંદાજ કાઢવો શક્ય બનશે, જે ઉપયોગમાં લેવાતી સીઝનીંગને કારણે નાજુક અથવા વધુ સ્પષ્ટ મસાલેદાર મેળવે છે. આદર્શ રીતે તુલસીનો છોડ, સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ, oregano ના ક્રીમી રંગની પૂરક.
ઘટકો:
- ચિકન પૅલેટ - 200 ગ્રામ;
- વર્મીસેલી - 2 tbsp. ચમચી;
- બટાટા - 2-3 ટુકડા;
- પાણી - 2 એલ;
- ડુંગળી અને ગાજર - 100 ગ્રામ;
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ રુટ - 50 જી;
- ઓગાળવામાં ચીઝ - 200 ગ્રામ;
- મીઠું, મરી, લોરેલ, જડીબુટ્ટીઓ
તૈયારી
- પાણીમાં, તેઓ બલ્બ અને મૂળ મૂકે છે, 30 મિનિટ માટે રસોઇ કરો, સૂપમાંથી દૂર કરો.
- 20 મિનિટ માટે રસોઇ કરો, ઉડી અદલાબદલી બટાટા અને ચિકન પટલ બનાવો.
- સિઝન વાસણ, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ રેડવાની, stirring.
- 2 મિનિટ પછી વેર્મેસેલી ફેંકવું.
- અન્ય 2 મિનિટ માટે ઓગાળવામાં ચીઝ અને વેર્મિકેલ સાથે ચિકન સૂપ ગરમ કરો.
ફ્રાઇડ વેઇમિસેલી સાથે ચિકન સૂપ
જો તમે વેર્મોસીલી અને બટાટા સૂકા ફ્રાઈંગ પાનમાં તળેલું હોય અથવા માખણના પાસ્તાની નાની માત્રા સાથે ચિકન સૂપ રાંધે તો નવા સ્વાદની નોંધ સાથે ખોરાકની ક્લાસિક લાક્ષણિકતાઓ ભરો. આ ઘટક માત્ર અસામાન્ય સ્વાદ મેળવે છે, પણ મૂળ રંગ.
ઘટકો:
- ચિકન પટલ - 350 ગ્રામ;
- વર્મીસેલી - 2/3 કપ;
- બટાકા - 3 પીસી.;
- પાણી - 2.5 લીટર;
- ડુંગળી અને ગાજર - 100 ગ્રામ;
- હળદર - 0,5 ચમચી
- તેલ - 1 tbsp. ચમચી;
- મીઠું, મરી, લોરેલ, ગ્રીન્સ.
તૈયારી
- ગાજર અને માંસ સાથે અલગ ડુંગળી ફ્રાય.
- એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં કાચા ગણો, પાણી ઉમેરો, બટાટા ઉમેરો અને 10 મિનિટ માટે રસોઇ.
- માખણ ફ્રાય વેર્મિકેલ સાથે ક્રીમ રંગ, ગરમ, મોસમ માં પ્યાદુ સાથે ફ્રાયિંગ પૅન.
- ગ્રીસ સાથે પીરસવામાં આવે છે 2-3 મિનિટ, toasted vermicelli સાથે ચિકન સૂપ ગરમ.
ટમેટાં અને બટાકાની સાથે ચિકન સૂપ
એક સુખડ sourness અને વધારાની સ્વાદ vermicelli અને ટામેટાં સાથે ચિકન સૂપ રાંધવામાં આવે છે. કટિંગ પહેલાં ટોમેટોઝ ઉપરની બાજુથી થોડુંક કાપીને ચામડીને છીનવી લે છે, ફળને ઉકળતા પાણીમાં એક મિનિટ માટે અને પછી બરફના પાણીમાં ઘટાડીને. તાજા શાકભાજીને તેના રસમાં કેનમાં નાખવામાં આવી શકે છે.
ઘટકો:
- ચિકન માંસ - 0,5 કિગ્રા;
- વર્મીસેલી - 0,5 ચશ્મા;
- બટાટા - 2-3 ટુકડા;
- પાણી - 2 એલ;
- ડુંગળી, ગાજર, ઘંટડી મરી - 1 પીસી.;
- ટામેટાં - 2 પીસી.;
- તેલ - 1 tbsp. ચમચી;
- મીઠું, મરી, લોરેલ, ગ્રીન્સ.
તૈયારી
- તૈયાર ચિકન સુધી ઉકળવા.
- બટાટા ઉમેરો, 10 મિનિટ માટે રાંધવા.
- ડુંગળી, ગાજર અને મરી, ટામેટા, અને 5 મિનિટ પછી વેઇમિસેલીથી તેલમાં પાસ્સીવૉર્કવુયુયુ મૂકો.
- 2 મિનિટ માટે વર્મીસેલી, ટામેટાં અને બટાટા સાથે ચિકન સૂપ બબરચી, ઊગવું સાથે મોસમ, તેમને યોજવું.
બટાટા સાથે ચિકન યકૃત સૂપ
સેક્સી અને બટાટા સાથે ચિકન યકૃતમાંથી સ્વાદિષ્ટ અને સમૃદ્ધ સૂપ હશે. ગરમ માટેના બધા ઘટકો તાજા અથવા ફ્રાય બન્ને શાકભાજી અને એક આડપેદાશને લીલી વનસ્પતિ અથવા માખણ સાથે બ્લશ સુધી ઉમેરી શકાય છે. આ પહેલાં હપટિકના સ્લાઇસેસમાં લોટમાં પ્રી-બ્રેડ હોય છે.
ઘટકો:
- ચિકન યકૃત - 400 ગ્રામ;
- વર્મીસેલી - 0,5 ચશ્મા;
- બટાકા - 3 પીસી.;
- પાણી - 2 એલ;
- ડુંગળી, ગાજર - 1 પીસી.
- તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
- લોટ - 2 tbsp. ચમચી;
- ઇટાલિયન જડીબુટ્ટીઓ - ચૂંટવું;
- મીઠું, મરી, લોરેલ, ગ્રીન્સ.
તૈયારી
- ઉકળતા પાણીમાં, બટાટા મૂકે છે, 10 મિનિટ સુધી રાંધવા.
- યકૃત રાંધવામાં આવે છે, લોટમાં ડૂબેલું છે અને તેલમાં બ્લશ ન થાય ત્યાં સુધી તળેલા છે.
- અલગ, ડુંગળી અને ગાજર રેડવાની છે.
- બટાકાની માટે યકૃત અને શાકભાજી ઉમેરો, મોસમ તે ગરમ, 10 મિનિટ માટે રાંધવા
- રાંધવું અને રાંધવાના 2 મિનિટ પછી આગ બંધ કરો.
વર્મીસેલી અને શાકભાજી સાથે ચિકન સૂપ
કંઈ પણ ઉપયોગી ઊર્જા અને વિટામિન્સ સાથે ભરે છે, જેમ કે રાત્રિભોજન સમયે ફૂલકોબી અને નૂડલ્સ સાથે ચિકન સૂપ . ખોરાકની રચનામાં અનાવશ્યક નથી ઝુચિિન અથવા રંગ, દાંડી અથવા સેલરીના મૂળ, અન્ય શાકભાજી જે ઉપલબ્ધ છે. તીક્ષ્ણતા માટે, તમે મરચું એક અદલાબદલી બદલે નાના પોડ ઉમેરી શકો છો.
ઘટકો:
- ચિકન - 400 જી;
- વર્મીસેલી - 2 tbsp. ચમચી;
- બટાટા - 2 ટુકડાઓ;
- ઝુચીની અને ફૂલકોબી - 150 ગ્રામ;
- કચુંબરની વનસ્પતિ એક દાંડી - 1-2 ટુકડાઓ;
- પાણી - 2 એલ;
- ડુંગળી, ગાજર, બલ્ગેરિયન અને ગરમ મરી - 1 પીસી.
- તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
- લસણ - 1 દાંત;
- મીઠું, મરી, લોરેલ, ગ્રીન્સ.
તૈયારી
- તૈયાર ચિકન સુધી ઉકળવા.
- બટાકાની મૂકે, અને 5 મિનિટ પછી રસોઈયા અને અન્ય શાકભાજી, માખણ સાથે ફ્રાયિંગ પેનમાં તેમને ફ્રાય-ફ્રાય કરો.
- સ્વાદ માટેના વાસણોને સિઝન કરો, જડીબુટ્ટીઓ અને વેર્મોસી સાથે લસણ ઉમેરો.
- 3 મિનિટ પછી, પ્લેટમાંથી શાકભાજી , વેર્મિકેલ અને બટાટા સાથે ચિકન સૂપ દૂર કરો.
ઇંડા અને વેર્મેસીલી સાથે ચિકન સૂપ
જો ચિકન સૂપ પર રાંધેલા સૂપ તૈયારીના અંતિમ તબક્કામાં થોડો કોઈ રન નોંધાયો નહીં કાચું ચિકન ઇંડા ઉમેરવા માટે, વાનગી વધારાના સ્વાદ અને પોષણ મૂલ્ય પ્રાપ્ત કરે છે. લેકોનિક વનસ્પતિની રચનાને પસંદ કરવા માટે બલ્ગેરિયન મરી અથવા અન્ય શાકભાજી ઉમેરીને સુધારી શકાય છે.
ઘટકો:
- ચિકન માંસ - 500 ગ્રામ;
- વર્મીસેલી - 0,5 ચશ્મા;
- બટાકા - 3 પીસી.;
- પાણી - 2 એલ;
- ડુંગળી, ગાજર - 1 પીસી.
- તેલ - 1 tbsp. ચમચી;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- મીઠું, મરી, લોરેલ, ગ્રીન્સ.
તૈયારી
- રાંધેલા ચિકન સુધી પાણીમાં ઉકાળો.
- બટાકાની મૂકે, 10 મિનિટ માટે રાંધવા.
- શાકભાજી, મસાલાઓનો ડ્રેસિંગ ઉમેરો.
- પાતળા કાંપને હરાવીને કોઈ પણ જાતની ઈંડા લગાડવી, ચમચી સાથેનો સમાવિષ્ટ જગાડવો, વર્મીસેલી, ગ્રીન્સને ઉમેરો, 2 મિનિટ માટે ખોરાક ગરમ કરો.
મલ્ટીવર્કમાં વર્મીસેલી સાથે ચિકન સૂપ
મલ્ટિવાર્કમાં ચિકન સાથે સંક્ષિપ્તપણે તૈયાર વેર્મિકેલ સૂપ . વાનગીની આહાર સંસ્કાર મેળવવા માટે, શાકભાજીને તળેલું નથી, પરંતુ તરત જ પાણીથી માંસથી ભરવામાં આવે છે, તે જ શાસન માં ખોરાક તૈયાર કરવાનું ચાલુ રાખે છે. ગ્રીન્સને બાઉલમાં અથવા બાઉલમાં સિગ્નલ કર્યા પછી તરત જ મૂકવામાં આવે છે, "ગરમ" પર અન્ય 10 મિનિટ માટે વાનગી છોડી દે છે.
ઘટકો:
- ચિકન પૅલેટ - 500 ગ્રામ;
- વર્મીસેલી - 0,5 ચશ્મા;
- બટાકા - 3 પીસી.;
- પાણી - 2 એલ;
- ડુંગળી, ગાજર - 1 પીસી.
- તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
- મીઠું, મસાલા, લોરેલ, ગ્રીન્સ.
તૈયારી
- બાઉલમાં તેલ રેડવું, ડુંગળી, ગાજર અને બટેટાં લો, "પકવવા" પર ફ્રાય 15 મિનિટ.
- ચિકન ઉમેરો, અન્ય 10 મિનિટ ફ્રાય.
- પાણીમાં રેડો, 40 મિનિટ માટે "સૂપ" પ્રોગ્રામ ચાલુ કરો.
- સિગ્નલ પહેલાં 10 મિનિટ, વર્મીસેલી ઉમેરો.