યકૃત સાથે સલાડ - વાનગીઓ

સલાડ વિના રજા અને તહેવાર શું છે? માત્ર અહીં બધા સામાન્ય ઓલિવર અને ફર કોટ હેઠળ હેરિંગ લાંબા સમય સુધી કંટાળી ગયેલું કરવામાં આવી છે. હું અસામાન્ય અને સ્વાદિષ્ટ કંઈક કરવા માંગો છો તે એવી પરિસ્થિતિઓમાં છે કે યકૃતથી સલાડની તૈયારીનું જ્ઞાન તમને મદદ કરશે તેઓ અત્યંત નાજુક અને સંતોષકારક છે.

અમે યકૃત સાથે સ્વાદિષ્ટ સલાડ માટે તમને ઘણી વાનગીઓ ઓફર - માંથી પસંદ કરવા માટે

કેવી રીતે યકૃત માંથી કચુંબર તૈયાર કરવા માટે?

ક્યારેક તમે રાત્રિભોજનને કેટલાક સ્વાદિષ્ટ કચુંબર સાથે વિભિન્નતા આપવા માંગો છો જેને ખૂબ તૈયારીની જરૂર નથી. યકૃત માંથી આ સરળ કચુંબર માટે ખૂબ જ યોગ્ય. તે સાંજે ભોજન માટે ખૂબ જ સરળ છે, પરંતુ સંતોષ તે જ સમયે.

ઘટકો:

• બીફ યકૃત - 500 ગ્રામ;
• ગાજર - 1 ભાગ;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• અથાણું કાકડીઓ - 250 ગ્રામ;
• મેયોનેઝ;
• વનસ્પતિ તેલ;
• ગ્રીન્સ;
• મીઠું

તૈયારી

લીવર સહેજ પીગળવું અને પાતળા સ્ટ્રિપ્સ કાપી. ગરમ ફ્રાયિંગમાં થોડું વનસ્પતિ તેલ રેડવું અને શેકીને કાપીને કાપીને મૂકો. યકૃતને મધ્યમ ગરમી પર ભઠ્ઠીમાં લગાડવું, જ્યાં સુધી તે રંગ બદલે નહીં ત્યાં સુધી સતત stirring. યકૃત તૈયાર થઈ જાય પછી, આગ બંધ કરો, થોડું પાણી અને કવર રેડવું. ડુંગળીને અડધા રિંગ્સમાં કાપો, અને મોટી છીણી પર ગાજર છીણવું. વનસ્પતિ તેલમાં થોડુંક ફ્રાય શાકભાજી મીઠું ચડાવેલું કાકડી સ્ટ્રીપ્સ માં કાઢે છે. મેયોનેઝ સાથે બાઉલ અને સીઝનમાં તમામ ઘટકો મૂકો સારી રીતે ભળીને તેને એક ફ્લેટ ડીશ પર મૂકો. એક મેયોનેઝ ગ્રીડ બનાવો અને ગ્રીન્સ સાથે સુશોભિત કરો.

યકૃત સાથે સલાડ બોગાટિર

ઘટકો:

• ગોમાંસ યકૃત - 250 ગ્રામ;
• ચિકન સ્તન ગ્રિલ - 500 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• ગાજર - 1 ભાગ;
• અથાણાંના કાકડીઓ - 3 ટુકડાઓ;
• લસણ - 3 લવિંગ;
• ઓલિવ તેલ;
• લીંબુનો રસ;
• મીઠું;
• ખાંડ

તૈયારી

યકૃતને થોડું મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં લીવર કરો અને સ્ટ્રિપ્સમાં કાપી. ડુંગળીના વનસ્પતિ તેલના અડધા રિંગ્સ અને ફ્રાયમાં થોડુંક કાપ્યું. અદલાબદલી પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં ગાજરમાં ડુંગળી ઉમેરો. મીઠું અને મરી લીંબુનો રસ છંટકાવ અને સ્વાદ માટે ખાંડ ઉમેરો. પ્રેસ દ્વારા સંકોચાયેલી લસણ, ગાજરમાં ઉમેરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. ચિકન સ્તન છાલ સાથે, અને માંસ સ્ટ્રિપ્સ કાપી. વાટકીમાં બધા ઘટકો જગાડવો, મોસમ સાથે મીઠું અને ઓલિવ તેલ સાથે મોસમ

યકૃત સાથે રેસીપી "Objorka" કચુંબર - રેસીપી

ઘટકો:

• ચિકન યકૃત - 400 ગ્રામ;
• બટાકા - 3 પીસી.;
• ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
• ગાજર - 1 ભાગ;
• ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
• પનીર - 100 ગ્રામ;
• મેયોનેઝ;
• મીઠું

તૈયારી

ગાજર, બટેટાં અને ઇંડા ઉકળવા. લીવર સારી રીતે કોગળા અને સહેજ મીઠું ચડાવેલું પાણી ઉકળવા. જેથી યકૃત કડક ન બની જાય, તે પાણીના પોટમાં થોડો સમય માટે છોડી દો, જ્યાં તે રાંધવામાં આવે છે. આગળ, કચુંબર સ્તરો મૂકે પ્રથમ સ્તર - મોટા છીણી અને મેયોનેઝ સાથે મહેનત પર બટાકાની. પછી ઇંડા મોટી છીણી અને મેયોનેઝ પર પણ છે. યકૃતના ત્રીજા સ્તરને લટકાવે છે, ઉડી અદલાબદલી કરે છે અને મેયોનેઝની સાથે greased. આગળ દાણાદાર અને મેયોનેઝ પર પનીર આવે છે. છેલ્લી સ્તરો સાથે લોખંડની જાળીવાળું ગાજર મૂકે છે, અને તે ઉપર સોનેરી રંગ ડુંગળી પર તળેલું છે. દો કચુંબર 2-3 કલાક માટે સૂકવવા અને ટેબલ પર સેવા આપી શકાય છે.

કચુંબર "શિકાર" યકૃત સાથે

ઘટકો:

• ગોમાંસ યકૃત- 400 ગ્રામ;
• તાજા મશરૂમ્સ - 200 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• લીલા કચુંબર - 100 ગ્રામ;
• કચુંબરની વનસ્પતિ - 1 સ્ટેમ;
• માખણ - 50 ગ્રામ;
• Balsamic સરકો - 1 tbsp. ચમચી;
• ગ્રીન્સ;
• મીઠું, મરી

તૈયારી

લિવર ધોવા અને ફિલ્મમાંથી સાફ. માખણમાં રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી ક્યુબ્સ અને ફ્રાયમાં કાપો. કાચામાં મશરૂમ્સ અને કચુંબરની વનસ્પતિ કટ, અને સ્ટ્રો સાથે ડુંગળીનો વિનિમય કરવો. એ જ તેલ જ્યાં યકૃત તળેલા કરવામાં આવી હતી, તૈયાર સુધી મશરૂમ્સ સાથે શાકભાજી ફ્રાય. અદલાબદલી ગ્રીન્સ, મરી અને મીઠું ઉમેરો. એક કન્ટેનરમાં મશરૂમ અને યકૃત મૂકો, બાસ્મિક સરકો રેડવાની છે. એક ફ્લેટ ડીશ પર, લેટીસના પાંદડા મૂકો, અને ધીમેધીમે ટોચ પર કચુંબર મૂકે છે. જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે તલનાં બીજ સાથે છંટકાવ કરી શકો છો.