વજન ઘટાડવા, સૂકવણી દરમિયાન ફેટી પેશીઓ સામે લડવાની સાથે, લાંબા અને સમય માંગતી પ્રક્રિયા છે જે વ્યક્તિને પોષણની જૂની ટેવો, તાલીમ આપવા માટે ઘણો સમય ફાળવે છે અને જરૂરી ઘટકો સાથે પોષણને પુરક કરવા માટે દબાણ કરે છે. આ લેખમાં, આપણે વજન ઘટાડવા માટે કઈ પ્રોટીન પસંદ કરવાનું વિચારીશું.
વજન ઘટાડવા માટે પ્રોટિનનો ઉપયોગ શું છે?
પોષણ માટે પ્રોટીન સપ્લિમેંટ અમને ઘણા મહત્વના કાર્યો પ્રાપ્ત કરવા દે છે જેનો મુખ્ય ઉદ્દેશ્યનો માર્ગ ઉકેલી શકાય છે:
- ઓછી કેલરી ખોરાક સાથે, જે હંમેશા વજનમાં થતી હોય છે, સામાન્ય રીતે પ્રોટીનની ખાધ હોય છે, જે શરીરના તમામ સિસ્ટમોને અસર કરે છે, અને પ્રોટિનનો ઇનટેક તે અટકાવે છે;
- અપૂરતી પોષણ સાથે, સૌ પ્રથમ, તે સ્નાયુ સમૂહનો નાશ કરે છે, અને ઉમેરણોની મદદથી તે જાળવવી જોઇએ;
- પ્રોટીન ચરબી બર્નિંગ પ્રક્રિયામાં જરૂરી ભાગ છે;
- પ્રોટીનનું એસિમિલેશન શરીરમાંથી ત્રીજા વધુ ઊર્જા ખર્ચની જરૂર છે, જે પોતે વજન ઘટાડવા માટે મદદ કરે છે.
વધુમાં, મોટા પ્રમાણમાં પ્રોટિનનો ઉપયોગ ખોરાકના કુલ ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સને ઘટાડે છે, રક્ત ખાંડમાં કૂદકાને અટકાવે છે અને તે ભૂખને ઘટાડે છે.
વજન ઘટાડવા માટે કયા પ્રોટીન સારું છે?
તે કોઈ ગુપ્ત નથી કે વિવિધ પ્રોટીન છે. તેમાંથી તે એવા લોકો છે જે ઝડપથી (સીરમ), ધીમા (કેસીન) અને મિશ્ર (અગાઉના બે બનેલા) કાર્ય કરે છે.
છાશ કે કેસીન - વજન ઘટાડવા માટે પીવા માટે પ્રોટીન વધુ અસરકારક છે તે ચકાસવા વૈજ્ઞાનિકોએ નિર્ણય લીધો છે? પ્રયોગોના પરિણામે, એવું જણાયું હતું કે સૌથી અસરકારક વજન નુકશાન કેસિન, વ્યક્તિના દરેક કિલોગ્રામ શરીરના વજનના 1.5 ગ્રામ દ્વારા લેવામાં આવે છે. તદુપરાંત, વજન ઘટાડતી વખતે પ્રોટીન સપ્લિમેન્ટનો ઉપયોગ તેના કરતા વધુ અસરકારક સાબિત થયો હતો
એવું માનવામાં આવે છે કે આદર્શ રીતે ખાદ્ય પદાર્થમાંથી તમારે દરરોજ 50% પ્રોટીન મેળવવાની જરૂર છે, અને બાકીનાને રમતો પોષણ મળે છે. ઉદાહરણ તરીકે, ઉદાહરણ તરીકે, 60 કિગ્રા વજન ધરાવતી છોકરીને 90 ગ્રામ પ્રોટિન દરરોજ (1.5 ગ્રામ પ્રોટિન દીઠ 1 કિલો વજનવાળા વજનના આધારે) ની જરૂર છે. આમાંથી 45 ગ્રામ કેસીન (આ 1.5 પિરસવાનું છે), અને અન્ય 45 જી - માંસ, ઇંડા, મરઘા, માછલી, કુટીર ચીઝ અને અન્ય પ્રોટીન ઉત્પાદનોમાંથી મેળવી શકાય છે.
વજન ઘટાડતી વખતે શું પ્રોટીન લેવાનું છે તે જાણવું એ તેના સ્વાગતનાં નિયમોનું પાલન કરવું અગત્યનું છે: તેઓ ભોજનને વધુ સારી રીતે બદલો અને તાલીમ પહેલાં અથવા રાત્રિના સમયે પીવા ઇનટેકના સમયગાળામાં માત્ર મીઠી, ફેટી, લોટના આહારથી જ નહીં, પરંતુ કોઈપણ જથ્થા અને અભિવ્યક્તિમાં મદ્યાર્ક યુક્ત પીણાંથી પણ દૂર કરવું જોઈએ.