રાત્રિભોજન માટે પોર્કની વાનગીઓમાં તેમની વિવિધતામાં તફાવત હોય છે અને તે જ સમયે તેમને મોટાભાગના તૈયાર કરવા માટે ખૂબ સરળ હોય છે. મુખ્ય વસ્તુ સારી ગુણવત્તાની માંસની ખરીદી છે. અને હંમેશા રાંધવાના ઘણા વિકલ્પો છે કે તમે મૂંઝવણ કરી શકો છો. એના પરિણામ રૂપે, અમે તમને રસોઈ ડુક્કરના બે સંપૂર્ણપણે અલગ રીતે ઓફર કરે છે.
શું બાફેલી ડુક્કરનું માંસ ઝડપથી અને સ્વાદિષ્ટ ના રાત્રિભોજન માટે રાંધવા માટે?
આ રેસીપી તે ખોરાક માટે છે અને તેઓ સંપૂર્ણપણે તળેલી નથી કરી શકે છે, પરંતુ ઓછી ચરબી ડુક્કરના મંજૂરી માટે યોગ્ય છે.
ઘટકો:
- ડુક્કરનું પલ્પ - 0,7 કિગ્રા;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- સેલરી રુટ - 50 ગ્રામ;
- મરીનું મિશ્રણ - 5 ગ્રામ;
- લોરેલ - 1 શીટ;
- લસણ - 2 દાંત;
- સૂકા શાકભાજી - 1 tbsp. ચમચી;
- મીઠું
તૈયારી
માંસ અને શાકભાજી સારી રીતે ધોવાઇ જાય છે, જેથી ડુક્કરને ખરેખર સ્વાદિષ્ટ બનાવવામાં આવે છે, તે વનસ્પતિ સૂપમાં તેને રાંધવા સારું છે. ડુંગળીને બે ભાગોમાં વિભાજીત કરો, અને ગાજર ત્રણ દ્વારા વધુ સારી હોય છે અને બાકીના મૂળને ઉકળતા પાણીમાં ફેંકી દો, માંસને ત્યાં અડધો કલાક રાખવો. કારણ કે તમને માંસની સૂપ અને સ્વાદિષ્ટ રાંધેલા માંસની જરૂર નથી, પછી તે માત્ર ઉકળતા પાણીમાં મૂકી દો, તે તમામ પ્રકારના માંસ પર લાગુ પડે છે. પછી પાણી ઉકળે અને ફીણ સપાટી પર દેખાય છે, તે ગરમી ઘટાડવા અને કાળજીપૂર્વક બધા ફીણ દૂર કરવા માટે જરૂરી છે, પછી સાહિત્ય સિવાય તમામ મસાલા છંટકાવ અને ઓછામાં ઓછા એક કલાક માટે ડુક્કરનું માંસ રસોઇ ચાલુ રાખો. અને મીઠું, મીઠું સુધી એક કલાકના એક ક્વાર્ટર સુધી અને લોરેલ મૂકો. તેનું પરિણામ ઠંડી નથી, પરંતુ ચટણી બનાવવા અથવા નવા બાફેલી ડુક્કરને માટે સુશોભન માટે નૂડલ્સ પર ઉકળવા માટે ખૂબ સ્વાદિષ્ટ સૂપનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. નૂડલ્સ, સૂપમાં રાંધવામાં આવે છે, હંમેશા ખાસ સ્વાદ હોય છે અને તમે ચોક્કસપણે ખુશ થશો
સ્વાદિષ્ટ ડુક્કરનું માંસ રાત્રિભોજન
ઘટકો:
- ડુક્કરનું પલ્પ - 700 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 3 ડુંગળી;
- વિજેતા - 300 ગ્રામ;
- ખાટા ક્રીમ (ચીકણું) - 250 મિલી;
- વનસ્પતિ તેલ - 60 ગ્રામ;
- મસ્ટર્ડ - 1 ચમચી;
- જાયફળ જાયફળ;
- મરી;
- મીઠું
તૈયારી
તમે રાત્રિભોજન માટે પોર્ક રસોઇ પહેલાં તે marinate સારી છે, પછી તે ખરેખર તમે આશ્ચર્ય અને રાશિઓ પ્રેમભર્યા કરશે. તેને ધૂઓ, મોટા કાપીને કાપી નાંખો, પરંતુ હિસ્સાના નાના ટુકડાને કાપી નાખો અને શાકભાજીમાં મૂકો. હવે બ્લેન્ડર અથવા અન્ય કોઈપણ રસોડું ઉપકરણોનો ઉપયોગ કરીને રસોમાં એક બલ્બ ચપટી. બ્લેન્ડરમાં આને સરળ બનાવવા માટે, હેલિકોપ્ટરની વાટકીમાં 50 ગ્રામ પાણી રેડવું અને મેશ તે ઉત્તમ બનશે. તમે મસ્ટર્ડ, મરી, અને માંસ સાથે સારી રીતે ભળી લો તે પછી, ડુક્કરમાં સીઝનિંગ્સ દબાવી રાખો, પછી ડુંગળીના પાઈલમાં રેડવાની, સારી રીતે ભળીને મીઠું ન કરો. આ અથાણાંને ડુક્કરનું માંસ ખૂબ જ ટેન્ડર બનાવશે અને સવારે તે તૈયાર કરવું વધુ સારું છે.
રસોઈ પહેલાં, માંસ ધોવા અને તેને સૂકવવા, ડુંગળીને રિંગ્સમાં અથવા અડધા રિંગ્સમાં વિનિમય કરો અને તેને ફ્રાયમાં તેલમાં મોકલો. જ્યાં સુધી તે ભુરો નહીં ત્યાં સુધી રાહ જુઓ, પોર્ક, મીઠું ઉમેરો અને ફ્રાય ચાલુ રાખો. આ ડુંગળી પ્રથમ તળેલી છે, કારણ કે તે રસ કે તે માંસ છિદ્રો સીલ secrete અને તે નથી
અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને સુવાદાણા સાથે તમે કરી શકો છો તૈયાર વાનગી સજાવટ. એક સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી તરીકે, બાફેલી બટાટા અથવા સ્પાઘેટ્ટી, અલબત્ત વનસ્પતિ કચુંબર સાથે, સંપૂર્ણ છે.