ઘણા યુરોપીયન દેશોમાં, યકૃતને હજુ પણ સ્વાદિષ્ટ બનાવવામાં આવે છે, જેમાંથી સૌથી સ્વાદિષ્ટ વાનગી તૈયાર કરવામાં આવે છે. પરંતુ નોંધપાત્ર સ્વાદ સિવાય, આ પ્રોડક્ટમાં ઘણા ઉપયોગી ગુણધર્મો છે.
આજે, ઘણી વાર બીફ કે ચિકન યકૃતનો ઉપયોગ વજન ઓછું કરવા અથવા ફક્ત તેમની તંદુરસ્તીને મજબૂત કરવા માટે થાય છે. આ પ્રોડક્ટનું શું બરાબર છે અને શા માટે તે પ્રશંસા કરવામાં આવે છે, હવે અમે તમને કહીશું
યકૃતના ઉપયોગી ગુણધર્મો
પ્રાચીન સમયમાં લોકોએ યકૃતનો ઉપયોગ મોટાભાગના ક્રોનિક રોગોને દૂર કરવા માટે કર્યો હતો અને મદ્યપાન માટે તેનો ઉપયોગ કરવાની સલાહ પણ આપી હતી. આજે, તે સગર્ભા સ્ત્રીઓ અને બાળકો દ્વારા સક્રિયપણે ઉપયોગમાં લેવામાં આવે છે, કારણ કે યકૃતમાં ફોલિક એસિડ અને આયોડિનનો સમાવેશ થાય છે, જે વધતી જતી સજીવ માટે ખૂબ જરૂરી છે.
વધુમાં, યકૃત તાંબું અને લોહ સાથે સમૃદ્ધ ઉચ્ચ ગ્રેડ પ્રોટીન સમૃદ્ધ છે. તેમાં સોડિયમ, મેગ્નેશિયમ, કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ , ઝીંક પણ છે. જૂથ બીના વિટામીન અને એમિનો એસિડના સિંહનો હિસ્સો: ટ્રિપ્ટોફન, મેથેઓનિનો અને લિસિન. પરંતુ યકૃતના સૌથી ઉપયોગી ગુણધર્મોમાંની એક એ છે કે મોટી માત્રામાં વિટામિન એ, ડી, બી વિટામિન્સ, જે કિડની સ્વાસ્થ્ય પૂરી પાડે છે, મગજ કાર્યને સામાન્ય કરે છે, દ્રષ્ટિ સુધારે છે, ત્વચાને સુંવાળી, જાડા વાળ અને મજબૂત દાંત બનાવે છે. ઉપરાંત, યકૃતમાં હેપરિન હોય છે, જે લોહીના ગંઠનને સામાન્ય બનાવે છે તે પદાર્થ છે, તેથી તે ડાયાબિટીસ, એથરોસ્ક્લેરોસિસ અને થ્રોમ્બોસિસની શક્યતા ધરાવતા લોકો માટે ખૂબ ઉપયોગી છે.
વજન નુકશાન માટે લીવર
તેના હળવાશથી અને ઉપયોગિતાને લીધે, આ પ્રોડક્ટ વિવિધ આહારમાં વપરાતા ખોરાક તરીકે પ્રસિદ્ધ છે. તમે તમારા પાચનને વધારવા માટે વધારાનું પાઉન્ડ સાથે લડવાનું નક્કી કર્યું છે અને તે જ સમયે તમારા વજનમાં ઘટાડો કરવા માટે બીફ કે ચિકન યકૃતનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે. આ ઉત્પાદનો ઓછા કેલરી અને સમાયેલ છે
સ્લિમીંગ કૉડ લીવર માટે ઉપયોગ અત્યંત ગેરવાજબી છે. આ પ્રોડક્ટમાં 98% કેલરી છે, 100 ગ્રામમાં 65.7 ગ્રામ ચરબી, 4.2 ગ્રામ પ્રોટિન અને 1.2 ગ્રામ કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ છે . તેથી, તેને આહાર કહી શકાતું નથી અને તે તેનો ઉપયોગ શ્રેષ્ઠ છે, વધુમાં વધુ, અઠવાડિયામાં બે વાર.