સંમતિ આપો કે ઉત્સવની કોષ્ટકને રજૂ કરવા માટે ફક્ત સામાન્ય કટલેટ જ યોગ્ય નથી. પરંતુ જો તમે તેને કેટલાક ઘટકો સાથે સહેજ વૈવિધ્યીકરણ કરો છો, તો તે કોઈપણ ઉત્સવની માંસની વાનગી કરતાં વધુ ખરાબ દેખાશે નહીં. અમે આજે તમને કહીશું કે કટલેટ "સ્નોડ્રિફ્ટ્સ" કેવી રીતે રાંધવું અને મૂળ વાનગી સાથે આશ્ચર્યજનક મહેમાનો
માંસ કટલેટ "સુર્ગબ"
ઘટકો:
- નાજુકાઈના માંસ - 600 ગ્રામ;
- બટાકા - 3 પીસી.;
- તાજા ખેલકૂદમાં ભરેલું - 200 ગ્રામ;
- બલ્બ - 2 ટુકડાઓ;
- હાર્ડ જાતોની ચીઝ - 100 ગ્રામ;
- મેયોનેઝ - 100 એમએલ;
- મસાલા
તૈયારી
તેથી, નાજુકાઈના માંસને વાટકી, મીઠું અને મિશ્રણમાં મૂકો. અમે બલ્બ સાફ કરીએ, તેને સમઘનનું વાટવું અને તેને માંસ સાથે જોડવું. સંપૂર્ણપણે બધું ભેગું કરો અને તૈયાર ભરણમાંથી આપણે નાના રાઉન્ડ કેક્સ બનાવ્યાં છે. અમે વરખ સાથે આવરી લેવામાં ખાવાના શીટ પર વર્કસ્પેસ મૂકે છે. હવે અમે બટાટા સાફ કરીએ છીએ, મોટા છીણી પર ઘસવું અને દરેક કટલેટ પર થોડી મૂકે છે.
હોમમેઇડ મેયોનેઝના પાતળા સ્તર સાથે મરી અને કવર સાથેના સિઝન. ચેમ્પીયનોન પર પ્રોસેસ્ડ કરવામાં આવે છે, વનસ્પતિ તેલ, પોડ્સોલિવિયા સ્વાદમાં ઉડીને કાપીને કાતરી કરી છે. પછી અમે આગળના સ્તર સાથે મશરૂમની શેકેલાને ફેલાવીએ છીએ, બધી કઠણ ચીઝ છંટકાવ અને પકાવવાની પથારીને 180 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરો. અમે અડધા કલાક માટે સ્વાદિષ્ટ cutlets "Sugrob" સાલે બ્રે hour અને તાજુ ઔષધો સાથે સુશોભિત, તે ટેબલ પર સેવા આપે છે.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં Cutlets "Sugrobe"
ઘટકો:
- નાજુકાઈના માંસ - 700 ગ્રામ;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- વિજેતા - 400 ગ્રામ;
- બટાકા - 3 પીસી.;
- ગાજર - 2 ટુકડાઓ;
- પનીર - 100 ગ્રામ;
- મેયોનેઝ - સ્વાદ માટે;
- મસાલા
તૈયારી
શરૂ કરવા માટે, તમારે અને મને નાજુકાઈના માંસ બનાવવાની જરૂર પડશે. આ માટે, માંસ પર પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે, ધોવાઇ અને સૂકવવામાં આવે છે. બલ્બ સાફ કરવામાં આવે છે અને અડધો ભાગ કાપી નાખે છે. પછી અમે સ્વાદ માટે ડુંગળી, podsalivayem અને મરી સાથે માંસ ગ્રાઇન્ડરનો માંસ પસાર. આગળ, અમે ઘાટ સાથે, તૈયાર ભાગો ઘણા ભાગોમાં વિભાજીત કરીએ છીએ
હવે અમે ગાજર સાફ કરીએ છીએ, તેને ઉત્સેચકો પર કાપીને વનસ્પતિ તેલ પર પસાર કરીએ છીએ. પછી અમે મશરૂમ્સ પર પ્રોસેસ કરીએ છીએ, તેમને પ્લેટોમાં કાપીએ છીએ અને તેમને એક ફ્રિંફિંગ પાનમાં ફ્રાય કરો. ત્યારબાદ, અમે માંસ પર પહેલાના ગાજર, પછી મશરૂમ્સ અને લોખંડની જાળીવાળું બટાટા પર ફેલાયો. બધા થોડું podsalivaem, મેયોનેઝ એક મેશ સાથે આવરી અને સમૃદ્ધપણે બધા લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ છંટકાવ. અમે લગભગ 30 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં "સુગરબૉસ" કટલેટ મુકીએ છીએ અને પનીરની ગલન સુધી લગભગ 180 ડિગ્રી તાપમાન પર ગરમાવો.