કોડના ફિશ કટલેટ

બાળકોના મેનૂ બંને ઉપયોગી, સ્વાદિષ્ટ અને વૈવિધ્યસભર હોવા જોઈએ. વધુમાં, માછલી વાનગીઓ તે સમયે ઓછામાં ઓછા બે વાર હાજર હોવી જોઈએ. ખાસ કરીને બાળકોની પ્રેક્ષક માછલીના કટલેટમાં આદરણીય છે. અમે કોન fillets ના બાળક માટે તેમને રસોઇ આપવા માટે તક આપે છે, અને અમે આ વાનગી માટે અનેક વાનગીઓ ભલામણ

કેવી રીતે cod fillets સાથે માછલી cutlets રાંધવા માટે?

ઘટકો:

• કોડ્સના ઢાંકણા - 550 જી;
• માખણ - 55 ગ્રામ;
• ચિકન ઇંડા - 1 ટુકડો;
• સોજી - 25 જી;
• ડુંગળી બલ્બ - 40 ગ્રામ;
• સામાન્ય મીઠું - 1 ચપટી;
• બ્રેડક્રમ્સમાં - 2 ચપટી;
• વનસ્પતિ શુદ્ધ તેલ - 45 મિલી.

તૈયારી

જો જરૂરી ડિફ્લોસ્ટ, કોગળા અને ભેજ અવશેષોમાંથી શુષ્ક સુકાતા હોય તો રસોઈ કટલેટ માટે કોડ ફીલ્ડ્સ. તે પછી, મોટા છંટકાવ સાથે માંસની છાલથી, અને છીછરા સાથે છાલવાળી ડુંગળી દ્વારા સ્લાઇસેસ ફીલટલ્સ અને સોફ્ટ મલાઈ જેવું કાપી. હવે ઇંડા સાથેની મેળવેલા માછલીને ભેગું કરો, સોજી, મીઠું ઉમેરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. જો ઇચ્છિત હોય, જો બાળકની ઉંમર પરવાનગી આપે છે, તો તમે ભરણમાં મરીના ચપટી ઉમેરી શકો છો.

પ્રાપ્ત થયેલા સામૂહિક પદાર્થોમાંથી, અમે રાઉન્ડ અથવા લંબગોળ કટલેટ, બ્રેડક્રમ્સમાં પેન અને વનસ્પતિ શુદ્ધ તેલ સાથે ગરમ પાનમાં બ્રાઉનિંગ માટે સ્થળ બનાવીએ છીએ.

માટીથી ભરેલા બટેટા, પાસ્તા અથવા ચોખા સાથે તૈયાર કટલેટને બાળવામાં આવે છે.

Cutlets વધુ ઉપયોગી જો તમે તેમને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં રસોઇ કરશે. આ આગામી રેસીપી છે

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બાળકો માટે કૉડ માંથી માછલી કૉડ રસોઇ માટે રેસીપી

ઘટકો:

• કોડ્સના ઢાંકણા - 550 જી;
• સંપૂર્ણ દૂધ - 95 એમએલ;
• ચિકન ઇંડા - 1 ટુકડો;
• સફેદ બ્રેડનો ટુકડો - 75 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ - 60 ગ્રામ;
• ડુંગળી બલ્બ - 40 ગ્રામ;
• સામાન્ય મીઠું - 1 ચપટી;
• મરી જમીન સફેદ - 1 ચપટી;
• એક પકવવા શીટ greasing માટે માખણ.

તૈયારી

માછલીના કાપડની પ્રક્રિયા શરૂ કરતા પહેલા, બ્રેડ પોપડાથી કાળજીપૂર્વક કાપી નાખવો અને દૂધમાં ભરાયેલા પલ્પ. તે પછી, તાજા અથવા પૂર્વ-ડિફ્રેસ્ટેડ કોડીના ફિલ્ટલ્સ પાણીને ચાલતા અને સારી રીતે સૂકવવામાં આવે છે, જેથી વધુ પડતા ભેજના ઉત્પાદનોની સુસંગતતાને બગાડે નહીં. સ્લાઇસેસમાં કૉડ પેલેટ અને પેઇલ્ડ ડુંગળી કાપો. અમે મોટી છીણી સાથે માંસની છાલથી માછલીને ટ્વિસ્ટ કરીએ છીએ, અને ડુંગળી અને છીછરા સાથે સૂકાં અને ગૂંગળાવાળું બ્રેડ. અમે મીઠું સાથે પરિણામી માસ ભરો, ઇંડા ઉમેરો, અને જો જરૂરી, સફેદ જમીન મરી, સારી રીતે ભળી, ઇચ્છિત આકાર માછલી cutlets રચના અને buttered માખણ પર મૂકો. જો બાળક ઇચ્છતા હોય અને તેના ભોજનને વધુ રસપ્રદ બનાવવા માટે, તમે માછલીના રૂપમાં ઉત્પાદનોને સજાવટ કરી શકો છો. હવે તે ખાટી ક્રીમ સાથે કટલેટની સપાટી પર મહેનત કરવી જરૂરી છે. ઉત્પાદનોની તેજસ્વી અને ખુશખુશાલ રંગ મેળવવા માટે તમે તેને આ ભૂમિ મીઠી પૅપ્રિકા પહેલાં મિશ્ર કરી શકો છો.

માછલીના કટલેટની ગરમીમાં સારવાર માટે, 200 ડિગ્રી તાપમાન પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી સુયોજિત કરો, તેને હૂંફાળું કરો અને વીસ મિનિટ માટે મધ્યમ શેલ્ફ પર પેન મૂકો.

બાળકો માટે નીચેના રેસીપી, જે ઇંડા ખાય આગ્રહણીય નથી.

ઇંડા વિના પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કૉડ ના સ્વાદિષ્ટ માછલી cutlets માટે રેસીપી

ઘટકો:

• કોડ્સના ઢાંકણા - 550 જી;
• સંપૂર્ણ દૂધ - 95 એમએલ;
• તાજી વનસ્પતિ (વૈકલ્પિક) - 1-2 શાખાઓ;
• લવિંગ લસણ - 1 ભાગ;
• સફેદ બ્રેડનો ટુકડો - 75 ગ્રામ;
• માખણ - 25 જી;
• ડુંગળી બલ્બ - 40 ગ્રામ;
• સામાન્ય મીઠું - 1 ચપટી;
• મરી જમીન સફેદ - 1 ચપટી;
• એક પકવવા શીટ greasing માટે માખણ.

તૈયારી

આ રેસીપી ઉપર વર્ણવેલા તે સમાન છે, સિવાય કે તેમાં ઇંડા ન હોય રસોઈ માછલી માટે યોગ્ય રીતે તૈયાર કરેલ કોोड પૅલેલ્સ, દૂધમાં ભરાયેલા અને દબાવવામાં બ્રેડ, સોફ્ટ માખણ, અને ડુબાના ડુક્કરને પણ ભરીને, ચાલો માંસની છાલમાંથી પસાર કરીએ. તે જ સમયે શક્ય છે, જો બાળકની ઉંમર અને સ્વાદની મંજૂરી હોય, તો લસણ અને તાજી વનસ્પતિનો લવિંગ ઉમેરો. પરિણામી સામૂહિક મીઠું અને ભૂરા સફેદ મરી સાથે સ્વાદ લાવવામાં આવે છે અને સારી રીતે હરાવ્યું છે. હળવા હાથથી, અમે ઇચ્છિત આકારના નાજુકાઈના માંસના ટુકડાઓ બનાવીએ છીએ અને તેમને ઓલાવેલી પકવવા ટ્રે પર મુકીએ છીએ. અમે તે 180 ડિગ્રી સુધી ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો. વીસ મિનિટ પછી કટલેટ તૈયાર થઈ જશે, તમે છૂંદેલા બટેટાં અથવા અન્ય મનપસંદ સાઇડ ડિશ સાથે બાળકને તેમની સેવા કરી શકો છો.