Brukva - ઉપયોગી ગુણધર્મો અને contraindications

રશિયામાં, રટબાગા ખૂબ જ લોકપ્રિય વનસ્પતિ હતી, જે આપણા દેશમાં વ્યવહારીક રીતે ઉપયોગમાં લેવાતું ન હતું, જો કે તે પશ્ચિમ યુરોપના દેશોમાં ભારે લોકપ્રિયતા ધરાવે છે. અલબત્ત, કોઈપણ અન્ય ઉત્પાદનની જેમ, રટબાગામાં ઉપયોગી ગુણધર્મો અને વિરોધાભાસ છે . સૌથી વધુ રસપ્રદ બાબત એ છે કે બાદમાં વ્યવહારીક અવિદ્યમાન છે.

રટબાગા શું છે?

તે કોબી કુટુંબ માટે લેંઘો સંદર્ભ પ્રચલિત છે. દેખાવમાં, ટ્રાઉઝર સલગમની જેમ દેખાય છે, પરંતુ તેના કરતાં સહેજ મોટો અને ગ્રે-લીલો અથવા લાલ-વાયોલેટ રંગમાં રંગવામાં આવે છે. પરંતુ સ્વાદ ખૂબ મીઠું છે

કોઈ પણ પ્રદેશમાં પ્રયુકુ ઉગાડવામાં આવે છે, કારણ કે તે સંપૂર્ણપણે નરમ છે. પણ તે કાચા ખાય કરી શકો છો, તમે સ્ટયૂ કરી શકો છો, રસોઇ, ફ્રાય અને તે પણ ગરમીથી પકવવું. એક નિયમ તરીકે, લોકો આ હકીકતને પગલે ટ્રાઉઝરની ખૂબ જ શોખીન છે કે તે શરીરને લાભ આપે છે, તેથી તે વિવિધ સલાડ, સૂપ, દંડ બાજુના ડિશ અને પેસ્ટ્રીઝ પણ તૈયાર કરે છે. આ તમામ કારણ છે કે રટબાગા વિવિધ શાકભાજી , માંસ અને માછલી સાથે સારી રીતે જોડાય છે. વધુમાં, દવામાં, રટબાગાએ પણ પોતાને સાબિત કરવા વ્યવસ્થા કરી છે.

ઉપયોગી ગુણધર્મો અને રુટબાગની રચના

ટ્રાઉઝર માનવ શરીર માટે ઉપયોગી પદાર્થોનો વિશાળ જથ્થો ધરાવે છે:

• પ્રોટીન;
• કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ;
• ખાંડ;
• સેલ્યુલોઝ;
• વિટામિન એ;
• પેક્ટીન અને નાઈટ્રોજનયુક્ત પદાર્થો;
• ગ્રુપ બીના વિટામીન;
• વિટામિન સી અને પીપી

આમાંથી આગળ વધવાથી, એક સંપૂર્ણપણે જીવતંત્ર માટે રટબાગની ઉપયોગીતા સમજી શકે છે. પણ તે સારી રીતે સચવાયેલો છે અને સૌથી વધુ આશ્ચર્યજનક રીતે, તેમાંના તમામ ઉપયોગી પદાર્થો પણ ગરમીની સારવાર પછી પણ સંપૂર્ણપણે સચવાયેલી છે. જેઓ તેમના આકૃતિનું પાલન કરે છે, તેઓ ચિંતા ન કરી શકે કે તેઓ વધારે વજન મેળવશે, કારણ કે આ વનસ્પતિના 100 ગ્રામ માત્ર 40 કેસીએલ માટે છે.

રુટબાગાના લાભો અને નુકસાન

1. આ વનસ્પતિ સંપૂર્ણપણે રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે, અને ઠંડા અને ક્રોનિક પ્રકૃતિના કોઈપણ રોગોનો સામનો કરવામાં મદદ કરે છે, કફ સાથે સામનો કરવા માટે મદદ કરે છે, જો કોઈ વ્યક્તિને શ્વાસનળીની અસ્થમાથી પીડાય હોય તો તે શ્વાસમાં મદદ કરશે.
2. રટબાગામાં મૂત્રવર્ધક દવા છે ક્રિયા, તેથી puffiness દૂર કરી શકો છો, જે ચોક્કસ રોગો સાથે સંકળાયેલ છે.
3. રક્ત દબાણ ઘટાડે છે, અને શરીરમાંથી કોલેસ્ટ્રોલ પણ દૂર કરે છે, રક્તવાહિનીના રોગોની ઘટનાને અટકાવે છે.
4. ટ્રાઉઝર હાડકાં અને દાંતને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે.
5. વૃદ્ધોની તંદુરસ્તી વધારવામાં મદદ કરે છે

કોઈપણ અન્ય વનસ્પતિની જેમ, રટબાગામાં પણ થોડો મતભેદ છે સામાન્યતઃ ડોકટરોએ આ વનસ્પતિના રિસેપ્શનને એક્સિર્બેશનના તબક્કે જીઆઇ રોગ ધરાવતા લોકો માટે મંજૂરી આપતા નથી.