જે વ્યક્તિને ખબર નથી કે તે રહોટ-લુકમ શું છે તે શોધવાનું મુશ્કેલ છે. તે એક મીઠાસ છે જે બીજા કોઈની સાથે મૂંઝવણ કરવાનું મુશ્કેલ છે. જો તમે રાહત-લુકમના કેલરી સામગ્રી અને આકૃતિ પરના તેના પ્રભાવ વિશે ચિંતિત હોવ તો, તમે વધુ ચિંતા કરી શકતા નથી. આ મીઠાઈના 100 ગ્રામ માટે 320 કેલરી ક્યાંય છે. આ બહુ નાનું નથી, તેથી તમારે તેને દુરુપયોગ કરવાની જરૂર નથી, પરંતુ તમે એમ કહી શકો નહીં કે તે એક કદાવર ઘણું હતું સામાન્ય રીતે, અમે સરેરાશ કેલરી મૂલ્ય વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ. તેઓ મોટે ભાગે પૂર્વીય મીઠાસ બનાવવામાં આવે છે તે પર આધાર રાખે છે. ક્લાસિક રેસીપી અનુસાર, ખાંડ સમાવવામાં આવે છે અથવા કાકવી, સ્ટાર્ચ, પાણી અને બદામ સમાવેશ કરી શકાય છે.
અહીં કયા પ્રકારની ખાંડ લેવામાં આવે છે તેની ગણતરી કરવી જરૂરી છે (સામાન્ય અથવા રીડ, શું પ્રમાણમાં, વધઘટને ખાસ કરીને નોંધપાત્ર નથી, પરંતુ મંજૂરી છે). અને લુકુમાના કેલરીક મૂલ્યને નક્કી કરવા માટે અગત્યનું છે - ત્યાં કોઈ ઉમેરણો છે. ઉદાહરણ તરીકે, બદામની સંખ્યા. નટ્સનો ઉપયોગ ખૂબ જ અલગ રીતે થઈ શકે છે, તે હેઝલનટ્સ, મગફળી (જે અલગ અલગ હોય છે), પિસ્તા સામાન્ય રીતે, બદામની સાથે લ્યુસીમની કેલરી સામગ્રી સહેજ વધે છે, સરેરાશ, તે 100 ગ્રામ દીઠ 376 કેલરી જેટલી છે. પરંતુ આવા લ્યુસીમ વધુ ઉપયોગી છે, તેમાંના બદામની સામગ્રીને કારણે.
રાહત લુકુમની કેલરી સામગ્રી
સ્વાભાવિક રીતે, આ મીઠાસનો દુરુપયોગ કરવા માટે મોટા પ્રમાણમાં ગ્લુકોઝની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. આ રક્તમાં ખાંડના સ્તરને નકારાત્મક રીતે અસર કરી શકે છે, જે લોકો માટે ડાયાબિટીસ માટે પ્રામાણિકતા ધરાવતા લોકો માટે ખૂબ જોખમી છે. વધુમાં, આ ખોરાકને વિશેષ વજનની સમસ્યાવાળા વ્યક્તિઓને ખૂબ મોટી માત્રામાં આપતા નથી, કારણ કે તે કેલરીના મૂલ્યની મૂલ્યવાન મૂલ્ય છે.
લુકુમાની કેલરી સામગ્રી તેને આહાર સાથે ખાવાથી અટકાવે છે જ્યાં સુધી થોડા દિવસો સુધી અતિ લાડથી બગડી ગયેલું હોવું જોઈએ નહીં, વધુ નહીં. પરંતુ અહીં તમે સખત જાતે નિયંત્રિત કરવાની જરૂર છે અલબત્ત, જો તમે સીધા લુકુમાના કેલરીક સામગ્રીમાં રસ ધરાવો છો, તો પછી રચનાને પ્રથમ સ્થાનમાં રસ હોવો જોઈએ. ઉદાહરણ તરીકે, એક ફળનું સ્વરૂપ છે, જ્યાં પાણીની જગ્યાએ ફળની ચાસણીનો ઉપયોગ થાય છે. ત્યાં કેલરી સામગ્રી વધુ છે. અને ત્યાં પણ અંજીર પર બનાવવામાં delicium છે અહીં, ખૂબ ઊંચા સંતૃપ્તિ દરો. ખૂબ કેટલી ખાંડ ઉપયોગ થાય છે તેના પર આધાર રાખે છે. ક્યારેક સ્થાન (લુકુમાનું બીજું નામ) તદ્દન unsweetened છે, અને કેટલીકવાર તે cloying હોઈ શકે છે એક શબ્દમાં, ખાસ અને નિરંકુશપણે કંઈક વિશે વાત કરવાનું મુશ્કેલ છે
બાળકો માટે રાહત-લુકમ
સામાન્ય રીતે કહી શકાય નહીં કે આ મીઠાશ અપવાદરૂપે હાનિકારક છે. તે ગ્લુકોઝ ધરાવે છે, જે હૃદયના કાર્ય માટે અને સામાન્ય સ્થિતિમાં શરીરને જાળવવા માટે ઉપયોગી છે, સ્વરમાં. કેટલીકવાર વ્યક્તિઓના થોડાક નાસ્તો એક ન્યુરૉટિક સ્થિતિના વિકાસને અટકાવી શકે છે. તે લુકમ અને ડિપ્રેશનમાં મદદ કરે છે, તેના જન્મના દંતકથામાં કંઇ નહીં, તે કહે છે કે સુલતાન ખૂબ જ ખરાબ મૂડમાં હતો, જ્યારે તેમના હલવાઈથી તે સ્વાદિષ્ટ બનાવવામાં આવતો ન હતો, જે પાછળથી તેઓ તેમના પ્રિય બની ગયા હતા.
પરંતુ શું બાળકોને આપવાનું શક્ય છે? એક બાજુ, મીઠી ટોડલર્સને નુકસાન થતું નથી અને વાજબી જથ્થામાં તે તેમના માટે પણ ઉપયોગી છે. ઉદાહરણ તરીકે, તે તે ઊર્જા આપે છે, જે પાછળથી મોટા જથ્થામાં સંપૂર્ણપણે બળી શકે છે, ખાસ કરીને જો બાળક સક્રિય અને મોબાઇલ છે બીજી તરફ, ખૂબ જ ગ્લુકોઝ રક્ત ખાંડ કઠણ કરી શકે છે કેટલાક બાળકોમાં તે સ્વાદુપિંડના વિક્ષેપ તરફ દોરી શકે છે.
તેથી, તમારે આ સ્વાદિષ્ટ સાથે સાવચેત રહેવાની જરૂર છે. અને જો તમે તેને બાળકોને આપવા જઈ રહ્યા હોવ, તો બદામ, અંજીર અથવા ફળના ટુકડા સાથે એક પ્રકાર પસંદ કરવા માટે વધુ સારું છે.