લીલા શબ્દમાળા બીનમાંથી એક સ્વાદિષ્ટ લોબિયો છે. એક દિવસ જ્યોર્જિયન રાંધણકળાની આ કૃતિને અજમાવવાથી, તમે તેને ક્યારેય છોડી શકતા નથી. તે ઉત્સાહી ઉપયોગી, રસાળ, મૂળ અને ઉપવાસ કરતા લોકો માટે પણ યોગ્ય છે. અને સ્ટ્રોલી બીનમાંથી લોબીઓ કેવી રીતે તૈયાર કરવી, હવે અમે તમને કહીશું
લીલા કઠોળ માંથી રેસીપી લોબિયાનો
ઘટકો:
- બલ્બ - 0.5 પીસી.;
- અખરોટ - 50 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ - 1 tbsp. ચમચી;
- મીઠી મરી - 1 ટુકડો;
- ટામેટાં - 1 પીસી.;
- તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - સ્વાદ માટે;
- મસાલા;
- લસણ - 2 લવિંગ;
- ફ્રોઝન કઠોળ - 200 ગ્રામ
તૈયારી
લોબિયો તૈયાર કરવા માટે આપણે પેન લઈએ છીએ, થોડુંક તેલ રેડવું, સ્ટ્રિમિંગ બીન ફેંકીએ છીએ, નબળા આગ પર મૂકીએ છીએ અને ઢાંકણ સાથે 5 મિનિટ માટે તેને બંધ કરો. તે પછી, તેને પ્લેટ પર મૂકો અને તેને ઠંડું કરો. આ બલ્બ સાફ કરવામાં આવે છે, સમઘનનું કાપવામાં આવે છે અને તે જ તેલ પર પારદર્શિતાને કાપે છે. પછી બલ્ગેરિયન મીઠી મરી, પાતળા સ્ટ્રિપ્સ કાપી, અને મિશ્રણ ઉમેરો. ટમેટા ધોવાઇ, કચડી અને બાકીના શાકભાજીમાં ફેંકવામાં આવે છે. અમે તત્પરતા સુધી બધું બગડીએ છીએ, અને પછી અમે લીલા કૂલ્ડ બીન ફેલાય છે અને સ્વાદમાં મીઠું ઉમેરીએ છીએ. અમે લસણ સાથે પ્રેસમાં શુધ્ધ અને સ્ક્વિઝ્ડ વાનગી ભરીએ છીએ, અદલાબદલી અખરોટ અને અદલાબદલી તાજી વનસ્પતિ સાથે ટોચ પર છંટકાવ. અમે સારી રીતે મિશ્રણ કરીએ છીએ, લીલી સ્ટ્રિમ બીનમાંથી લોબીને હૂંફાળું કરીએ છીએ અને તરત જ તેને ટેબલ પર સેવા આપીએ છીએ જેથી તે ઠંડું ન પડે.
જ્યોર્જિઅનમાં લીલા કઠોળમાંથી રેસીપી લોબિયો
ઘટકો:
- શબ્દમાળા કઠોળ - 1 કિલો;
- બલ્બ - 3 ટુકડાઓ;
- ચિકનનું ઇંડા - 4 પીસી.;
- પાકેલા ટમેટાં - 3 પીસી.;
- સૂપ ચિકન અથવા માંસ - 100 મી;
- સ્વાદમાં માખણ;
- મસાલા
તૈયારી
બીન સૂપ, સાફ અને સૂપ સાથે રેડવામાં આવે છે. એક ગૂમડું લાવો, ઢાંકણની સાથે આવરી લો અને ઓછી ગરમી પર સણસણવું. બલ્બ સાફ કરવામાં આવે છે, સમઘનનું કાપવામાં આવે છે અને ફ્રાઈંગ પાનમાં મોકલવામાં આવે છે. સમાવિષ્ટોને મિક્સ કરો, સ્વાદમાં મીઠું અને મસાલા સાથે મોસમ ઉમેરો. તે પછી, 10 મિનિટ માટે ઢાંકણ અને પફ સાથે આવરી, ક્યારેક ક્યારેક stirring. 5 મિનિટ પછી ઘી ઉમેરો. સમય ગુમાવ્યા વિના, અમે ટામેટાં ધોઇ, તેમને નાના સમઘનનું કાપી અને કઠોળ પર ફેંકી દો. એક મીઠું ચપટી સાથે મિશ્રણમાં ઇંડા ઝટકવું અલગથી તૈયાર, stirring સુધી અમારી વાનગી અને સણસણવું સાથે પરિણામી મિશ્રણ ભરો. પીરસતાં પહેલાં, લોબીઓને અદલાબદલી તાજી વનસ્પતિ સાથે લીલા કઠોળથી છંટકાવ.