લેન્ટન ચાર્લોટ

ચાર્લોટ એક સુગંધિત બિસ્કીટ કેક છે જે બાળપણથી અમને બધાથી પરિચિત છે. સામાન્ય રીતે, તે બનાવવા માટે સફરજનનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, પરંતુ તમે અન્ય ફળો અથવા તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાથે આ સ્વાદિષ્ટ સાલે બ્રે you કરી શકો છો. આજે આપણે કહીશું કે દુર્બળ ચાર્લોટ કેવી રીતે બનાવવું, જે ખોરાક ઉપવાસ અને નિરીક્ષણ માટે યોગ્ય છે.

સફરજન સાથે લેટ ચાર્લોટ

ઘટકો:

• સફરજન - 3 ટુકડાઓ;
• પાવડર ખાંડ - છંટકાવ માટે;
• સોજી

પરીક્ષણ માટે:

• લોટ - 300 ગ્રામ;
• મીઠું - એક ચપટી;
• નારંગી તાજા રસ - 150 મિલી;
• વનસ્પતિ તેલ - 50 મિલી;
• વાઇન સરકો - 30 મી;
• પાણી - 2 tbsp ચમચી;
• સોડા પીવાના - 1 ચમચી

તૈયારી

સફરજનથી કાળજીપૂર્વક કોર અને શીંકુમ ફળોના પાતળા પ્લેટને કાપી નાંખવામાં આવે છે. આ સ્વરૂપ વનસ્પતિ તેલ સાથે લગાડવામાં આવે છે, કેરીથી છંટકાવ કરે છે અને સમાન રીતે સફરજન ફેલાવે છે, સંપૂર્ણ તળિયે આવરી લે છે. હવે અમે કણક ના kneading માટે ચાલુ: વાટકી માં નારંગીના રસ રેડવાની, ખાંડ, મીઠું રેડવાની, સરકો અને વનસ્પતિ તેલ ઉમેરો. તે પછી, એકસાથે મિક્સર સાથે ઝટકવું બધું, અને પછી sifted લોટ ઉમેરો અને એકસરખું સુધી ઝટકવું સાથે સારી રીતે મિશ્રણ. સોડા પાણીમાં ઓગળેલા છે અને કણક માં રેડવામાં અમે તેને આકારમાં મૂકીએ છીએ, સફરજનની ટોચ પર, અને કેકને ગરમ પકાવવા માટે પકાવવા માટે મોકલો. અમે 190 ડિગ્રીના તાપમાને એક ચાર્લોટ બરાબર એક કલાક માટે સાલે બ્રેટ કર્યો છે. અમે મેચ સાથે તત્પરતા તપાસીએ છીએ, અને તેમાંથી કણક છંટકાવ - જો લાકડી સૂકી છે, તો ચાર્લોટ તૈયાર છે. ભુરો ખાંડમાંથી બનેલી પાઉડર ખાંડ સાથે સમાપ્ત કેક રેડવાની છે.

મલ્ટિવેરિયેટમાં પોસ્ટર ચાર્લોટ

ઘટકો:

• સફરજન લાલ - 3 પીસી.;
• વનસ્પતિ તેલ - 50 મિલી;
• દાણાદાર ખાંડ - 150 ગ્રામ;
• જામ જાડા - 2 tbsp. ચમચી;
• કાળા શુષ્ક ચા - ચપટી;
• પાણી ફિલ્ટર કરેલું - 125 મિલી;
• ઘઉંના લોટ - 250 ગ્રામ;
• વેનીલીન - 1 શેમ્પૂ;
• પકવવા પાવડર - 10 ગ્રામ

તૈયારી

અમે લોટ સત્ય હકીકત તારવવી અને બેકિંગ પાવડર ઉમેરો. અમે ઉકળતા પાણી સાથે ચા રેડવું, તેને વાટવું, અને 15 મિનિટ પછી ફિલ્ટર કરો અને તેને કૂલ કરો. વનસ્પતિ તેલ સાથે બાઉલના મિશ્રણની ખાંડથી અલગ, વેનીલીન ફેંકવું, ચાના પાંદડા રેડવું અને જામ મૂકવો. ટોટલી માસને મિશ્રિત કરો, લોટના ભાગો ઉમેરો અને કણક લો. સફરજન કોગળા, છાલ અને કાપલી સ્લાઇસેસ કાપી, કોર કોતરકામ. અમે બહુવર્ક તેલના બાઉલને ફેલાવીએ છીએ, થોડુંક કણક રેડવું, ફળના ટુકડા મૂકે અને સખત મારપીટ સાથે ફરીથી ભરો. અમે વૈકલ્પિક ત્યાં સુધી કાચા રન આઉટ. તે પછી, ઉપકરણના ઢાંકણને બંધ કરો, પ્રોગ્રામ "બેકિંગ" પસંદ કરો અને બરાબર 1 કલાક ચિહ્નિત કરો. તૈયાર સિગ્નલ પછી, અમે ચાર્લોટ લઈએ છીએ, તેને વાસણમાં મુકો, તેને ટુવાલ સાથે આવરે છે અને 20 મિનિટ સુધી તેને છોડી દો. પછી કાપીને સ્લાઇસેસમાં કાપીને ખાંડના પાવડર સાથે છંટકાવ કરવો અને તે ટેબલ પર સેવા આપે છે.

નાશપતીનો સાથે સ્વ ચાર્લોટ

ઘટકો:

• ઉચ્ચતમ ગ્રેડનો લોટ - 1 આઇટમ;
• સોજી - 1 વસ્તુ;
• સફેદ ખાંડ - 0,5 કોષ્ટક;
• મીઠું નાની છે - ચપટી;
• સોડા પીવાનું - ચપટી;
• વેનીલીન - ચપટી;
• તજ પાઉડર - સ્વાદ માટે;
• સફરજનનો રસ - 1 વસ્તુ;
• સફરજન પુરે - 200 ગ્રામ;
• પિયર પાકેલા - 3 પીસી

તૈયારી

પિયર્સ ધોવાઇ, છાલ, કાળજીપૂર્વક કોર કાપીને, અને પછી નાના સમઘનનું ફળ કાપીને બાઉલમાં મૂકો. સફરજન પુરીને ઉમેરો, રસમાં રેડવાની, સૂકી ઘટકોને ફેંકી દો: મીઠું, ખાંડ, વેનીલાન, તજ, કેરી અને લોટ. કણક પ્રાપ્ત થાય ત્યાં સુધી અમે બધું સારી રીતે ભળી. તે પછી, અમે પકવવા માટે તેને ગ્રીનસેક પકવવાના વાનગીમાં ખસેડીએ છીએ અને તેને પ્રીહેટેડ ઓવનમાં મોકલો. રાંધેલા સુધી 170 ડિગ્રી તાપમાન પર ગરમીથી પકવવું કેક. 45 મિનિટ પછી અમે મન્ના સાથે લૅટેન ચાર્લોટ લઈએ છીએ, તેને એક સુંદર વાનગી પર ખસેડો અને તેને ટુકડાઓમાં કાપી નાખો.