પરંપરાગત દવાઓએ લાંબા સમયથી લાલ પર્વત રાખ પર આંખો નાખ્યાં છે, જેનો ઉપયોગ વિવિધ ચામડીના રોગો, શરદી, પેટ અને આંતરડાની વિકારની સારવાર માટે થાય છે. ઝાડના ફળમાં પોષક તત્ત્વોનો એક સમૃદ્ધ રચના તમે તેને લોક રાખનારને કૉલ કરવા માટે પરવાનગી આપે છે.
- કેરોટિનને ગાજરનું સ્રોત માનવામાં આવે છે, પરંતુ બહુ ઓછા લોકો જાણે છે કે તેના પર્વત રાખમાં ઘણું વધારે છે. એના પરિણામ રૂપે, બેરી દ્રષ્ટિ સુધારવા માટે હિંમતભેર ઉપયોગ થાય છે.
- વાહનોની દિવાલોને મજબૂત બનાવવું વિટામિન સીને વૃક્ષના ફળમાં સમાવિષ્ટ કરે છે, તે કાળા કિસમિસ અને લીંબુની જેમ જ છે.
- રોવાનમાં વિટામિન પીપી અનિદ્રા, નર્વસ અતિશયોક્તિ, ચીડિયાપણું દૂર કરવા માટે મદદ કરે છે.
- સોર્બિક અને પેરાસોર્બિક એસિડ, વૃક્ષના ફળને સંતૃપ્ત કરે છે, જઠરાંત્રિય માર્ગના ચેપી રોગો અટકાવે છે.
- ફોસ્ફરસની રચના અનુસાર, રોવાન સરળતાથી માછલી સાથે સ્પર્ધા કરી શકે છે.
લાલ પહાડી રાખમાંથી જામના લાભો અને નુકસાન
લાલ સુંદરતાના ફળોને માત્ર તાજા સ્વરૂપે જ નહીં, પણ શિયાળા માટે સૂકવી શકાય છે, સૂકવણી અથવા ફ્રીઝિંગ તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની. લાલ અસ્બેરીથી તેના ઉપયોગી ગુણધર્મો અને જામ ગુમાવશો નહીં. તેની તૈયારીમાં થોડો સમય લાગશે, પણ એક શરૂઆતની પરિચારિકા સરળ રેસીપી સાથે સામનો કરશે.
બે દિવસ માટે પાણી ભરવા માટે 1 કિલો બેરી, પ્રથમ દિવસ પછી પાણી બદલવાનું ભૂલશો નહીં. સૂકવેલા ફળો, જેમાંથી સમગ્ર પ્રવાહી અગાઉ ડ્રેઇન કરવામાં આવ્યો હતો, તેને ત્રણ ચશ્મા પાણી અને 1 કિલો ખાંડમાંથી તૈયાર જાડા સીરપમાં મૂકવામાં આવે છે, અને અમે બેરીને ઠંડીમાં લઇએ છીએ, જ્યાં તેમને ઓછામાં ઓછા 24 કલાક ગાળવા પડે છે. પછી સીરપ ફરીથી ઓછી ગરમી પર 20 મિનિટ માટે ઉકાળવામાં આવે છે, અને માત્ર પછી અમે તેને ફળ ઉમેરો. અમારા જામને તેને સોનેરી રંગ આપતા પહેલા 30 મિનિટ માટે કુક કરો.
દિવસમાં ફક્ત 1 ચમચી સ્વાદિષ્ટ દવાનો ઉપયોગ કરીને, તમે તમારા શરીરને વિટામિન્સ સાથે ભરી શકો છો અને હૃદય અને રુધિરવાહિનીઓનું પણ સમર્થન કરી શકો છો.
રોવાન જામ માટે નારંગી ઉમેરી રહ્યા છે, જેનો લાભ સ્પષ્ટ છે, અમે વિવાદાસ્પદ વાનગીઓમાં સુગંધ ઉમેરવું જોઈએ અને વિટામીન રચનાને સમૃદ્ધ બનાવવું પડશે. પોષક પેદાશ તૈયાર કરવા માટે એપલ અને કોળું પણ એક સારી ટેન્ડમ બની શકે છે. જામ જ નહીં, પણ જેલી, પેસ્ટિલેસ, લાલ રોઆનબેરીથી મુરબ્બો, શરીરને લાભ કરશે, મોટા પાયે ઉત્પાદનના મીઠાઈઓ અને જામની જગ્યાએ
કોઈપણ દવા સાથે, એક મૂલ્યવાન વૃક્ષના ફળોમાં તફાવત છે. રોવાનથી જામ તાજેતરમાં હૃદયરોગનો હુમલો અથવા સ્ટ્રોકનો ભોગ બન્યા હોય તેવા લોકોને લાભ અને નુકસાન બંને લાવી શકે છે. ઊંચી એસિડિટી, ઇસ્કેમિયાથી પીડાતા દર્દીઓ, લોહીની વધઘટની સગવડતાને પણ લાલ સુંદરતાના બેરીઓનો આનંદ ન લેવો જોઇએ.