ક્વેઈલ - રેસીપી

જો તમે તમારા રાંધણ કૌશલ્યનું પ્રદર્શન કરવા માગો છો, તો આનું શ્રેષ્ઠ કારણ ક્વેઈલ રસોઈ થઈ શકે છે. નાના પક્ષીઓ અતિ ટેન્ડર માંસ ધરાવે છે, જે કોઈપણ અયોગ્ય કૂકને બે ગણતરીઓમાં બગાડી શકે છે. જેથી તમે બાદમાંની સંખ્યામાં ન આવો, અમે તમારી સાથે આ સામગ્રીમાં ક્વેઈઝ બનાવવાની વાનગીઓ અને સૂક્ષ્કથાઓ શેર કરીશું.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં રસોઈ માટે રેસીપી - કેવી રીતે ક્વેઈલ તૈયાર કરવા માટે

ક્વેઇલ બનાવવાનું સૌથી લોકપ્રિય માર્ગ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પકવવા છે. કલ્પના કરો કે તે તમારા ભોજન સમારંભના ટેબલ પર કડક મઠાડશો સાથે એક વાનગી જેવો દેખાશે. તદુપરાંત, દરેક મહેમાનો સહેલાઈથી એક અલગ કચરાને સેવા આપી શકે છે, જેનો સામનો કરવા માટે કોઈ રન નોંધાયો ચિકન પટલનો ટુકડો કરતાં વધુ રસપ્રદ છે.

ઘટકો:

• ક્વેઇલ - 6 મડદા પરના;
• બરબેકયુ ચટણી - 30 મિલી;
• ગરમ ચટણી - સ્વાદ માટે;
• તલ તેલ - 5 મિલી;
• મધ - 25 એમએલ;
• લસણ દાંત - 3 ટુકડાઓ;
• લોખંડની જાળીવાળું આદુ રુટ - 1 tbsp. ચમચી;
• સફેદ દારૂ (સૂકા) - 55 મિલી;
• સોયા સોસ - 55 મી.

તૈયારી

એક કાચ / પ્લાસ્ટિકનો કન્ટેનર અથવા બૅગમાં તાળા સાથે બટેરના સિવાય તમામ ઘટકોને મિક્સ કરો. પરિણામી marinade માં પક્ષી મૂકો અને લગભગ અડધા કલાક માટે છોડી દો. થોડો સમય પછી, સૅસ્પેનનમાં વધારે પડતા નારંગીનો નિકાલ કરો અને ઝડપથી પક્ષીઓને ભુરોમાં ભીંજવી દો અને પછી 20 થી 25 મિનિટ માટે 190 ડિગ્રી પર પકાવવું. આ દરમિયાન, એક જાડા સોસ રચે ત્યાં સુધી આ marinade રસોઇ ક્વેઈઝ પર સમાપ્ત ચટણી રેડો અને ટેબલ પર પક્ષીઓની સેવા આપે છે.

ક્વેઈલ - વરખમાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં રસોઈ માટે રેસીપી

ઘટકો:

• ક્વેઈલ - 8 પીસી.;
• દ્રાક્ષનું બીજ તેલ - 45 મિલી;
• કોગ્નેક - 45 મિલી;
• ચિકન સૂપ - 230 મી;
• દ્રાક્ષ - 380 ગ્રામ

તૈયારી

અડધા માખણ અને અડધા કોગનેક મિક્સ કરો. મીઠુંવાળા પક્ષીઓને સ્ક્રેચ કરો, અને પછી માર્નીડ મેળવો અને અડધો કલાક છોડી દો. બાકીના તેલ, કોગનેક અને સૂપને મિકસ કરો. દ્રાક્ષ કાપો સૂપ રેડો અને ઘાટ તળિયે દ્રાક્ષ ફેલાવો. ઝડપથી ભુરો એક ફ્રાઈંગ પાન માં પક્ષીઓ અને તેમને ટોચ પર મૂકે છે. વરખ સાથે ફોર્મને કવર કરો અને 20-25 મિનિટ માટે 230 ડિગ્રી પર ક્વેઇલ છોડો.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ક્વેઇલ બનાવવા માટે એક જ રેસીપી સ્લીવમાં પુનરાવર્તન, marinade ભરવા, પક્ષીઓ અને દ્રાક્ષ બહાર નાખ્યો, અને પછી ક્લિપ્સ સાથે ધાર સુધારવા કરી શકો છો.

ક્વેઈલ માંથી સૂપ માટે રેસીપી

આ રેસીપીમાં, અમે તૈયાર ચિકન સૂપનો ઉપયોગ કરીએ છીએ કારણ કે ક્વેઇલ મડદાતા તેટલા નાના અને ટેન્ડર છે કે તેઓ લાંબા રસોઈ સહન કરતા નથી.

ઘટકો:

• ઘરે બનાવેલ નૂડલ્સ - 390 ગ્રામ;
• વનસ્પતિ તેલ - 35 એમએલ;
• ક્વેઈલ - 2 મડદા પરના;
• લસણ દાંત - 2 ટુકડાઓ;
• ચિકન સૂપ - 1.6 એલ;
• પેકિંગ કોબી - 85 ગ્રામ;
• ઇંડા - 2 પીસી

તૈયારી

વનસ્પતિ તેલમાં ટુકડાઓમાં કથ્થઈ અને કથ્થઈમાં કવિતાની કવચ વહેંચો. અલગ, પેકિંગ કોબીના સમારેલી પાંદડાઓનો અંગત સ્વાર્થ કરો. બ્રોથ સાથે પક્ષી ભરો અને પાછળ નૂડલ્સ મૂકો. જ્યારે પ્રવાહી બોઇલમાં આવે છે, કોબીને સોસપેનમાં મૂકો, ઝટકવું ઇંડા એક જોડી (તમે પણ ક્વેઇલ, પછી 6-8 ટુકડાઓ કરી શકો છો) અને ગરમ સૂપ માં રેડવાની છે. ગરમીથી સૂપ દૂર કરો અને ઊભા રહો.

ફ્રાઈંગ પાનમાં ક્વેઇલ બનાવવા માટેની વાનગી

ઘટકો:

• ક્વેઇલ - 6 પીસી.;
• કરી - 2 ચમચી.
• દૂધ - 230 મિલી;
• લોટ - 135 ગ્રામ;
• વનસ્પતિ તેલ - 460 મી.

તૈયારી

મીઠું સાથે મડદા પરના બચ્ચાને ઘસવું, પ્લાસ્ટિકના કન્ટેનરમાં મૂકવું અને કઢી અને દૂધનું મિશ્રણ સાથે આવરણ. આખી રાત માટે પક્ષીઓને છોડી દો. બીજા દિવસે, વધારે પડતા નારંગીનો નિકાલ કરો અને લોટમાં મૃતાત્વોનું રોલ કરો. એક ઊંડા શેકીને પાન માં તેલ ગરમ કરો અને તેમાંથી ભૂરા રંગની તપતા સુધી તપાવો.

ક્વેઈલ બનાવવા માટે આ રેસીપીનું પુનરાવર્તન કરો, તે બહુ બાઉલમાં પણ કરી શકાય છે, જેનો ઊંડા બાઉલ, "હૉટ" મોડ સાથે, તમને ઊંડા-તળેલી અસર આપશે, પક્ષીને વધુ ઘાતકી અને કડક બનાવે છે.