તંદુરસ્ત આહારને પ્રચલિત કર્યા પછી ઊંડા તળેલી ચપટી બનાવવાની પદ્ધતિ ભૂતકાળમાં રહી હતી. અત્યારથી, મોટાભાગના લોકો પવનની પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અથવા સૂકવણી કેબિનેટ (ડીહાઇડ્રેટર), અથવા તેમના પોતાના માઇક્રોવેવમાં એક ભચકાદાર નાસ્તા તૈયાર કરે છે, તેનાથી માત્ર તેલના લિટર જ નહીં, પરંતુ તેમના પોતાના જીવતંત્રના સંસાધનો પણ બચત કરે છે. આ વાનગીઓમાં, હવે અમે માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં રાંધવાની પદ્ધતિ વિશે વાત કરીશું, જે આભાર તે પણ એક વિશાળ જથ્થો સેવ શક્ય હશે.
માઇક્રોવેવમાં પોટેટો ચીપ્સ
ગમે તે કહી શકે છે, સૌથી વધુ લોકપ્રિય ચીપો ઉત્તમ નમૂનારૂપ છે, બટાકાની કંદ પર આધારિત છે. અમે તેમની સાથે શરૂઆત કરીશું.
ઘટકો:
- મધ્યમ કદના બટાકાની કંદ - 3 પીસી.;
- ઓલિવ તેલ - 45 મિલી;
- દરિયાઈ મીઠું, સફેદ મરી - સ્વાદ માટે;
- એક બારમાસી સુગંધી ઝાડવું ઓફ sprigs - 3 પીસી.
તૈયારી
બટાકાની ચિપ્સ બનાવવાની મુખ્ય યુક્તિ, તેમજ સામાન્ય રીતે કોઈ પણ ચીપો, પાતળા કટિંગ છે. બટાકા ખરેખર ખૂબ જ પાતળા, લગભગ અર્ધપારદર્શક સ્લાઇસેસમાં કાપવી જોઈએ, જે કાપણી કરવા માટે ખૂબ અનુકૂળ છે. કંદ કાતરી પછી કાપીને ઠંડું કરવા માટે ઠંડું પાણી સાથે છૂંદો. આ સરળ યુક્તિ ચીપ્સને ક્રેઝર પણ બનાવશે. ધોવા પછી, બટાકાની ટુકડાઓ નેપકિન્સ અથવા ટુવાલ પર સૂકવવામાં આવે છે, કારણ કે વધુ પડતા ભેજને દૂર કરવાથી ચપળ ટેક્સચર માટે પણ વિવેચનાત્મક રીતે મહત્વપૂર્ણ છે. તેલ સાથે પાણીના બટાટાના સ્લાઇસેસ માટે જરૂરી નથી, તે બદલે, અન્ય સ્વાદ ઉમેરવામાં આવે છે, જેમ કે મીઠું અને મરી સાથે રોઝમેરી, જેની સાથે ચીપો માઇક્રોવેવને મોકલતા પહેલાં છાંટવામાં આવે છે.
હવે માઇક્રોવેવમાં ઘરમાં ચીપ્સ કેવી રીતે બનાવવી તે વિશે: એક સ્તરમાં ઉપકરણમાં સ્લાઇસેસને મૂકો અને મહત્તમ 3 મિનિટની કૂક માટે રસોઇ કરો. પછી બે વખત પાવરને ઓછો કરો, ટુકડાને બીજી બાજુ ફેરવો અને 3 વધુ મિનિટ માટે શુષ્ક કરો. જો, અંતિમ સૂકવણી પછી, કેટલાક ટુકડાઓ ભેજવાળી હોય છે, સમય અન્ય એક મિનિટ ઉમેરો.
માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પિટા બ્રેડ ચિપ્સ
જો તમારી પાસે રસોઇયાના સ્તરે કટકાતા અથવા છરીઓનું સંચાલન કરવાની કુશળતા નથી, તો પછી લાવાશ ચીપ્સ બનાવવાનો પ્રયાસ કરો: તેઓ પોતાને માં પાતળા હોય છે અને સૂકવણી કરતા પહેલા ન્યૂનતમ સારવારની જરૂર પડે છે.
અમને ફક્ત પાતળા લવાશની શીટ છે. મસાલા અને જડીબુટ્ટીઓ તમારી ઇચ્છા અને સત્તાનો બાકી છે પિટા બ્રેડ ચોરસ અથવા ત્રિકોણમાં કાપો, પછી તેમને એક સ્તર સાથે ફેલાવો અને માઇક્રોવેવમાં મૂકો. મહત્તમ શક્તિ સેટ કરો અને મિનિટ માટે ચીપો રસોઇ કરો.
માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં હોમમેઇડ ચીઝ ચિપ્સ
ચીઝ ચીપ્સ માત્ર એક સ્વતંત્ર નાસ્તા તરીકે જ નહીં, પણ સલાડ કે કેપેઝમાં ઉમેરા તરીકે પણ છે, જે સેવા આપતા વાનગી પર ખૂબ નાજુક દેખાય છે.
અમે લોખંડની જાળીવાળું હાર્ડ ચીઝ સિવાય અન્ય કંઈપણ જરૂર નથી. ચર્મપત્રની શીટ સાથે માઇક્રોવેવમાં વાનગીને આવરી દો. શીટના કેન્દ્રમાં, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ એક સ્લાઇસ સાથે પીરસવાનો મોટો ચમચો મૂકે છે. આંગળીઓના પાતળા સ્તર સાથે પનીરને વિતરિત કરો, પછી મહત્તમ પાવર પર 30-40 સેકંડ માટે માઇક્રોવેવમાં ચીપો રસોઇ કરો.
એક માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સફરજન માંથી ચીપ્સ
સફરજનની લણણી દરમિયાન ફળોના વિપુલતામાંથી ક્યાંય જવાની જરૂર નથી. અને જો તમારા ઘરની બધી જાર શિયાળામાં માટે સફરજનનાં સુશોભનથી ભરેલી હોય, તો તે ચાર્લોટને જોવા માટે પહેલાથી જ ઘૃણાસ્પદ છે, અને રસનું કારણ બને છે, સફરજનના ચિપ્સને સરળ આહાર બનાવવાનો પ્રયાસ કરો.
ઘટકો:
- સફરજન (મોટા) - 1 ભાગ;
- જમીન તજ - 5 જી
તૈયારી
એક સફરજનથી આપણે બીજ સાથેના એક પાદુકાને કાપીએ છીએ. બાકીનું ફળ કટકાવવાથી શક્ય તેટલું ઓછું કાપવામાં આવે છે. તજ સાથે સફરજન છંટકાવ. અમે નેપ્પિન પર ભાવિ ચિપ્સ મૂકી અને ટોચ પર બીજા હાથમોઢું લૂછવાનો નાનો ટુવાલ સાથે કવર. 3 મિનિટ સુધી મહત્તમ પાવર પર માઇક્રોવેવમાં રસોઇ કરો, પછી વાઇપ્સ દૂર કરો અને તે જ સમયને સૂકવી રાખો.